Gulungan ayam dengan jamur dan keju

Daging gulungan berfungsi sebagai alternatif yang sangat baik untuk sosis. Mereka sangat lezat, mereka juga tampak hebat di atas meja. Cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju, baca di bawah ini.

Gulungan fillet ayam dengan jamur dan keju di oven

Bahan-bahan:

Persiapan

Fillet ayam dipotong menjadi 2 bagian, letakkan di atas film makanan dan hati-hati. Kami menggosok garam, merica, dan kemudian diamkan selama sekitar 20 menit .Pada saat ini kami terlibat dalam persiapan pengisian: bawang bombay yang melkko diparut, jamur dipotong menjadi kubus kecil. Sebarkan bahan yang sudah disiapkan dalam panci dan masak selama sekitar 20 menit. Jamur pertama kali diizinkan untuk jus, dan kemudian cairan ini akan menguap. Ketika semua ini terjadi, api bisa dimatikan, pengisian kami sudah siap. Sekarang siapkan keju - gulung pada parutan dan tambahkan ke jamur dengan bawang. Berkat jamur panas, keju akan meleleh, dan massa akan menjadi konsistensi kental homogen. Di tepi fillet yang sudah disiapkan, letakkan isiannya dan lipat dengan hati-hati. Kami menggulung mereka dengan benang, taburi sedikit dengan minyak, dan letakkan dengan lengan untuk dipanggang. Panggang selama 35 menit pada 180 derajat. Kemudian potong film dan biarkan gulungan dada ayam dengan jamur dan keju di dalam oven selama 15 menit untuk membuatnya menjadi coklat. Kemudian mereka dihapus ketika mereka benar-benar didinginkan, potong menjadi irisan.

Resep untuk gulungan ayam dengan jamur dan keju

Bahan-bahan:

Persiapan

Paha ayam, kita keringkan dan potong dari paha ke shin dan kemudian dengan hati-hati lepaskan batu itu. Feset yang diterima dengan kulit dikalahkan. Kami menggosok garam, merica, Anda juga bisa mengambil bumbu lainnya. Taburkan dengan jus lemon, mentega, dan diamkan selama 20 menit. Untuk bawang merah shinkuem kecil, jamur dipotong menjadi kubus. Dalam penggorengan, goreng bawang selama 2 menit, lalu tambahkan jamur dan masak bersama selama 10 menit lagi, Mozzarella dan ham dipotong menjadi kubus kecil. Kami memotong keju keras di parutan. Dalam mangkuk kami memecahkan telur ayam, tambahkan sedikit garam dan aduk. Di tepi daging ayam yang sudah disiapkan kami meletakkan setengah jamur, lalu masukkan irisan mozzarella dan ham. Taburi dengan keju parut dan tuangkan telur kocok. Lipat perlahan fillet ayam menjadi gulungan. Kami ulangi seluruh prosedur untuk paruh kedua bahan. Gulungan ayam diisi dengan jamur dan keju, dibalut dengan tali dan ditempatkan dalam wajan. Goreng selama 3 menit di setiap sisi. Kita perlu kerak kemerahan terbentuk. Kemudian kami menaruhnya di atas loyang atau dalam cetakan dan memanggang selama 20 menit lagi di dalam oven. Pada saat yang sama, tidak perlu menghangatkannya, suhu 170-180 derajat akan cukup. Gulungan ayam, dipanggang dengan jamur, ham dan keju di oven, dingin dan potong menjadi irisan.

Gulungan dada ayam dengan jamur

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami mencuci dada ayam, memotongnya dan memukul sedikit, kami menggosok garam dan merica. Champignon dipotong menjadi kubus kecil. Luchok shinkoo. Goreng hingga lunak, tambahkan jamur dan rebus selama 10 menit. Keju hancur, tambahkan ke jamur dengan bawang dan aduk. Sebarkan massa jamur di dada dan gulingkan gulungan. Dan kemudian - atau memotongnya dengan tusuk gigi, atau membungkus benang. Siapkan gulungan dada ayam dengan jamur dan keju goreng selama sekitar 7 menit di setiap sisi. Dalam hal ini, lebih baik membuat api rata-rata, jika tidak gulungan dapat terbakar.