Hari ini kami sarankan agar Anda mulai menyiapkan sayuran yang sangat lezat, bermanfaat, dan sangat lezat, seperti bit. Tapi karena itu memberikan rasa sempurna dalam kombinasi dengan semua bawang putih favorit Anda, dengan itu kami akan melakukannya. Dan dalam resep Anda, kami akan memberi tahu Anda tidak hanya bagaimana membuat bit bersama dengan bawang putih dalam bentuk salad yang berbeda, tetapi kami juga akan berbagi resep yang bagus untuk bawang putih acar dalam sekaleng bit.
Resep untuk salad bit dengan bawang putih dan mayones
Bahan-bahan:
- bit (medium) - 3 pcs.;
- tepung almond - 1,5 sdm. sendok;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- lemak mayones - 4 sendok makanan penutup;
- merica, garam - secukupnya.
Persiapan
Kami mencuci bit dengan baik, mengeringkannya dan membungkus setiap sayuran secara terpisah di lembaran kertas makanan yang dipotong. Kami meletakkan segala sesuatu di dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan memanggang bit kami 1 jam dan 20 menit. Setelah kita mendapatkannya, kita mendinginkannya, kupas dan gosokkan pada ukuran parutan terbesar. Gigi yang dibersihkan dari bawang putih yang harum dilewatkan langsung ke dalam mangkuk dengan bit melalui pers khusus. Tambahkan ke mereka tepung almond siap, yang dapat Anda buat sendiri, menggiling dalam penggiling kopi 6-7 buah almond. Lada dan garam ditambahkan secara individual sesuai dengan keinginan Anda. Kami mencampurkan bahan-bahan gabungan dari salad kami, kemudian memperkenalkan lemak mayones kepada mereka dan lagi-lagi akhirnya mencampur semuanya.
Resep beetroot dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- bit - 550-600 g;
- krim asam (dengan asam) - 4 sdm. sendok;
- keju keras "Rusia" - 180 g;
- bawang putih muda - 4 gigi;
- garam halus - 2/3 sdt.
Persiapan
Akar akar bit dicuci, masukkan ke dalam panci dan, isi teluk dengan air dingin, kami taruh di atas kompor dalam mode api sedang selama 60 menit. Dinginkan sayuran dan kupas kulitnya dengan mudah terkupas. Selanjutnya, kita mengambil parutan dengan lubang besar dan pertama-tama kita gosokkan sepotong keju "Rusia" segar, dan kemudian melalui itu kita menggosok bit. Gigi bawang putih muda, gosok melalui parutan terkecil. Untuk bahan-bahan yang dihancurkan dengan cara ini, tambahkan krim asam dengan asam, taburi semua garam halus dan campur salad lezat kami.
Beetroot recipe dengan kenari, plum dan bawang putih
Bahan-bahan:
- bit (tanaman akar muda) - 650-700 g;
- kernel kenari - 170 g;
- prun - 250 g;
- oregano - 0,5 sendok teh;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak zaitun - 50 ml;
- mayones - 50 ml;
- Garam ekstra - 0,5 sdt.
Persiapan
Kami membersihkan sayuran akar muda bit dan memarutnya pada parutan yang ditujukan untuk persiapan wortel Korea. Dengan bilah pisau tajam, kita memotong bawang putih dengan halus. Selanjutnya, ukuran biji bunga matahari yang dikupas, menggiling biji kenari yang sedikit panggang. Rebus selama 20 menit dikukus dengan air mendidih yang tajam, setelah dituangkan dan dipotong sehingga dari setiap buah kering keluar hanya 5-6 buah. Semua yang kita potong menjadi satu mangkuk. Tambahkan garam halus, oregano tanah, dan aduk. Pada akhirnya, kami mengisi salad dengan mayones dengan minyak zaitun.
Bawang putih yang diasinkan dengan bit
Bahan-bahan:
- bawang putih - 900 g;
- bit (medium) - 1 buah;
- air - 1 liter;
- memasak garam - 2 sdm. sendok;
- merica harum dan hitam - 3 kacang polong masing-masing;
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- table cuka - 1 gelas (100 g);
- kuncup anyelir - 4 pcs.
Persiapan
Dari kepala bawang putih, kita hanya mengangkat lapisan atas kulitnya. Kami memindahkan kepala ke air mendidih di atas tungku dan menahannya hanya 60 detik. Kemudian dengan cepat keluarkan bawang putih dari air mendidih dan membuatnya sangat dingin
Dalam air mendidih di atas tungku kami menambahkan garam dapur, gula, dua jenis lada dan cengkeh tunas. Biarkan air garam mendidih selama 5-7 menit, kemudian matikan dan tambahkan cuka ke dalamnya. Untuk pinggiran leher, tuangkan bit bawang putih ke dalam air asin dan memindahkan guci ke kompor, ke dalam panci besar berisi air. Dengan demikian, kami mensterilkan mereka setidaknya selama 13-15 menit, dan setelah kami menutup semua dengan tutup logam steril.