Tomat kalengan untuk musim dingin tanpa cuka adalah bilet prioritas bagi mereka yang peduli dengan diet sehat atau tidak menghormati cuka camilan. Dalam kinerja serupa, tomat akan senang dengan karakteristik yang sangat baik dan akan menjadi salah satu tambahan terbaik untuk setiap meja.
Bagaimana cara menutup tomat tanpa cuka untuk musim dingin?
Jika ada keinginan untuk menyiapkan tomat tanpa cuka untuk musim dingin, resep untuk camilan lezat dan rekomendasi yang tersedia akan membantu mewujudkan usaha tersebut secara efisien dan tanpa kerumitan yang tidak perlu, memberikan yang terbaik pelestarian yang ideal dari billet.
- Untuk pengalengan pilih tomat dari bentuk yang benar, tanpa kerusakan dan penyok, dengan daging padat.
- Sebelum pengasinan panas, buah-buahan yang sudah dicuci ditusuk dengan tusuk gigi, tusuk sate atau garpu, yang akan membantu menjaga integritas tomat dan melindunginya dari retak.
- Seperti perasa dan rempah-rempah, dill payung, peterseli, seledri, merica hitam dan harum, cengkeh, kayu manis, bawang putih, cabai, ceri, lobak, daun kismis sering digunakan. Tidak akan terlalu tebal dan lembaran laurel.
- Bank-bank sebelum pengalengan disterilisasi dengan cara apapun yang nyaman, kelopak direbus selama 5 menit.
- Air untuk pengalengan disaring, botol atau pegas.
- Setelah tersumbat, guci-guci panas dibalikkan dan panasnya dibungkus sampai mendingin sepenuhnya, yang akan menjamin pelestarian bilet yang ideal untuk waktu yang lama.
Tomat untuk musim dingin tanpa cuka dan sterilisasi
Tomat yang direndam tanpa cuka dan sterilisasi sesuai dengan resep berikut seimbang dalam rasa, tingkat ketajaman dan bumbu yang dapat disesuaikan dengan mengubah komposisi bahan tambahan. Dengan pelaksanaan yang tepat dari proses dan pengamatan kondisi sterilitas, bilet sempurna diawetkan bahkan tanpa pengawet asam.
Bahan-bahan:
- tomat - 2-2,5 kg;
- air - 1,5-2 l;
- garam dan gula - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 4-5 gigi;
- sayuran, bumbu.
Persiapan
- Tomat yang sudah dicuci diletakkan dalam guci steril, diletakkan di bagian bawah sayuran dan rempah-rempah.
- Tuangkan tomat dengan air mendidih, biarkan selama 20 menit di bawah tutupnya.
- Cairan dikeringkan, direbus, lagi dituangkan ke dalam stoples selama 20 menit.
- Sekali lagi, rebus infus, tambahkan garam dan gula.
- Tuang air asin ke dalam toples.
- Segel tomat untuk musim dingin tanpa cuka dengan tutup steril, balikkan wadah, hangatkan hingga benar-benar dingin.
Tomat dalam jus sendiri tanpa cuka
Jika Anda memiliki panen yang kaya, Anda tidak boleh melewatkan kesempatan untuk makan camilan yang ideal dalam segala hal dengan menyiapkan tomat dalam jus Anda sendiri tanpa cuka. Dengan persiapan ini, tomat mempertahankan rasa alami segar, mendapatkan sedikit cahaya dan kurangnya keseimbangan garam dan gula. Jika diinginkan, Anda bisa memasukkan guci siung bawang putih atau rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- tomat - 2 kg;
- jus tomat segar - 1,5 l;
- garam - 1,5 sdm. sendok;
- gula - 2,5 sdm. sendok.
Persiapan
- Persiapkan dengan cara yang tepat dengan jumlah jus yang tepat.
- Rebus tomat selama 5 menit, tambahkan garam dan gula.
- Tomat diletakkan di atas kaleng, dituangkan dengan jus, ditutup dengan tutup.
- Sterilkan wadah liter 20 menit, tiga liter 30 menit, gabus, bungkus.
Tomat dengan aspirin tanpa cuka untuk musim dingin
Siapkan tomat asin untuk musim dingin tanpa cuka dengan menambahkan asam asetilsalisilat, yang akan memainkan peran pengawet, menciptakan lingkungan asam yang tepat, dan melindungi bilet dari pengaruh bakteri berbahaya. Saat menyimpan wadah di tempat dingin, Anda dapat menggunakan satu kali pengisian air garam.
