Salad dengan nasi sangat memuaskan. Dan nasi itu sendiri , sebagai salah satu lauk klasik, tidak memerlukan tambahan salad. Mari kita coba menyiapkan salad asli dari nasi dengan nanas, dengan motif oriental.
Salad dengan nasi, nanas dan jagung
Resep untuk salad ini datang kepada kami dari masakan Thailand, yang tidak sering terlihat di meja kami.
Bahan-bahan:
- beras merah - 3 item;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- irisan nanas - 1 ½ st.;
- wortel - 2 buah;
- kacang polong beku - setengah abad;
- jagung kaleng - 1/2 st.;
- daun bawang hijau, peterseli;
- kacang - 1/2 st.
Untuk pengisian bahan bakar:
- cuka beras - 1/4 dari item;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- minyak wijen - 1 sdm. sendok;
- gula merah - 2 sdt;
- garam - 1/2 sdt;
- biji wijen - 1 sdt.
Persiapan
Rebus beras sampai matang, bersihkan dengan air dingin dan benar-benar dingin. Kami menggosok wortel di parutan. Campur nasi dengan wortel, kacang polong (pra-direbus dalam air asin), jagung dan nanas. Kacang hancur dengan pisau dan juga ditambahkan ke salad.
Untuk mengisi, campurkan cuka, kecap , mentega, gula dan garam. Campurkan bahan-bahan saus dengan kocokan dan tambahkan biji wijen. Kami mengisi salad nasi dan segera disajikan ke meja. Jika Anda tidak suka kacang polong, gantilah dengan kacang lainnya, misalnya, siapkan salad dengan nasi, nanas dan kacang.
Salad dengan nasi, nanas dan ayam
Bahan-bahan:
- nasi liar - 3/4 item;
- air - 6 item;
- fillet ayam - 1 buah;
- nanas kalengan - 1 kaleng;
- anggur (tanpa lubang) - 1 item;
- seledri - 2 batang;
- mayones - setengah abad;
- jambu mete - 1/2 st.;
- garam;
- hijau.
Persiapan
Sebelum menyiapkan salad dengan nasi dan nanas, rebus nasi liar sampai siap, isi croup dengan 6 gelas air. Secara terpisah rebus fillet ayam dalam air asin. Daging didinginkan dan dipotong dadu. Nasi siap juga sepenuhnya didinginkan. Potong kacang mente menjadi potongan kecil dengan pisau tajam. Nanas kalengan dipotong menjadi kubus, dan anggur tanpa lubang - bagian. Gali batang seledri. Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones. Kami menambahkan garam ke salad untuk dicicipi dan disajikan, dihias dengan sayuran hijau, misalnya, peterseli segar.
Sebelum disajikan, salad harus disimpan di kulkas untuk didinginkan selama sekitar 20-30 menit, setelah itu dapat disajikan ke meja, atau bahkan dibawa bersama mereka untuk bekerja, atau di jalan.