Makanan ringan keju yang asli ini mirip dengan permen Raffaello, tetapi bukannya keripik kelapa, kami membuat keju. Piringnya ternyata tidak manis, tapi sedikit tajam dan asin.
Bola keju Raffaello
Bahan-bahan:
- keju krim lunak - 100 g;
- keju feta hancur - 100 g;
- saus vorchester - 0,5 sdt.
- daun bawang;
- rempah-rempah;
- peterseli segar;
- mentimun segar - 1 buah;
- tomat ceri - 2 pcs.;
- zaitun hitam;
- almond - secukupnya.
Persiapan
Dalam mangkuk yang dalam, taruh keju krim yang dilunakkan, keju feta yang hancur, tambahkan sedikit saus, rempah-rempah, dan bawang hijau cincang. Kemudian kocok bahan-bahan ini dengan mixer hingga halus, tutup bagian atasnya dengan penutup dan angkat dalam dingin selama 1 jam, sampai campuran menjadi padat. Selanjutnya, kita membentuk massa keju menjadi bola dengan diameter 2 sentimeter, meletakkan almond di dalamnya, menghancurkan setiap "Rafaella" di peterseli dan langsung disajikan di atas meja dengan irisan mentimun, tomat ceri dan buah zaitun hitam.
Raffaello dari keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2 siung;
- crab sticks - 3 buah;
- keju keras - 200 g;
- walnut - 100 g;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- buah zaitun tanpa lubang - 350 g.
Persiapan
Bawang putih dibersihkan dan dihancurkan dengan pers. Kepiting tongkat menggosok pada cucu dan tuangkan ke dalam mangkuk dangkal. Keju keras juga tiga, dan kami memotong kacang dengan pisau. Selanjutnya dengan zaitun hijau tanpa lubang, kami masukkan beberapa keping kenari. Dalam mangkuk, campur keju dengan bawang putih, bumbui dengan mayones buatan sendiri dan aduk rata. Kami membagi massa keju menjadi bola-bola kecil, meratakannya menjadi kue pipih, menaruhnya di setiap zaitun dengan kacang dan membentuk bola. Kami menjatuhkan mereka dalam kepiting parut dan melayani mereka.
Resep untuk "Raffaello" terbuat dari keju
Bahan-bahan:
- crab sticks - 250 g;
- mayones - 4 sdm. sendok;
- keju olahan - 400 g;
- buah zaitun tanpa lubang - 50 g;
- bawang putih - 2 siung;
- telur - 4 pcs.
Persiapan
Jadi, ikal krim keju dilipat, dikeluarkan dari kemasannya,
Sekarang ambil kepiting beku, potong potongan merahnya, dan bagian putihnya digosok di teurochke. Setelah itu, kami membentuk kue kecil dari keju, menaruh zaitun di tengah, memahat bola dan menjatuhkannya ke dalam kepiting kepiting. Jadi, kita membuat semua "Raphaelki" lainnya dari keju olahan dan memasukkannya ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit. Lalu kami menaruh camilan di atas piring dan menyajikannya ke meja.