Panggang dapat disiapkan dari berbagai jenis daging dan berbagai sayuran. Panggang yang sangat lezat dan aromatik di rumah diperoleh dalam multivark, dan sejumlah besar saus, jenuh dengan berbagai macam rempah-rempah, membuat hidangan benar-benar lezat.
Ini adalah hidangan sehari-hari, Anda juga dapat mempersiapkan meja meriah di oven, menggunakan pot untuk keperluan ini.
Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak daging panggang yang lezat di rumah.
Panggang di rumah dengan babi - resep
Bahan-bahan:
- daging babi - 700 g;
- Umbi kentang - 1,3 kg;
- bawang putih - 2-3 siung;
- bawang - 275 g;
- wortel - 150 g;
- saus tomat - 75 g;
- air dimurnikan - tergantung pada kerapatan hidangan yang diinginkan;
- minyak sayur - 150 ml;
- campuran tanah cabai - secukupnya;
- herbal pedas - secukupnya;
- daun laurel - 2 bagian;
- garam - secukupnya;
- hijau segar untuk dipilih.
Persiapan
Daging babi dicuci bersih dan dikeringkan, potong-potong kecil dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur. Setelah pembentukan kerak kemerahan seragam di semua sisi, kita menggeser daging ke ketel atau panci yang dalam. Di dalam panci, lemparkan bawang yang dipotong menjadi setengah lingkaran, bawang putih cincang, cokelat juga, dan beralih ke daging. Dengan cara yang sama datang dengan potongan dadu atau mug wortel. Sekarang tambahkan air, sehingga benar-benar mencakup daging, bumbu pedas dan masak selama tiga puluh atau empat puluh menit, membuat api menjadi minimal.
Kupas dan potong dadu besar atau balok-balok kentang, taruh kentang di atas wajan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan merata-ratakan coklatnya dengan api besar dan kirimkan ke daging. Sekarang kita membuang garam, campuran tanah cabai, daun laurel, saus tomat. Jika perlu, tambahkan sedikit lebih banyak air. Tutup dengan penutup dan didihkan sampai kentang siap.
Panggang panggang di rumah pada saat bumbu dengan rempah segar.
Panggang daging sapi buatan sendiri dengan kentang dalam multi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 520 g;
- umbi kentang - 920 g;
- champignons - 470 g;
- plum - 7-9 lembar;
- bawang - 150 g;
- wortel - 150 g;
- krim asam - 200 g;
- air murni - 250 ml;
- minyak sayur - 30 ml;
- garam - secukupnya;
- bumbu pedas dan rempah-rempah - secukupnya;
- sayuran segar - secukupnya.
Persiapan
Daging sapi bubur dicuci dengan baik, dikeringkan dengan handuk kertas dan potong kecil-kecil. Dalam kapasitas multivarka tuangkan minyak sayur dan menggoreng daging sebelum menjadi coklat, nyalakan perangkat dalam mode "Frying" atau "Baking" selama dua puluh menit.
Kemudian taruh bawang, potongan bawang atau kubus, cangkir atau sedotan dengan wortel, piring jamur, dan goreng selama dua puluh menit lagi. Sekarang tambahkan kentang yang dikupas dan dipotong dadu, krim asam, garam, bumbu pedas dan rempah-rempah, pre-washed dan cincang plum dan tuangkan air yang dimurnikan. Alihkan multivark ke mode "Quenching" dan atur waktu selama satu jam.
Resep panggang buatan sendiri dalam pot
Bahan-bahan:
- daging babi - 0,5 kg;
- umbi kentang - 1 kg;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 220 g;
- wortel - 150 g;
- krim asam - 100 g;
- air matang;
- minyak sayur - 100 ml;
- campuran tanah cabai - secukupnya;
- herbal pedas - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- hijau segar untuk dipilih - secukupnya;
Persiapan
Babi, kentang, wortel, bawang merah dan jamur digoreng secara bergantian dalam minyak sayur hingga rouge.
Panci lada dengan sedikit minyak sayur dan taburkan bahan-bahan yang digoreng, bumbui dengan garam, lada dan rempah-rempah. Kami menambahkan hingga setengah panci air, menuangkan sesendok krim asam, tutup dengan tutup dan masak dalam oven hangat hingga 200 derajat selama empat puluh menit.