Daging memainkan peran penting dalam membangun dan memulihkan jaringan otot. Namun, daging dari varietas lemak mengandung jumlah kalori yang cukup besar, sehingga pilihan terbaik untuk nutrisi makanan adalah dada ayam. Ini mungkin bagian paling berharga dari ayam, yang menggabungkan sejumlah keunggulan yang tak terbantahkan. Cara efektif untuk menurunkan berat dada ayam adalah karena jumlah lemak yang sedikit. Dasar dari dada ayam adalah protein, itu adalah 84% dalam rasio energi. Payudara ayam rebus kalori rendah memungkinkan untuk menjadi dasar dari banyak diet modern. Dada ayam dapat ditemukan di setiap toko atau pasar. Produk ini jauh lebih murah daripada analog, misalnya, fillet kalkun. Namun, fillet ayam yang dimasak dengan cara memasak konvensional, seperti memasak, menggoreng atau membuat kue, akan terasa agak kering.
Kandungan kalor ayam fillet tergantung pada metode persiapan
Fillet ayam, atau payudara mengandung 113 kkal dalam 100 gram produk. Jika fillet ada di tulang, maka nilai kalori meningkat menjadi 137 kkal. Dada ayam dengan kulit mengandung 164 kkal.
Kandungan kalori dari dada ayam rebus sangat rendah - hanya 95 kkal. Semua sisa sisa dada ayam rebus tersisa di kaldu.
Kandungan kalori dari dada ayam juga kecil, dan jumlahnya hanya 113 kkal. Cara memasak ini cocok untuk mereka yang menonton sosok mereka.
Indikator energi juga rendah dalam dada ayam asap. Mereka sama dengan 119 kkal per 100 gram produk, tetapi patut dipertimbangkan bahwa metode persiapan ini tidak dapat dikaitkan dengan makanan sehat karena berbagai aditif dan pengawet yang digunakan dalam persiapan daging asap.
Tidak dianjurkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, makan dada ayam goreng. Kandungan kalor dari hidangan ini akan menjadi 197 kkal. Jadi, paling sedikit kalori dalam dada ayam rebus, jadi metode memasak ini paling cocok untuk orang yang ingin menyesuaikan bentuk tubuhnya.
Kandungan dada ayam
Payudara ayam adalah protein 84%, yaitu sekitar 23 gram per 100 gram produk. 15% lemak, sama dengan 2 gram dan hanya 1%, atau 0,4 gram karbohidrat. Inklusi dalam diet dada ayam memungkinkan Anda untuk menyeimbangkan nutrisi dengan tepat, yang ditujukan untuk meningkatkan massa otot, dan membakar lemak. Dari ayam dapat diperoleh jumlah protein yang dibutuhkan, dan karbohidrat mengisi tubuh dengan bantuan produk lain, seperti sereal dan sayuran.
Payudara ayam mengandung sejumlah besar mineral dan vitamin. Vitamin diperlukan untuk partisipasi dalam semua proses yang terjadi di tubuh manusia. Mereka adalah katalis dari banyak proses, termasuk sintesis protein. Jadi, tanpa penerimaan jumlah makro dan mikro yang diperlukan, penurunan berat badan dan penumpukan massa otot tidak mungkin dilakukan.
Vitamin mendukung kekebalan alami, yang hanya diperlukan untuk aktivitas fisik. Dada ayam mengandung hampir semua vitamin yang membentuk grup B, serta A, C dan PP. Ini mengandung kolin, yang secara langsung mempengaruhi fungsi adrenal dan ginjal. Selain itu, kolin berkontribusi pada pemurnian hati dari lemak yang tidak perlu. Kalium, tersedia di dada ayam, mengatur tekanan dan bertindak sebagai elektrolit. Ini memfasilitasi transmisi impuls saraf. Dalam dada ayam mengandung banyak makro dan mikro, seperti natrium, magnesium, belerang, besi, klorin, fosfor dan lain-lain, yang diperlukan untuk fungsi normal dari aktivitas vital tubuh manusia.