Bahan-bahan:
- tomat - 2 kg;
- aspirin - 2 tablet;
- garam - 1-1,5 sdm. sendok;
- air - 1,5 liter;
- sayuran, bumbu, bawang putih.
Persiapan
- Di dalam kaleng yang telah disterilkan diletakkan, hijau, bawang putih, rempah-rempah dan tomat yang sudah dicuci.
- Tuang tomat dengan air mendidih.
- Setelah 20 menit, air dikeringkan dan direbus dengan garam.
- Tambahkan aspirin ke stoples, tuangkan air garam mendidih.
- Tutup tomat asin dengan aspirin tanpa cuka, bungkus dalam bentuk terbalik sampai mendingin.
Potongan tomat yang diasinkan tanpa cuka dengan asam sitrat
Senang rasanya, dengan asam yang harmonis, disiapkan tomat tanpa cuka untuk musim dingin dengan asam sitrat yang diperoleh. Aditif akan memastikan pelestarian camilan sempurna pada kondisi ruangan tanpa sterilisasi tambahan. Kenikmatan khusus untuk tomat akan memberikan cabai, cengkeh, dan peterseli khas Bulgaria.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,5 kg;
- asam sitrat - 1 sendok teh;
- garam - 1 sdm. sendok;
- gula - 3 sdm. sendok;
- air - 1 l;
- Lada Bulgaria - 0,5-1 pcs .;
- cengkeh - 2 pcs.;
- sayuran, bumbu.
Persiapan
- Dalam wadah steril, hijau, rempah-rempah, paprika dan tomat dicuci ditata.
- Tuang semuanya dengan air mendidih selama 20 menit.
- Air dikeringkan, direbus dengan garam, gula dan asam sitrat, dituangkan ke dalam kaleng.
- Mereka menyumbat tomat untuk musim dingin tanpa cuka, membungkusnya sampai mendingin.
Tomat manis untuk musim dingin tanpa cuka
Tomat kaleng tanpa cuka pada resep berikut akan menyenangkan para penggemar billet manis. Jumlah gula dapat dikurangi atau ditingkatkan, memilih proporsi sesuai dengan preferensi individu. Jika Anda memasukkan beberapa cincin cabe ke dalam setiap toples, hidangan pembuka akan menghasilkan ostrinka yang gurih.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,5 kg;
- garam - 2 sdm. sendok;
- gula - 4-5 sdm. sendok;
- air - 1 l;
- sayuran, bumbu.
Persiapan
- Bank-bank tersebar dengan sayuran, bumbu-bumbu, tomat dicuci.
- Dari air, garam dan air garam mendidih, tuang ke tangki.
- Tutupi bejana dengan penutup, sterilkan selama 20 menit.
- Gabus tomat manis untuk musim dingin tanpa cuka, bungkus sebelum pendinginan.
Tomat dengan anggur untuk musim dingin tanpa cuka
Rasa yang tidak biasa diperoleh dari tomat acar yang dimasak tanpa cuka untuk musim dingin dengan anggur. Sebaiknya gunakan berry varietas manis dan asam putih atau merah muda. Asam alami yang terkandung di dalamnya akan memastikan rasa dan keamanan camilan yang tepat, dan sediaan itu sendiri akan dilengkapi dengan satu komponen yang lebih enak dimakan.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,2-1,3 kg;
- anggur - 300 g;
- garam - 1 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- air - 1 l;
- Lada Bulgaria - 1-2 buah;
- sayuran, bawang putih.
Persiapan
- Peppers, hijau dan bawang putih ditempatkan di bagian bawah wadah steril.
- Isi kaleng dengan tomat dan anggur yang sudah dicuci.
- Tuang isinya dengan air mendidih selama 20 menit.
- Tiriskan air, rebus dengan garam dan gula, lagi tuangkan ke dalam stoples.
- Tutup tomat dengan anggur untuk musim dingin tanpa cuka, bungkus.
Tomat dengan apel untuk musim dingin tanpa cuka
Sumber keasaman tambahan dari billet dapat menjadi apel dari varietas asam dan aromatik yang sesuai. Pilihan ideal adalah buah dari Antonovka. Untuk satu kontainer tiga liter akan perlu untuk menempatkan dua buah ukuran sedang. Mereka dapat dengan mudah dipotong menjadi irisan besar, sementara menyingkirkan kotak benih.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,5 kg;
- apel - 2 buah;
- garam - 3 sdm. sendok;
- gula - 3 sdm. sendok;
- air - 1,5 liter;
- sayuran, cabe, rempah-rempah, bawang putih.
