Jika Anda memutuskan untuk mendiversifikasi bagasi kuliner Anda - cobalah menyiapkan salad dengan tuna dan kacang-kacangan. Yang menarik dan pada saat yang sama kombinasi ikan dan sayuran yang tidak biasa tentu tidak akan meninggalkan Anda acuh tak acuh. Kelebihan lain dari hidangan ini adalah kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Anda tidak harus meremas, menggoreng, dan bersikeras di lemari es. Itulah mengapa resep salad dengan tuna dan kacang-kacangan pasti bermanfaat bagi Anda selama penerimaan tamu yang tak terduga.
Jadi, saatnya untuk melihat semua kelebihan dari hidangan ini.
Resep salad sederhana dengan tuna dan kacang-kacangan
Bahan-bahan:
- kacang (jenis apapun) - 1 pot;
- tuna dalam minyak - 1 pot;
- bawang hijau - 1 ikat;
- bawang bombay - 1 bawang bombay kecil;
- minyak zaitun atau minyak sayur - 1 sdm. l.;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- mentimun - 1 buah;
- jus lemon - 2 sdt;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Buka makanan kaleng, tiriskan minyak dan masukkan potongan tuna ke dalam mangkuk. Untuk hasil terbaik, ikan harus diremas sedikit dengan garpu. Tindakan serupa yang kami lakukan dengan kacang kami. Telur mendidih dan dipotong-potong besar. Bawang dibersihkan, dicuci dengan air dingin dan irisan halus. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan seledri kecil. Mentimun dan dipotong menjadi setengah lingkaran. Selanjutnya, campurkan semua bahan, bumbui dengan minyak zaitun, jus lemon, dan cicipi semua bumbu. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan potongan telur rebus. Juga, jika diinginkan, hidangan dapat diisi dengan mayones.
Jika Anda punya banyak waktu dan Anda menyukai kombinasi tuna dengan kacang, cobalah menyiapkan salad hangat.
Salad dengan tuna dan kacang-kacangan
Bahan-bahan:
- tuna dalam minyak - 1 pot;
- kacang polong - 400 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. l.;
- jus lemon - 2 sdt;
- garam dan lada - secukupnya;
- bawang merah - 1 pc.;
- zaitun - secukupnya.
Persiapan
Cara memasaknya sama, namun, perlu waktu lebih lama untuk memberi kacang. Itu perlu dicuci, potong ujungnya, potong polong menjadi dua bagian. Selanjutnya, tuangkan kacang dengan air dan masak hingga siap selama sekitar 20 menit. Jika diinginkan, salad juga bisa diencerkan dengan mentimun dan telur ayam.
Juga kami sarankan untuk mempertimbangkan beberapa salad yang menarik dengan tuna dan tomat dan dengan tuna dan jagung. Mereka pasti akan menghias meja liburan Anda.