Bagi banyak orang, kaldu ayam dikaitkan dengan malam rumah yang nyaman, selimut yang hangat dan ... dingin. Lagi pula, hal pertama yang ibu saya tawarkan kepada kami ketika dia melihat masalah itu muncul adalah kaldu aromatik panas yang dimasak di atas ayam. Sebagai aturan, ibuku benar-benar tepat untuk minum kami dengan kaldu ayam.
Apa yang berguna untuk kaldu ayam?
Produk ini sangat bergizi, jenuh, dengan berbagai asam lemak, asam amino , vitamin berharga, mineral, peptida.Kaldu ayam untuk masuk angin lebih dari berguna, hampir menjadi obat mujarab. Cairan panas, pada prinsipnya, membantu membersihkan mukosa saluran pernapasan, dan kaldu ayam mengandung carnosine. Carnosine adalah imunostimulan yang membantu tubuh melawan infeksi, terutama pada tahap awal penyakit. Selain itu, sistein (asam amino) mengencerkan dahak dan dengan demikian membuat kondisi pasien lebih dapat ditolerir dan tanpa kimia kimia yang berbahaya.
Berguna sifat kaldu ayam juga dijelaskan oleh kehadiran di dalamnya jumlah yang layak vitamin B1, B6, B12, dll, yang mempercepat metabolisme , mempromosikan normalisasi sistem saraf pusat. Dan kalsium, magnesium, selenium, besi, yang merupakan bagian dari kaldu ayam, menjadikannya makanan yang ideal untuk orang sakit, melemah dan patah tulang. Oleh karena itu, jawaban atas pertanyaan: "Apakah kaldu ayam bermanfaat?", Hanya bisa afirmatif.
Apakah sup ayam berguna untuk perut?
Tentu saja! Hal ini memungkinkan untuk merangsang kerja saluran pencernaan, menetralkan sebagian asam lambung dan dengan demikian melindungi dinding lambung. Untuk menetralisir zat berbahaya yang mungkin ada dalam daging burung (sejarah produsen yang tidak bermoral telah lama menjadi buah bibir), masih ada baiknya untuk mengeringkan kaldu pertama dan mengkonsumsi yang berikut. Alasan lain untuk menahan diri dari penggunaan kaldu ayam mungkin reflux esophagitis (radang mukosa karena konsumsi isi asam di atasnya).