Kue "Kentang" dari biskuit

Terkenal manis lezat - kue cokelat "Kentang", (nama itu berasal dari kesamaan eksternal). Dapat dikatakan bahwa produk kembang gula ini adalah makanan lezat di seluruh ruang pasca-Soviet, dan di banyak negara lain. Anda dapat, tentu saja, membeli permen favorit Anda di toko kue, tetapi dalam hal ini Anda tidak dapat sepenuhnya yakin tentang kesegaran kue dan kualitas bahan yang digunakan. Oleh karena itu, lebih baik untuk membuat kue "Kartoshka" di rumah, yang tidak sulit sama sekali, karena rasa manis ini dimasak tanpa kue, semua bahannya benar-benar dapat diakses. Anda dapat menarik anak-anak dari usia 5-6 tahun untuk mempersiapkan "Kartoshka", mereka akan senang dengan kegiatan dan hasil mereka, di samping itu, partisipasi dalam memasak bersama untuk anak akan menjadi kegiatan belajar yang tidak mengganggu dan pengalaman yang bermanfaat.

Ada banyak varian resep untuk membuat kue yang disebut "Kentang". Dalam formulasi apapun, ada beberapa dasar yang longgar (remah roti atau biskuit), kacang cincang, mentega dan bubuk coklat.

Kue "Kentang" dari remah roti manis - resep

Bahan-bahan:

Persiapan

Keringkan remah dengan cara yang mudah: baik dengan penggiling daging atau dalam blender, gabungkan. Kacang-kacangan juga harus digiling, tetapi lebih baik tidak terigu, tetapi dengan ukuran kepala kecocokan - jadi kita akan mendapatkan tekstur kue yang lebih menarik (Anda bisa memotongnya dengan pisau).

Siapkan krim krim cokelat. Campur gula dengan bubuk coklat. Panaskan sedikit krim (sebaiknya dalam air mandi) dan benar-benar mencairkan krim dalam mentega. Tambahkan cognac dan campuran gula dan kakao. Hangatkan campuran, aduk sampai gula larut sepenuhnya, dan campuran akan menjadi massa yang homogen.

Sedikit (2 sendok makan) biskuit dicampur dengan 1 sdm. sesendok gula bubuk dan tambahkan sedikit bubuk cocoa - ini akan menjadi campuran untuk dirajang - kami mengesampingkan mangkuk.

Tempatkan biskuit dan kacang tanah dalam mangkuk non-plastik. Kami mencampur dan membentuk slide dengan depresi, di mana kami menuangkan krim cokelat krim. Campur (lebih nyaman untuk membuat garpu). Dari campuran yang dihasilkan, kami membentuk kentang bulat atau lonjong dan menggulingkannya dalam campuran yang disiapkan. Kami menempatkan "kentang" di atas piring, jangan meletakkannya satu demi satu. Kami menaruh hidangan di kulkas selama satu setengah jam. Makan "kentang" harus dalam 2-3 hari, namun tampaknya Anda tidak perlu khawatir, seperti yang mereka katakan, terbang lebih cepat.

Jika Anda belum menemukan biskuit vanila, Anda dapat menggunakan biskuit sederhana, biskuit kering. Tambahkan beberapa vanili atau kayu manis ke dalam campuran - tidak bersama-sama - bumbu-bumbu ini tidak bergabung.

Untuk menyiapkan kue diet "Kentang", kami menggunakan kerupuk tanpa gula kering, kerupuk baguette putih atau roti diet. Jumlah gula dikurangi menjadi 1-2 st. sendok.

Untuk anak-anak (namun, untuk orang dewasa, terutama pria dan mereka yang ingin membangun sendiri), akan berguna untuk memasukkan telur puyuh dalam kue "Kartoshka" (mereka benar-benar aman dalam bentuk mentah mereka, tidak seperti ayam). Kami menambahkan dan kami menempatkan telur dalam campuran kerupuk yang sudah didinginkan dengan krim kacang dan krim cokelat (lihat di atas).

Dalam susunan massa untuk kue, Anda juga bisa memasukkan serutan kelapa, parutan keju cottage dalam jumlah kecil, dan jika Anda memasak dengan susu, maka gelatin atau agar-agar.

Sajikan kentang "Kentang" yang terbaik di pagi hari untuk sarapan atau makan siang dengan teh, kopi atau cokelat panas, untuk anak-anak, tentu saja, kompot yang lebih baik, karkade atau rooibos, Anda dapat minum susu asam.