Setiap resep untuk persiapan dadih keju yang lembut dari keju dapat dengan mudah dikuasai bahkan oleh orang yang praktis tidak bisa memasak.
Dadih keju klasik
Cara menyiapkan makanan pencuci mulut ini telah diuji oleh banyak generasi ibu rumah tangga, jadi tentu saja akan terasa sejuk dan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- garam - 0,5 sdt.
- tepung terigu - 2,5 tbsp. sendok;
- keju cottage - 325 g;
- vanillin - 1 sachet;
- Minyak bunga matahari - 2,5 sdm. sendok;
- gula - 2,5 sdm. sendok;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Pecahkan telur langsung ke keju cottage, tambahkan gula dan garam. Kemudian tambahkan gula dan tambahkan vanilin. Tepung terigu di atas meja dan hati-hati mencampurnya dengan massa dadih homogen. Adonan digulung sosis, yang harus dipotong menjadi bagian yang sama. Tahap berikutnya dari persiapan kue keju dadih yang subur adalah pembentukan bola dari massa yang dihasilkan. Ratakan sedikit dan gulung tepung. Letakkan cheesecake di atas penggorengan yang dipanaskan dengan baik, yang sebelumnya dituangkan dengan minyak bunga matahari, dan goreng selama beberapa menit, terus-menerus membalik. Pastikan untuk menutup wajan dengan penutup.
Cheesecake dengan pisang dan keju cottage
Untuk membuat syrniki manis, tidak perlu menambahkan banyak gula yang tidak terlalu berguna. Ini cukup untuk hanya mengambil pisang - dan pertanyaan manis untuk makan siang atau makan malam akan diputuskan.
Bahan-bahan:
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- pisang - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- keju cottage - 530 g;
- terigu - 140 g;
- baking powder - 1,5 sdt.
- gula - 170 g.
Persiapan
Ini resep sederhana keju cottage keju cottage akan sesuai bahkan spesialis kuliner muda yang ingin membantu Ibu dalam memasak. Menggiling keju cottage dengan menggilingnya melalui saringan dan mencampurnya dengan baking powder, yang sebelumnya diayak dengan tepung, gula dan telur. Kupas pisang dan cincang halus, lalu campurkan buah dengan massa dadih dan aduk rata.
Bagi adonan menjadi 10-12 bagian yang kurang lebih sama dan buat bola dari mereka, basahi tangan Anda dengan lembut. Gulung bola dengan tepung dan hati-hati beri mereka bentuk roti dengan spatula. Setelah ini, goreng syrniki dalam wajan dengan minyak sayur yang sudah dihangatkan selama 4 menit di kedua sisi.
Resep untuk kue keju dari keju cottage alami tanpa telur
Para vegetarian yang diyakinkan seharusnya tidak sepenuhnya menyangkal diri mereka sendiri akan kesenangan hidup kuliner. Kue keju seperti keju rumahan tidak hanya berfungsi dengan baik, tetapi juga memiliki rasa yang sangat halus.
Bahan-bahan:
- semolina - 0,5 gelas;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
- keju cottage - 500 g;
- Vanilla - secukupnya;
- gula 4,5 sdm. sendok;
Persiapan
Aduk dadih dengan garpu atau gosok melalui saringan. Terus menguleni, memasukkan gula, lalu vanilla dan mangga. Benar-benar mencampur semuanya sampai Anda mencapai homogenitas lengkap. Campuran seharusnya tidak mengalir seperti air, tetapi konsistensi yang terlalu kental tidak akan berfungsi. Membentuk bola dari itu, merobeknya dengan tepung dan meratakannya dengan sendok. Sekarang tinggal memasukkan syrniki ke dalam wajan dengan minyak nabati yang sudah dihangatkan dan menggorengnya dari dua sisi menjadi sedikit keemasan.