Di zaman Soviet, besi wafel praktis ada di setiap keluarga. Sekarang, ketika rak-rak mulai pecah dari kue-kue yang berbeda, wafer, roti jahe, kue buatan sendiri dari wafer tuber renyah secara bertahap dilupakan. Namun meskipun demikian, tubulus wafer buatan sendiri jauh lebih enak, jadi ada baiknya menghabiskan satu jam dari waktu Anda untuk mencoba camilan lezat ini sejak kecil. Mengisi tubulus bisa menjadi apa saja, tetapi semuanya tergantung pada selera wafel. Jadi bagaimana Anda membuat tubulus wafer? Mari kita pertimbangkan beberapa resep untuk menyiapkan wafer tubulus dan krim untuk mereka.
Wafer tubulus dengan susu kental rebus
Resep untuk memasak wafer tubules sangat sederhana dan cepat, tetapi untuk membuat tubulus wafer tipis dan renyah, Anda perlu menggunakan waffle iron.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega (margarin) - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- tepung - 1 item;
- gula - 1 sdm.
Untuk krim:
- susu kental rebus - 400 g;
- Mentega - 200 g.
Persiapan
Mentega atau margarin di atas api kecil. Sementara minyak mendingin, di wadah lain aduk telur yang baik. Tambahkan ke telur yang tidak terlalu panas mentega, gula dan tepung terigu. Campur semuanya untuk membuat adonan yang homogen dan tidak tebal. Besi wafel hangat dengan baik. Tuang sendok ke permukaan bawah adonan dan tekan dengan pelat atas. Goreng wafer sampai coklat kemerahan. Jika Anda memiliki besi wafel ganda, waktu memasak akan dipotong setengahnya. Bagaimana terus membuat tabung wafer, agar tidak pecah? Wafel panas lainnya dengan cepat berubah menjadi tabung, begitu banyak sehingga bagian dalam berubah menjadi kekosongan untuk mengisinya dengan krim. Ketika semua wafer dibungkus dalam tabung, kita mulai menyiapkan krim.
Ambil mentega melelehkan mentega dan kocok dengan susu kental rebus 10 menit sebelum mendapatkan massa subur yang homogen. Dengan krim siap pakai kami mengisi bakul wafer panggang dari dua sisi menggunakan sendok atau tas kembang gula.
Dalam waktu kurang dari satu jam, seluruh bukit tubulus wafer renyah dalam wafel besi siap. Jika Anda menyukai tabung wafer yang lebih renyah, mulailah menyerapnya dengan segera. Tapi ada orang yang suka tubulus wafer lembut. Bagaimana ini bisa tercapai. Tidak ada resep khusus untuk membuat tubulus wafer lembut, karena semuanya sangat sederhana. Tutupi piring dengan handuk dengan handuk dan biarkan selama 6-8 jam, agar benar-benar basah dengan krim. Pesanan Anda lembut, meleleh di mulut tabung sudah siap!
Wafer tubulus dengan puding
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- gula - 150 g;
- mentega - 150 g;
- vanillin - 10 g;
- susu - 150 ml.
Persiapan
Kami memisahkan kuning telur dari protein, kami menghapus protein di kulkas, kita tidak akan membutuhkannya. Anda dapat menggunakannya nanti untuk menyiapkan hidangan lain. Di dalam mangkuk, campurkan kuning telur dengan susu,
Kocok krim sampai massa yang subur dan homogen diperoleh. Tabung wafer sudah dipanggang sebelumnya - seperti dalam resep sebelumnya. Kami memasukkan custard ke dalam kantong manisan dan mengisinya dengan tubulus wafer yang renyah.