Pasta, atau spaghetti - adalah salah satu hidangan paling populer, karena mudah dimasak, dan berbagai variasi tidak dapat dipertimbangkan. Pasta bisa vegetarian atau daging, dengan ikan, misalnya, salmon , atau udang , dengan saus atau keju, panggang, pedas - apa pun yang Anda bisa harapkan. Pasta dengan ayam sangat populer, karena hidangan ini mengandung seluruh rangkaian nutrisi. Menurut legenda, pasta Italia dengan ayam ditemukan oleh wanita, yang disiapkan untuk gangster - mereka harus diberi makan tidak hanya lezat, tetapi juga cepat dan memuaskan - tidak diketahui apakah mereka akan dapat dengan tenang menyelesaikan makan malam mereka dan kapan yang akan datang. Hari ini kita akan belajar cara memasak pasta dengan ayam.
Untuk masakan Italia, keju Parmesan biasanya digunakan, tetapi keju keras dapat digunakan. Jumlahnya tergantung pada preferensi Anda - secara umum, tanpa itu Anda bahkan dapat mengaturnya. Sayuran segar diperlukan terutama untuk menghias hidangan yang sudah jadi, jadi rumput apa saja yang cocok untuk Anda di sini. Minyak zaitun untuk bunga matahari saat menyiapkan pasta dengan ayam lebih baik tidak diganti, karena memberikan hidangan dengan warna khusus. Beberapa gundik tidak menggunakan anggur putih, lebih memilih untuk mengambil kaldu ayam dalam jumlah yang sama, tetapi resep tradisional untuk pasta dengan ayam termasuk anggur, sehingga hidangan itu ternyata lebih mudah daripada dengan kaldu.
Resep pasta dengan ayam
Bahan-bahan:
- spageti - 1 bungkus;
- fillet ayam - 500 gram;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 4 siung;
- tomat - 450 gram;
- anggur putih - 0,5 gelas;
- gula, garam, merica;
- minyak zaitun;
- sayuran segar;
- keju keras.
Persiapan
Pertama, mari kita mengatur air untuk spaghetti menjadi bask, dan mulai menyiapkan saus untuk pasta dengan ayam. Ayam harus dipotong kecil-kecil, sesuai selera Anda, dicampur dengan bumbu dan garam dan digoreng sedikit minyak zaitun. Saat dia menggoreng, ayo kita makan sayuran. Bawang dicincang halus. Bahwa itu lebih nyaman dilakukan, saat membersihkan bohlam, meninggalkan ekor, dan tidak memotongnya sama sekali. Bawang putih juga dipotong atau dihancurkan, karena lebih nyaman. Dengan tomat kita membuang kulit - untuk ini mereka perlu disiram air panas dengan air mendidih.
Sementara kita terlibat dalam sayuran, jangan lupa untuk melihat di belakang spaghetti - mereka harus diturunkan ke dalam air mendidih. Untuk mencegah pasta saling menempel, beberapa ibu rumah tangga menuangkan sedikit minyak sayur ke dalam air - itu akan menutupi adonan dengan film tipis, tetapi itu tidak akan mempengaruhi rasa. Beberapa khawatir spaghetti tidak masuk ke dalam panci sepenuhnya. Jangan khawatir - cukup "masukkan" makaroni panjang ke dalam panci, bagian yang akan berada di bawah air, cepat menjadi lunak, maka spageti akan sepenuhnya sesuai. Jangan merusaknya - hidangan akan kehilangan sebagian pesonanya.
Ketika daging dimasak setengah matang, keluarkan, dan pada penggorengan yang sama kami mengirim bawang dengan bawang putih dan mengisinya dengan anggur. Resep untuk memasak pasta dengan ayam adalah spageti dengan saus, dan bukan potongan daging kering, jadi harus ada cukup cairan dalam panci. Menggoreng bawang dan bawang putih, pastikan anggurnya menguap tidak lebih dari setengahnya. Sekarang taruh di sini