Apakah Anda ingin mendiversifikasi bermacam-macam kekosongan dengan sesuatu yang asli? Buat gogoshara di Moldovan sesuai dengan resep kami dan Anda pasti akan menjadi penggemar camilan ini.
Gomoshara yang diasinkan di Moldovan dengan madu untuk musim dingin
Bahan-bahan:
Perhitungan untuk 4 guci 700 g:
- gogoshara - 4 kg;
- air - 500 ml;
- madu - 200 g;
- garam - 30 g;
- minyak olahan nabati - 400 ml;
- bawang putih - 4 kepala;
- daun laurel - 4 pcs.;
- cuka sari apel 6% - 400 ml;
- kacang polong paprika - 10 pcs.;
- cengkeh - 4 pcs.
Persiapan
Gogoshary dicuci dengan baik dalam air dingin, kita menyingkirkan gagang dan kotak benih dan memotong ke segmen longitudinal. Juga kami membersihkan bawang putih dan memotong setiap gigi menjadi dua atau tiga bagian.
Dalam wadah besar kami mencampur air, madu, cuka, minyak sayur, garam, daun salam, kacang lada dan tunas bunga anyelir. Tentukan piring dengan bumbu di atas api dan, aduk, hangat hingga mendidih. Kami menurunkan irisan lada, membawanya kembali ke mendidih, membuang potongan bawang putih dan biarkan mendidih selama sepuluh menit.
Kami menyebarkan gogoshares ke dalam guci kering yang sudah disterilkan, tuangkan rendaman dan gulung dengan tutup steril. Kami membungkus benda kerja secara menyeluruh dengan selimut hangat sampai benar-benar dingin, tanpa lupa membalikkan kaleng.
Gomoshara yang diasinkan di Moldovan dengan madu dan seledri
Bahan-bahan:
Perhitungan untuk 8-10 guci 700 g:
- gogoshara - 5 kg;
- madu - 200 g;
- garam - 60 g;
- minyak sayur - 1 l;
- bawang putih - 15 kepala;
- daun laurel - 10 pcs.;
- cuka sari apel 6% - 500 ml;
- kacang polong paprika - 30 pcs.;
- seledri - 8-10 cabang.
Persiapan
Tambang Gogoshchary dengan air dingin, lap kering, simpan dari kotak benih dan pedikels dan potong menjadi empat bagian. Kami membersihkan bawang putih dan memotong-motong piring dengan berbagai ukuran. Kami mensterilkan stoples, mengeringkannya dan menaruhnya ke dasar masing-masing dengan air mendidih dan ranting seledri kering.
Dalam kuali atau panci, campurkan minyak sayur dengan madu, cuka, garam, daun salam, kacang polong dan bawang putih dimasak, lalu dibakar. Hangatkan hingga mendidih, aduk, dan mulai dalam porsi kecil untuk menyiapkan gogoshar yang disiapkan. Jumlah sayuran yang dimasukkan ke dalam rendaman harus sedemikian rupa sehingga sayuran dapat menutupinya sepenuhnya. Kami membiarkan gogoshares mendidih, kami berdiri dalam campuran pedas mendidih selama satu menit dan segera meletakkannya bersama dengan laurel dan bawang putih sesuai dengan bank yang disiapkan dengan seledri.
Kami menyegel stoples dengan tutup steril, membalikkan bagian bawah dan menutupnya dengan selimut hangat selama beberapa hari. Gogoshara marigold yang diperlukan menyerap air mendidih dan memulai jus, jadi tidak perlu menuangkan bumbu.
Boneka gogoshara di Moldovan untuk musim dingin
Bahan-bahan:
Perhitungan untuk satu toples 1,5 liter:
- gogoshara - 1 kg;
- bawang - 200 g;
- apel - 1 kg;
- bawang putih - 5 dentikel;
- garam - 10 g;
- gula pasir - 45 g;
- daun salam - 3 pcs.;
- minyak olahan nabati - 100 ml;
- cuka 9% - 45 ml;
- kacang polong lada hitam dan manis-8 pcs.;
- air - 30 ml;
- jus lemon;
- parsley.
Persiapan
Gogoshary dicuci, lap kering, buang batang dan buang kotak benih. Apel dibersihkan, parut pada parutan dan ditaburi jus lemon. Kami bersihkan, bawang merah dan campur dengan apel
Campur air, minyak sayur, cuka, garam, gula, kita buang daun laurel, kacang polong, aduk, kita tentukan api dan hangatkan sampai mendidih. Isi bumbu yang diterima dengan gogoshares kami, taruh di atas kompor dan tepuk di bawah tutupnya dengan api ringan selama tiga puluh lima menit. Panas masukkan boneka gogoshara ke dalam toples, tuangkan cairan di mana mereka direbus, gulung tutupnya dan tentukan guci di bawah selimut hingga pendinginan lengkap.