Sulit untuk menemukan seseorang yang tidak suka memanggang. Yah, sangat sulit untuk menyerah patty atau roti yang harum dengan secangkir teh favorit. Dan bayangkan bahwa ini bukan pembelian biskuit, tapi buatan sendiri ... Vkusnotishcha, kan? Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat roti dengan kismis di rumah.
Bagaimana cara memanggang roti dengan kismis?
Bahan-bahan:
- terigu - 600 g;
- ragi kering - 2 sdt.
- susu - 1,25 gelas;
- telur - 3 buah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- gula - 100 g;
- kismis - 200 g.
Persiapan
Susu hangat, seharusnya hangat, tidak panas. Kami membuat ludah: tambahkan ragi ke susu, setengah tepung dan campurkan. Kami menghapus opar di tempat yang hangat. Ketika dia bangun, kita uleni, tambahkan garam, mentega, dan kuning telur dari 2 butir telur, lalu tambahkan tepung yang tersisa secara bertahap dan remas adonan elastis. Kami menaruhnya di tempat yang hangat. Harus setidaknya 2 kali. Saat pertama kali datang, kami meremasnya dan mengaturnya kembali.
Sekarang bagi adonan menjadi 2 bagian. Masing-masing sedikit digulirkan, kami menyebarkan kismis dan menggulungnya dengan gulungan. Dan kemudian potong gulungan menjadi beberapa bagian - ini akan menjadi roti kami. Panci dilumasi dengan mentega, kami menyebar roti dan kami membiarkannya selama 15-20 menit, mereka masih harus datang. Sekarang kocok telur dan olesi bagian atas gulungan, panggang dengan suhu 200 derajat selama setengah jam sebelum memerah. Roti manis dengan kismis sudah siap.
Roti dengan kismis di pembuat roti - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 350 g;
- susu - 80 ml;
- ragi kering - 2 sdt;
- telur - 2 buah;
- mentega - 140 g;
- gula - 80 g;
- garam - sejumput;
- kismis - 100 g.
Persiapan
Kismis sebelumnya, kita cuci dan tuangkan air mendidih. Dalam bentuk pembuat roti tuangkan mentega cair, tambahkan telur, gula, garam dan susu. Kami menyaring tepung dan juga menambahkannya ke cetakan, ada ruam ragi. Kami menyajikan program tes adukan pertama. Setelah timer dimatikan, tambahkan kismis. Kami menyalakannya lagi untuk campuran kedua. Dan kemudian Anda dapat melanjutkan dengan kebijaksanaan Anda: Anda dapat memanggang roti di pembuat roti, atau Anda dapat - di oven. Jika Anda memanggang pembuat roti, atur mode "Kue Dasar" dan masak sampai Anda mendengar bunyi bip. Jika kita memutuskan untuk memanggang roti di dalam oven, maka kita mendapatkan adonan, meletakkannya di atas permukaan yang ditaburi tepung dan mulai berfantasi. Kami hanya dapat menggulung bola, dan kami bisa membuat "keriting". Untuk ini, adonan digulung menjadi lapisan, kita membaginya menjadi strip, dan gulung setiap gulungan dengan gulungan. Kami meletakkan roti di atas loyang, membiarkannya selama 20-30 menit, mengolesi telur dan membakar 180 derajat selama 25-30 menit. Saat roti mulai memerah, kami memeriksa kesiapan tusuk gigi. Jika tetap kering, maka roti yang lezat dengan kismis sudah siap.
Resep untuk roti dengan keju cottage dan kismis
Roti ragi dengan keju cottage dan kismis juga disebut "cheesecake", jika isinya tidak ditutupi dengan adonan. Cara membuat roti dengan kismis dan keju cottage, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 550 g;
- susu - 150 ml;
- gula - 70 g;
- margarin - 50 g;
- telur - 1 buah;
- ragi kering - 1 sendok teh;
- vanillin - 1 sachet;
- garam - cubit.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 500 g;
- kismis - 100 g;
- gula - 150 g;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- Gula vanili - 1 sachet.
Persiapan
Kami membuat ludah: campur susu hangat, setengah tepung, ragi dan gula. Kami menaruhnya di tempat yang hangat. Ketika lobster telah naik, tambahkan telur, margarin cair, tepung, vanilin dan sedikit garam. Adonan diremas sampai berhenti menempel di tangan Anda. Sekarang kita menghapusnya di tempat yang hangat. Ketika naik, perlu terhambat. Dianjurkan untuk melakukannya lagi 2.
Sementara adonan cocok, mari kita berurusan dengan isinya. Untuk melakukan ini, gosok keju cottage dengan gula dalam blender, tambahkan gula vanilla, tepung, kismis, dan aduk.
Setelah itu, kami meletakkan adonan di atas meja, ditaburi tepung. Kami membaginya menjadi kelereng. Setiap bola sedikit diratakan, kami membuat depresi di dalamnya dan memasukkan isian kami. Jika Anda tidak ingin isiannya terbuka, Anda dapat membuat roti dengan cara lain, misalnya, gulung adonan ke dalam lapisan, masukkan isi dan bungkus ujungnya. Dan kemudian dipotong kecil-kecil. Di sini Anda sudah bisa melakukan apa pun yang Anda suka.
Baringkan roti di atas loyang yang sudah diminyaki dan biarkan mereka muncul. Lumasi bagian atas dengan kuning telur dan kirimkan ke oven. Panggang pada suhu 180-200 derajat selama sekitar 25 menit hingga adonan berubah menjadi rouge. Roti dengan keju cottage dan kismis sangat lezat dengan susu cair.