Untuk sebagian besar dari kita shortcakes kue - ini adalah rasa masa kecil. Saat ini kelezatan disiapkan oleh ibu dan nenek kita. Sekarang kami dengan senang hati akan memakan biskuit semacam itu dan mentraktir mereka kepada anak-anak mereka, kita hanya perlu menemukan resep yang sukses.
Kami telah mengambil beberapa resep resep biskuit terbaik untuk Anda, dan kami berharap bahwa mereka akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda.
Peluru permen
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 350-370 g;
- mentega - 200 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 90 g;
- kacang - 70 g;
- madu - 1 sendok teh dengan slide;
- baking powder untuk membuat kue - 1 sendok teh;
- garam - cubit.
Persiapan
Pisahkan kuning telur dari satu telur dari protein. Madu dilelehkan dalam air mandi, dinginkan dan gabungkan dengan kuning telur. Kacang goreng dalam wajan kering dan kupas kulitnya, jika ada.
Telur, sisa protein, mentega dan gula yang dilunakkan, digiling menjadi massa yang homogen. Tambahkan garam, baking powder dan tepung ke dalamnya dan aduk adonan yang pendek. Masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam, lalu keluarkan, keluarkan adonan dan potong biskuitnya. Lumasi mereka dengan campuran madu dan kuning telur dan taburi dengan kacang (bagian atau hancur).
Panaskan oven hingga 220 derajat, taruh biskuit di atas loyang, dan taruh di oven selama 10-12 menit. Ketika mereka menjadi warna keemasan - itu berarti bahwa produk sudah siap. Biarkan mereka mendingin dan mencoba teh.
Resep untuk shortcake untuk kue pendek
Sebelum Anda membuat remah, Anda perlu menyiapkan adonan, dari mana Anda mendapatkan kue kering renyah. Agar berhasil, Anda perlu memilih tepung dengan konten gluten minimal, jika tidak produk jadi akan sulit. Dan karena memeriksa konten gluten tidak selalu memungkinkan, Anda hanya perlu menambahkan sedikit tepung ke tepung, meskipun tidak diindikasikan dalam resep.
Bahan-bahan:
- gula - 125 g;
- telur - 3 buah;
- margarin - 125 g;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- pati - 4 sdm. sendok;
- soda - ¾ tsp;
- garam - cubit.
Persiapan
Gosokkan gula dengan telur dan margarin yang lunak sampai berbusa. Soda campur dengan tepung dan tambahkan bersama-sama dengan baking powder ke massa gula telur. Jika Anda mau, Anda bisa menambahkan beberapa sendok susu.
Adonan siap untuk Anda, Anda dapat menambahkan jus lemon, beberapa sendok cognac, kayu manis atau gula vanila untuk rasa dan aroma. Untuk membuat adonan dari adonan, adonan harus diletakkan selama 30 menit di lemari es, kemudian gulung keluar, potong bentuk apapun, taburi dengan kacang atau wijen dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 15 menit.
Shortcake - resep
Bahan-bahan:
- margarin - 250 g;
- tepung terigu - 400 g;
- gula - 1 butir;
- telur - 2 buah;
- mac - 20 g;
- Gula vanili - 1 paket;
- baking powder - 1 sachet.
Persiapan
Parutan margarin beku. Tepung asam dan kombinasikan dengan gula vanili, baking powder dan gula. Di tengah campuran ini, pecahkan telur, tambahkan margarin parut dan cepat uleni adonan.
Bentuk 2 bagian dari itu, bungkus dalam film makanan dan masukkan dalam freezer setidaknya 30 menit,
Korzhiki memakai loyang, diolesi dengan minyak sayur atau ditutup dengan kertas roti, memanaskan oven hingga 180 derajat dan meletakkan loyang di dalamnya selama 10-15 menit. Biskuit dipanggang dengan sangat cepat, jadi jika Anda menyukai kue kering pucat, Anda bisa mendapatkannya lebih awal.
Ingatkan orang dewasa masa kanak-kanak tidak hanya Korzhiki, tetapi juga roti Moskow , serta kue madu, resep yang ada di situs kami juga tersedia.