Kue dengan daging cincang

Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan hidangan yang menarik - pai daging dengan daging cincang. Ternyata sangat lezat dan sangat cocok sebagai camilan. Kue kering aromatik seperti itu tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh, dan resepnya akan menyenangkan Anda dengan serangkaian produk primitif.

Resep daging pie dengan daging cincang

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• kefir - 210 ml;
• gula-1;
• garam - 1 sejumput;
• telur - 2 buah;
• soda - sejumput;
• tepung terigu - 445 g.

Untuk mengisi:

• minyak sayur;
• bawang - 55 g;
• daging cincang - 330 g;
• kentang - 370 g;
• rempah-rempah - secukupnya.

Untuk mengisi:

• krim asam - 210 ml;
• rempah-rempah;
• bawang putih - 1 gigi;
• dill segar - secukupnya.

Persiapan

Jadi, pertama tuangkan ke dalam mangkuk kefir, buang garam, gula, soda dan pecahkan telur. Kocok sedikit semua bahan dengan pengocok dan tuangkan tepung secara bertahap, aduk adonan.

Bawang dibersihkan, dicincang halus dan diwarnai dengan transparansi. Selanjutnya, susun daging cincang dan kentang, parut pada parutan besar. Goreng pengisian 15 menit, bumbui dengan bumbu.

Untuk menuangkan krim asam ke dalam sour cream, masukkan dill dan bumbu segar.

Kami menaruh adonan dalam bentuk berminyak, kami membentuk sisi dan mendistribusikan isinya dengan lapisan genap. Taburi dengan campuran krim asam dan kirimkan pai daging dari daging cincang dan kentang ke oven yang dipanaskan selama 45 menit.

Resep daging pie dengan daging cincang

Bahan-bahan:

• bezdozherzhevoe puff pastry - 520 g;
• Daging cincang buatan sendiri - 520 g;
• telur - 3 buah;
• bohlam -155 g;
• hijau segar bawang- 1 ikat;
• dill segar - 35 g;
• krim asam - 35 ml;
• keju - 65 g;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Persiapan

Bawang dibersihkan, dicincang halus, dan diiris minyak sayur. Lalu kami meletakkan daging cincang, membuang bumbu dan menggoreng semuanya sampai siap. Telur disiapkan rebus, lalu kita keluarkan cangkangnya dan dipotong halus dengan pisau. Lemparkan mereka ke daging cincang, tambahkan bawang hijau cincang, dill dan krim asam. Adonan puff tersebar di meja, gulung keluar menjadi persegi panjang tipis, di tengah kami menyebar mengisi dan taburi dengan keju parut. Ujung-ujungnya dipotong dengan strip dan membungkus daging tumpang tindih. Lumasi pai daging dari puff pastry dengan telur cincang dikocok dan panggang selama 35 menit.

Roti kue pita dengan daging cincang

Bahan-bahan:

• lavash Armenia tipis - 3 bagian;
• daging cincang - 330 g;
• bohlam - 85 g;
• tomat - 75 g;
• keju - 115 g;
• telur - 2 buah;
• krim asam - 160 ml;
• rempah-rempah;
• minyak zaitun - secukupnya.

Persiapan

Bohlam dibersihkan, dipotong menjadi setengah lingkaran tipis dan coklat pada minyak sayur. Lalu kami menyebar daging cincang, campur dan bumbui dengan rempah-rempah. Pada parutan besar, sobek tomat dan oleskan bubur tomat ke isian. Benar-benar mencampur dan tuangkan mengisi 5 menit di atas api kecil. Tempelkan lavash di atas meja, taburi dengan keju parut dan bagikan isinya. Putar benda kerja menjadi gulungan dan lakukan hal yang sama dengan lavash yang tersisa. Bentuknya dilapisi kertas, kami menyebarkan gulungan dalam bentuk siput dan menuangkan saus krim.

Untuk membuatnya, kocok telur dengan krim asam dan sedikit massa podsalivayem. Di atas, taburi kue dengan daging giling dengan keju parut dan panggang sampai matang.