Jika Anda pergi ke toko kelontong di toko kelontong, di tempat-tempat yang paling menonjol Anda akan melihat banyak pilihan beras, gandum, millet, kacang polong dan sereal dan kacang-kacangan lainnya. Namun, kacang lentil, jika akan berada dalam kisaran, akan sederhana tidak berdiri di sudut yang paling mencolok: permintaan untuk produk aneh ini bagi banyak orang, sekarang kecil.
Manfaat dan bahaya lentil merah
Lentil dan hidangan dari itu tidak populer di meja kami. Dan sia-sia, karena lentil - sumber yang sangat baik dari mineral, vitamin , dan elemen jejak yang berguna, yang diperlukan untuk tubuh kita. Ada beberapa jenis lentil. Varietas merah paling populer dari tanaman ini. Ada beberapa alasan untuk ini: pertama, hidangan yang terbuat dari lentil semacam itu sangat enak, dan kedua, kacang merah disiapkan paling cepat. Oleh karena itu, sangat populer di kalangan pencinta sup dan kentang tumbuk. Selain itu, lentil merah yang dikenal karena khasiatnya yang berguna.
Dalam miju-miju seperti itu mengandung sejumlah besar zat besi. Oleh karena itu, hidangan dari jenis lentil ini harus dimasukkan dalam diet orang dengan anemia, wanita hamil, donor. Ini akan berguna untuk anak-anak yang lebih besar. Tetapi untuk anak kecil, manfaat lentil merah relatif. Anak-anak harus diberi produk ini dengan sangat hati-hati. Kacang lentil sulit untuk mencerna makanan, yang dapat menyebabkan sakit perut dan pembentukan gas. Untuk alasan yang sama, tidak dianjurkan untuk menggunakannya dan orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan.
Apa lentil merah yang berguna?
Budaya ini dicirikan oleh tingginya kandungan protein nabati. Oleh karena itu, hidangan dengan kacang merah harus dimasukkan dalam pola makan vegetarian, karena tubuh tentu harus mendapatkan cukup protein untuk menjaga kesehatan. Selain itu, protein nabati lebih mudah dicerna daripada protein hewani, dan lebih bermanfaat.