Dipercaya bahwa roti hitam lebih berguna dan bahkan direkomendasikan untuk diet penurun berat badan, sementara roti putih disarankan pada saat ini untuk dikeluarkan dari makanan sama sekali. Dari artikel ini Anda akan mengetahui apa perbedaan antara jenis roti ini, apa perbedaan kandungan kalori mereka, dan juga rekomendasi untuk nutrisi makanan.
Kandungan kalor roti hitam
Roti hitam dibuat seluruhnya dari tepung rye, atau dari campurannya dengan tepung terigu. Pilihan ini jauh lebih diinginkan untuk tubuh: jika roti putih menggunakan tepung yang dimurnikan yang hanya mengandung kalori kosong, maka tepung rye mengandung banyak vitamin dan mineral, berkat roti yang menjadi tidak hanya lezat dan memuaskan, tetapi juga berguna.
Yang terbaik dalam hal roti kalori - itu gandum hitam. Pada 100 g produk hanya ada 82 kalori! Hal ini sulit ditemukan di toko: dibuat tanpa ragi , dengan ragi, cukup berat dan jauh lebih berguna daripada semua jenis roti lainnya.
Jika kita berbicara tentang berapa banyak kalori (kkal) dalam roti hitam varietas lain yang lebih umum, maka jumlahnya akan memiliki perbedaan yang signifikan. Misalnya, di Borodino - 264 kkal, dan di Darnytsky - 200 kkal. Roti gandum memiliki nilai energi 228 kkal, dan roti dedak - 266. Sebagai perbandingan, dalam roti gandum putih - 381 kkal per 100 g.
Dari roti hitam menjadi gemuk?
Dengan sendirinya, roti hitam memiliki nilai kalori rata-rata, dan jika Anda menggunakannya dengan cara terbatas, 1-2 buah sehari, maka Anda tidak akan dapat pulih. Dan jika ada banyak, beratnya akan mulai tumbuh - tetapi lebih dari makan berlebih, bukan dari pengaruh roti hitam.
Manfaat dan bahaya roti hitam
Dalam roti hitam, semua zat yang berguna diawetkan dengan sempurna - terutama jika disiapkan menggunakan ragi, tanpa ragi. Vitamin dalam roti ada A, E, F dan grup yang hampir lengkap B.
Sejak zaman kuno, roti telah digunakan sebagai obat untuk seluruh saluran pencernaan, sebagai sarana untuk meningkatkan pencernaan dan gerak peristaltik. Pengaruhnya dapat memperkuat pembuluh darah dan otot jantung, meningkatkan suplai darah dan sirkulasi darah. Selain itu, karena kemampuan roti hitam untuk meningkatkan metabolisme, dapat digunakan dalam diet untuk mengurangi berat badan.
Jadi, misalnya, diet diet yang tepat dengan roti hitam menunjukkan termasuk dalam diet untuk makan siang, sebagai sup suplemen, dan untuk sarapan - untuk telur goreng. Untuk makan malam, perlu makan daging tanpa lemak, ikan atau unggas dengan hiasan sayuran. Pada diet seperti itu, Anda dengan cepat kehilangan berat badan dan memperbaiki tubuh Anda.