Madu adalah salah satu produk paling unik yang disajikan kepada kita oleh alam. Ini memiliki sifat antimikroba dan antivirus, karena adanya inhibin enzim. Kandungan vitamin B , K, E, C dan asam folat yang tinggi, serta massa mikro yang berguna, menjadikan madu sebagai produk yang sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan, terutama di musim dingin. Tetapi tepat pada waktunya untuk madu alami yang berkualitas tinggi mulai mengkristal, dan tugas kita adalah mencairkannya dengan benar tanpa kehilangan sifat yang berguna. Salah satu cara terbaik untuk memanaskan madu adalah mandi air.
Bagaimana cara mencairkan madu dengan benar di air mandi?
Ambil panci dengan diameter yang lebih besar dari wadah di mana Anda akan memanaskan madu, taruh madu di sana dan tuangkan air sedemikian banyak sehingga ke bagian atas kapasitas yang lebih kecil akan tetap 2 cm. Masukkan panci di atas piring yang disertakan, setelah sebelumnya mengirimkan bejana yang lebih kecil. Ketika uap mulai naik di atas air, letakkan kain padat di bagian bawah, piring hidangan, berdiri di bawah panas, dan tempat wadah dengan madu pada substrat, ini akan membantu tidak terlalu memanaskan madu. Sepanjang waktu, aduk dengan spatula kayu agar madu, dipanaskan di dinding, akan bercampur dengan pusat, setelah sekitar 10 menit tujuan akan tercapai.
Mungkinkah mencairkan madu dalam bak air tanpa merusak kualitasnya?
Itu tidak akan membunuh khasiat madu yang bermanfaat, perlu untuk mengamati aturan sederhana pada penggunaan pemandian air.
- Kriteria pertama adalah pilihan hidangan, tidak boleh plastik, galvanis, tembaga.
- Madu akan dimanjakan dengan pemanasan lebih dari 35-40 derajat, melepaskan oksimetilfurfural, ini adalah racun yang cukup serius.
- Jangan memanaskan kembali madu, jadi hanya nilainya yang akan berkurang, jangan tenggelam dalam jumlah besar dalam satu waktu.
- Jangan mencampur berbagai jenis nektar dengan satu sama lain.
- Jangan tambahkan air, itu akan memancing fermentasi madu.
Pilih produk yang berkualitas, simpan dengan benar, perlakukan dengan hati-hati - dan kemudian madu akan bermanfaat bagi kesehatan Anda.