Ayam dengan aprikot kering

Resep untuk ayam dengan aprikot kering - ini adalah tongkat-zashchalochka nyata untuk nyonya mana pun. Hidangan dimasak dengan sangat cepat, dan buah kering memberi daging rasa yang manis dan aroma yang menyenangkan. Kami sarankan Anda mencoba memasak bersama kami dengan hidangan yang meriah dan orisinal ini.

Ayam dengan plum dan aprikot kering

Bahan-bahan:

dada ayam - 800 g;
bohlam - 1 buah;
kefir - 500 ml;
prun - 10 buah;
Lada Bulgaria - 1 buah;
aprikot kering - 8 pcs.;
minyak sayur - 3 sdm. sendok;
gula - cubit;
rempah-rempah;
tanah cinnamon - pinch.

Persiapan

Kami membersihkan bohlam, serpihan kecil dan pelintas pada minyak nabati sampai transparan. Kemudian tambahkan ayam cincang dan goreng sepanjang 15 menit, kali ini kami memperlakukan lada dan menggilingnya menjadi setengah lingkaran. Prune dan aprikot kering dicuci dan dikeringkan. Setelah itu, masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam penggorengan, campurkan, bumbui dengan bumbu dan masak selama 5-7 menit. Selanjutnya, taruh semuanya dalam panci dengan dasar yang tebal, tuangkan kefir, empuk dengan spatula dan masukkan ayam dengan aprikot kering di dalam oven selama sekitar 40 menit.

Ayam rebus dengan aprikot kering

Bahan-bahan:

ayam - 1 potong;
aprikot kering - 100 g;
tomat - 4 pcs.;
bohlam - 4 pcs.;
bawang putih - 3 siung;
ghee - 6 sdm. sendok;
rempah-rempah.

Persiapan

Ayam dicuci bersih, benar-benar kering dan dipotong kecil-kecil. Umbi dan bawang putih dibersihkan dan dihancurkan, dan sinar diparut dengan cincin. Tomat tersiram air panas dengan air mendidih, kami membuat potongan silang di atasnya dan menaruhnya di air dingin. Lalu dengan hati-hati kupas kulit dan potong daging menjadi irisan. Bilas aprikot kering dengan air hangat, lalu tiriskan cairan dan potong buah dalam potongan kecil. Sekarang ambil penggorengan besar dan hangatkan di atas api besar dengan mentega cair. Setelah itu, sebarkan potongan ayam dan goreng mereka, aduk, di kedua sisi sampai kerak kemerahan. Lalu pindahkan ke dalam mangkuk, dan di penggorengan yang sama, pertama-tama kita melewatkan sinar, lalu menambahkan tomat, aprikot kering, dan bawang putih. Dari atas, petakan potongan ayam, garam dan lada secukupnya. Kami menunggu semuanya mendidih, tutup dengan tutup dan didihkan hidangan dengan api lemah selama sekitar satu jam.

Ayam diisi dengan aprikot kering dan plum

Bahan-bahan:

ayam - 1 potong;
prun - 200 g;
apel - 5 pcs.;
aprikot kering - 200 g;
madu - 2 sdm. sendok;
mayones - 100 ml;
rempah-rempah.

Persiapan

Untuk memulainya, kita membersihkan apel, memotongnya menjadi irisan dan hanya dengan cara yang sama dengan buah-buahan kering. Sekarang ambil ayam, tutup dengan mayones dan madu di luar dan di dalam. Sebarkan seluruh bumbu di seluruh permukaan dan masukkan buah ke dalamnya. Jahit ayam dengan apel dan aprikot kering agar isinya tetap di dalam, dan kami kirimkan ke oven. Panggang daging selama sekitar 45 menit pada suhu 180 derajat.