Salad - hidangan universal: bisa ringan dan hangat, hangat dan dingin, digunakan sebagai camilan, makanan ringan atau makanan utama. Dan yang paling penting - ada begitu banyak pilihan untuk salad sehingga ketika Anda bosan dengan satu resep, Anda selalu dapat menemukan satu resep baru. Tergantung pada jenis makanan apa yang Anda gunakan untuk salad, hidangan ini dapat memiliki kalori yang berbeda. Dan menggunakan salad diet untuk menurunkan berat badan, Anda dapat mencapai penurunan berat badan tanpa rasa lapar yang melemahkan.
Salad diet: konten kalori
Salad diet rendah kalori - pasti memimpin dalam peringkat salad, yang digunakan untuk menurunkan berat badan. Sebagai bahan, mereka menggunakan sayuran mentah, sayuran rebus atau panggang, kecuali kentang, jagung, kacang polong, wortel dan bit, dan kadang-kadang mereka menambahkan buah atau buah, dada ayam rebus. Sebagian dari salad sayuran yang normal dengan saus ringan - sekitar 50 kkal, dengan tambahan ayam - hingga 100 kkal.
Sebagai aturan, siapkan salad diet tanpa mayones, gunakan sebagai ganti salah satu dari opsi berikut:
- campuran jus lemon 1: 1 dan minyak zaitun;
- jus lemon;
- balsamic, anggur atau cuka sari apel ;
- yoghurt alami tanpa pengisi;
- 1: 1 campuran yoghurt alami dan mustar;
- kecap;
- kecap yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan 1: 1;
- 1% kefir (sangat cocok untuk mentimun).
Untuk mendapatkan berbagai rasa yang luar biasa, dianjurkan untuk bereksperimen dan melengkapi salad dengan berbagai variasi saus.
Salad diet sederhana
Permintaan terbesar sekarang adalah resep sederhana, persiapan yang tidak butuh banyak waktu. Perhatikan opsi-opsi ini:
Salad Gherkin
Bahan-bahan:
- mentimun - 2-3 buah;
- bawang hijau - 1 ikat;
- cuka 6-9% - 5 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- peterseli, dill, garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Ketimun dipotong menjadi sumpit tipis, dari atas menempatkan tanaman hijau dan bawang hijau. Buat saus, pencampuran cuka, minyak, garam dan lada. Tuangkan salad dan diamkan selama 5-10 menit. Selesai!
Salad Jepang
Bahan-bahan:
- mentimun - 2 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- dada ayam rebus - 100 g;
- kecap - 1/3 gelas;
- bawang putih - 2-3 siung;
- wijen - secukupnya.
Persiapan
Potong mentimun dan paprika dengan sumpit tipis, irisan dada ayam. Buat saus dengan mencampurkan kecap asin dengan bawang putih, tuang salad dan tambahkan wijen.
Salad diet ringan
"Lightness" salad
Bahan-bahan:
- tomat - 1 buah;
- mentimun - 2 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- setiap salad dedaunan - 1 ikat;
- peterseli, dill, daun bawang - secukupnya.
Persiapan
Semua bahan dipotong secara acak, isi dengan saus sesuai selera. Salad ini dapat digunakan sebagai lauk dan sebagai hidangan independen.
Salad "Cepat"
Bahan-bahan:
- champignons dipotong direndam - 1 pot;
- mentimun - 2-3 buah;
- setiap salad dedaunan - 1 ikat;
- yoghurt, mustard - secukupnya.
Persiapan
Potong timun menjadi irisan, cincang selada, campurkan semuanya dengan jamur. Tambahkan saus, pencampuran 2 bagian yogurt dan 1 bagian mustar.
Salad diet yang lezat
Lezat salad, sebagai suatu peraturan, termasuk lebih banyak jenis makanan daripada yang cepat. Meskipun waktu persiapan mereka agak lebih besar, rasanya benar-benar dibenarkan.
Salad Sayuran Panggang
Bahan-bahan:
- terong - 1 pc;
- Lada Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 1 buah;
- bawang - 1 pc;
- daun selada - 4-5 buah;
- kecap, bawang putih - secukupnya.
Persiapan
Potong semua sayuran menjadi irisan dan goreng mereka di aerogrill atau di perapian di oven. Lalu meletakkan sayuran di atas daun selada, daun yang tersisa robek dan diletakkan di atasnya. Tambahkan saus dengan mencampur 2 bagian kecap dan 1 bagian bawang putih.