Zucchini - sayuran yang cukup rendah kalori. Dari situ Anda bisa memasak banyak makanan lezat, hangat, tapi ringan yang mudah diserap oleh tubuh. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan zucchini dengan daging cincang dalam adonan.
Zucchini dengan daging cincang di penggorengan babak belur
Bahan-bahan:
- marrows kecil - 3 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- forcemeat - 300 g;
- tepung terigu - 40 g;
- telur - 4 buah;
- susu - 100 ml;
- lada hitam;
- garam.
Persiapan
Kami mengambil zucchini muda. Karena mereka memiliki kulit yang tipis, mereka tidak dapat dibersihkan. Potong saja menjadi irisan setebal 15-20 mm. Di tengah, potong lubang. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan tumpukan tumpukan. Bawang saya dan melenko kroshim. Dalam isian kita mengendarai 2 butir telur, tambahkan bawang, garam, merica, dan aduk rata. Lubang pengisian massa yang dihasilkan. Dalam hal ini isian harus terkondensasi dengan baik. Kocok sisa telur dengan susu untuk adonan. Campurkan tepung dan garam secara terpisah. Stuffed zucchini pada tepung pritrushivayem pertama, dan kemudian dicelupkan ke dalam adonan dan segera mengirim mereka ke wajan panas. Goreng dari satu sisi dan sisi lainnya dengan api sedang. Sajikan zucchini dengan daging cincang sebagai hidangan independen.
Zucchini dengan daging cincang di adonan di oven
Bahan-bahan:
- rata-rata zucchini - 2 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- daging cincang - 360 g;
- tomat ukuran sedang - 3 pcs.;
- susu - 30 ml;
- telur - 2 buah;
- keju - 150 g;
- mayones ;
- garam;
- rempah-rempah .
Persiapan
Kupas jeruk nipis dipotong iris 4-5 cm dengan hati-hati angkat daging. Akibatnya, Anda akan mendapatkan tong dari cukini. Kami menurunkan zucchini kami selama 2 menit dalam air mendidih. Dalam daging cincang kita menambahkan bawang bombai, rempah-rempah, garam, dan campuran. Kami tutup dengan minyak sayur atau foil. Untuk adonan, aduk telur, tuangkan susu, tambahkan garam dan aduk rata. Kebab pizza diisi dengan daging cincang, kami mencelupkannya ke dalam adonan dan menempatkannya di atas loyang.
Lapisi dengan mayonaise dan masukkan lingkaran tomat. Kami mengirim loyang dengan zucchini di oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Setelah waktu ini, taburi zucchini dengan keju parut dan biarkan hingga kerak kemerahan muncul.
Zucchini dengan daging cincang dalam adonan - resep
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 3 pcs.;
- daging - 300 g;
- roti putih - 2 potong;
- bawang - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 40 g;
- garam;
- merica;
- susu - 20 ml.
Persiapan
Kami memotong zucchini menjadi lingkaran. Jika kulit sudah menjadi padat, maka lebih baik memotongnya. Kemudian potong bagian tengahnya. Roti putih direndam dalam air, lalu diperas dan dengan daging, bawang dan zucchini, kami melewati penggiling daging. Kami mengendarai 1 telur, tambahkan merica, garam, dan aduk rata. Lalu kita tutup dan taruh di kulkas selama setengah jam. Setelah waktu ini, isi bagian tengah zucchini dengan daging cincang, ringkas. Untuk adonan, kocok telur, tambahkan susu, garam, merica, dan aduk. Zucchini dengan daging cincang, kami tuangkan tepung, kami mencelupkannya ke dalam adonan dan mengirimkannya ke penggorengan. Karena kami menggunakan daging mentah dalam pengisian, masaklah cukini di atas api kecil di bawah tutupnya, agar tidak hangus, dan isinya digoreng pada saat yang sama.
Courgettes yang diisi dengan daging cincang, digoreng
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- kalkun - 300 g;
- jamur - 1100 g;
- bawang putih - 2 siung;
- keju - 50 g;
- krim - 50 ml;
- garam;
- merica
Persiapan
Marrows my, potong mereka menjadi setengah dan dengan sendok ambil dagingnya dengan hati-hati. Kami mengirim kapal zucchini yang diterima ke air mendidih selama 1 menit. Lalu kita dengan hati-hati menghapusnya dan membiarkannya kering. Kami mencuci kalkun yang sudah dicuci melalui penggiling daging. Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur dan memanaskannya.