Prostokvasha cocok tidak hanya untuk konsumsi langsung, tetapi juga untuk digunakan sebagai salah satu bahan dari berbagai macam hidangan, terutama kue. Kali ini kami menggunakan susu kental sebagai dasar pancake yang rimbun dan lezat.
Bagaimana cara memasak pancake dengan yogurt?
Bahan-bahan:
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- tepung - 2 item;
- gula - 1/4 butir;
- baking powder - 2 1/2 sdt.
- soda - 1/2 sendok teh;
- susu kental - 2 item;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam salah satu wadah, campurkan semua bahan kering: tepung terigu, gula, baking powder, soda, dan garam. Di mangkuk lain, kocok telur dengan yogurt. Terus aduk, tuangkan campuran cair ke bahan kering dan aduk rata. Adonan untuk penggorengan dari susu kental harus cukup tebal untuk menutupi sendok secara merata. Tambahkan mentega cair ke adonan dan lanjutkan ke penggorengan.
Lumasi wajan panas dengan minyak sayur dan tuangkan sebagian adonan dengan ukuran yang diinginkan. Setelah permukaan adonan tertutup gelembung, balikkan goresan ke sisi lain dan lanjutkan memasak. Kami menyajikan pancake dengan madu, sirup, selai atau krim asam.
Bagaimana cara membuat penggorengan pada ragi dari susu kental?
Jamur ragi dalam susu kental berubah menjadi lebih megah dan padat dari biasanya. Anda dapat menyajikan hidangan ini untuk sarapan dengan secangkir kopi , teh, dan aditif manis apa pun sesuai kebijaksanaan Anda.
Bahan-bahan:
- ragi - 8 g;
- susu kering yang hangat - 1 1/2 item;
- tepung - 2 item;
- gula - 1/4 butir;
- baking powder - 3 sendok teh;
- soda - 1 sendok teh;
- garam - 1/2 sdt;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 2 sdt.
- ekstrak vanili - 1 sendok teh.
Persiapan
Larutkan ragi dalam dadih hangat dan biarkan selama 5 menit. Sementara itu, dalam mangkuk, aduk tepung dan campurkan dengan baking powder, soda, gula dan garam. Tambahkan ekstrak vanila, telur dan mentega, tuangkan dalam larutan ragi pada yoghurt dan biarkan adonan di lemari es untuk malam.
Di pagi hari kita memanaskan wajan yang diminyaki dan menggoreng pancake mewah dengan yogurt dan ragi sampai kemerahan.
Bagaimana cara membuat kue dadar dengan yogurt?
Bahan-bahan:
- tepung - 1 1/4 dari artikel;
- baking powder - 1 sendok teh;
- gula - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- yogurt - 1 item;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- air - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Campurkan tepung terayak dengan baking powder, gula dan garam. Secara terpisah kocok susu kental dengan minyak dan air. Tuang campuran terakhir ke dalam bahan kering dan remas adonan yang homogen dan kental.
Porsi adonan digoreng dalam penggorengan dengan minyak sayur hingga cokelat keemasan. Kami menyajikan pancake dalam suhu panas dan dingin.
Bagaimana cara memanggang kue cokelat dengan yogurt?
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
- gula - 3 sdm. sendok;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- baking powder - 1 sendok teh;
- soda - 1/2 sendok teh;
- garam - sejumput;
- yogurt - 1 item;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh.
Persiapan
Untuk menyiapkan pancake dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung yang diayak dengan bubuk cokelat, gula, kayu manis, baking powder, soda, dan garam. Secara terpisah, kocok telur dengan yogurt, minyak sayur, dan ekstrak vanili. Dengan menghubungkan kedua campuran, remas adonan tebal dan seragam, jika diinginkan, dapat diencerkan dengan potongan coklat.
Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur dan menggoreng bagian adonan di atasnya menjadi warna keemasan di kedua sisi. Kami menyajikan pancake dengan sirup, karamel asin, krim kocok atau buah dalam bentuk panas atau dingin.