Persiapan
- Di dalam toples yang steril mereka menyebarkan sayuran, bumbu, tomat, dan apel.
- Tuangkan bahan-bahan selama 20 menit dengan air mendidih.
- Tiriskan air, rebus dengan garam dan gula, tuangkan ke dalam tangki.
- Gabus tomat dengan apel tanpa cuka, bungkus.
Tomat dalam jeli tanpa cuka untuk musim dingin
Kejutan orang-orang terkasih dan teman-teman akan berhasil dalam camilan asli dan kudapan yang dimasak sesuai dengan resep berikut. Dalam hal ini, tomat tanpa cuka dipertahankan dalam pengisian agar-agar, yang secara efektif menambah buah pada pakan. Rasa khusus dari jeli dan tomat akan menambahkan onion ring dan irisan bawang putih yang ditambahkan ke botol.
Bahan-bahan:
- tomat - 2 kg;
- bawang - 500 g;
- gelatin - 2 sdm. sendok;
- garam - 2 sdm. sendok;
- gula - 0,5 cangkir;
- air - 1,5 liter;
- dill, peterseli, bawang putih, laurel, lada manis.
Persiapan
- Di tepian, bertelur tomat, bergantian dengan onion ring dan bawang putih cincang.
- Tuangkan gelatin dengan segelas air, dan sisanya dari cairan direbus air garam, tambahkan garam dan gula.
- Aduk butiran ke dalam air garam, tuangkan ke dalam toples.
- Sterilkan wadah selama 10 menit, tutup, bungkus.
Tomat hijau untuk musim dingin tanpa cuka
Tidak memiliki waktu untuk mematangkan buah dapat diawetkan dalam jus tomat . Rasa dari billet yang dihasilkan akan mengejutkan bahkan para juru masak yang berpengalaman, setelah senang dengan kesibukan khusus, kecanggihan dan kesegaran. Dengan kinerja yang benar dari teknologi sederhana dan bersahaja, camilan ini terjaga dengan baik bahkan di bawah kondisi ruangan.
Bahan-bahan:
- tomat hijau - 2 kg;
- jus tomat - 1,5 liter;
- garam - 2 sdm. sendok;
- gula - 6 sdm. sendok;
- aspirin - 2 tablet;
- kayu manis - 0,5 sdt.
Persiapan
- Sebarkan tomat hijau di bank.
- Tomat dituangkan dua kali dengan air mendidih, sehingga setiap kali buah disimpan di bawah tutup selama 15 menit.
- Jus tomat direbus dengan garam, gula dan kayu manis.
- Di kaleng mereka melempar aspirin dan menuangkan pasta tomat.
- Cork tomat hijau tanpa cuka, bungkus sebelum pendinginan.
Irisan tomat untuk musim dingin tanpa cuka
Pengalengan sederhana tomat tanpa cuka pada resep berikut akan memungkinkan untuk menemukan aplikasi untuk buah-buahan besar yang tidak sepenuhnya termasuk dalam botol. Disiapkan dengan cara yang sama, tomat mempertahankan rasa segar, mendapatkan sedikit kesibukan. Aroma khusus akan memberikan daun seledri atau basil, diletakkan di bagian bawah tangki.
Bahan-bahan:
- tomat;
- air - 1,5 liter;
- garam - 1 sdm. sendok;
- daun bawang putih, seledri atau basil.
Persiapan
- Masukkan bawang putih dan bumbu yang diiris di bagian bawah kaleng.
- Pembuluh diisi dengan irisan tomat.
- Rebus air dengan garam, tuangkan ke dalam bank.
- Sterilkan wadah selama 10 menit, tutup, bungkus.
Tomat dengan cara dingin untuk musim dingin tanpa cuka
Acar tomat tanpa cuka, dengan mempertimbangkan rekomendasi berikut akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan makanan ringan yang lezat tanpa perlakuan panas. Metode ini cocok di hadapan ruang bawah tanah, ruang bawah tanah dingin atau ruang kosong di kulkas, karena setelah desain kaleng harus disimpan secara eksklusif dalam dingin.
Bahan-bahan:
- tomat - 2 kg;
- air - 1,5 liter;
- garam - 2 sdm. sendok;
- sayuran, bumbu, bawang putih.
Persiapan
- Di bank-bank dibaringkan sayuran, bumbu, tomat dicuci.
- Larutkan garam dalam air dingin yang bersih, tuangkan air asin ke dalam wadah.
- Tutupi bejana dengan tutup capron dan bersihkan dalam dingin.
- Cara tomat asin dingin tanpa cuka akan siap digunakan setelah 1,5 bulan.