Mari kita simak bersama Anda hari ini beberapa resep untuk membuat kentang yang disemprot sup dari champignon. Hidangan ini ternyata sangat lezat dengan konsistensi yang lembut dan rasa jamur yang lezat.
Sup jamur dengan jamur
Bahan-bahan:
- champignons segar - 400 g;
- bohlam - 2 buah;
- krim - 1 item;
- air mendidih - 1 item;
- mentega meleleh - 2 sdm. sendok;
- roti putih - untuk roti panggang;
- hijau segar - jika diinginkan;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami menghapus bohlam dari sekam dan menghancurkannya secara sewenang-wenang. Jamur champignons diproses, dipotong setengah dan iris iris. Kemudian taruh sinar dalam wajan dengan mentega cair dan didihkan dengan api sedang selama 10-15 menit. Setelah ini, lempar jamur padanya, campurkan dan aduk semuanya bersama-sama selama 10 menit lagi, aduk.
Jangan buang waktu sembarangan, mari kita masak sambil bersulang . Untuk melakukan ini, roti putih dipotong menjadi kubus, tuangkan sedikit minyak sayur dan masak di oven atau di atas kompor hingga kemerahan. Sekarang kita tuangkan segelas air dengan lembut ke sayuran, buang bumbu, cincang hijau, didihkan, dan masak selama 5 menit. Selanjutnya, ambil blender dan kocok sup dengan kecepatan tinggi sampai halus. Setelah menuangkan krim, didihkan dan matikan. Itu semua, sup jamur krim dengan champignon dengan rasa yang halus sudah siap.
Sup krim keju dengan jamur
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- air - 3 l;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- champignons kalengan - 600 g;
- sosis mentah - 200 g;
- keju olahan - 200 g;
- daun laurel - 2 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Tuangkan air mendidih ke dalam panci dan taruh di atas api. Kali ini sambil menyiapkan semua sayuran: bersih, bilas dan grind dalam potongan acak. Wortel dapat digosok pada panggangan besar, dan bohlam dan kentang yang terbaik dipotong menjadi kubus kecil tradisional. Kemudian kami tuangkan kentang ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 5 menit. Pada saat yang sama, tuangkan minyak ke dalam penggorengan dan goreng wortel dan bawang di dalamnya. Kemudian pindahkan daging panggang ke dalam panci berisi kentang.
Dari champignons menggabungkan bumbu perendam, jika jamur utuh, hancurkan mereka menjadi beberapa bagian dan kirim ke sisa sayuran. Kami memotong sosis dengan sedotan dan setelah 5 menit kami juga membuangnya ke dalam sup. Bawang putih dibersihkan, dipotong halus dengan pisau dan bersama dengan daun laurel, garam dan merica ditambahkan ke bahan-bahan lainnya. Setelah 2-3 menit kirim keju diproses . Sekarang kita tunggu sampai benar-benar larut, angkat panci dari api dan kocok semuanya dengan blender hingga massa homogen diperoleh. Kami menuangkan sup jamur siap dengan jamur di piring dan mengundang semua orang untuk makan malam.
Sup kentang dengan jamur
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- champignons - 300 g;
- Bawang - 200 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur;
- fennel segar - jika diinginkan;
- krim - 500 ml.
Persiapan
Kentang dikupas direbus dalam air asin mendidih. Lalu, tiriskan kaldu dengan lembut, tetapi jangan dituangkan. Champignon dan bawang dibersihkan, diparut dan diiris pada minyak sayur