Kolak apel adalah satu-satunya minuman yang bisa dimasak kapan saja sepanjang tahun. Seperti biasa, ini akan menjadi manis asam, harum, dan sangat berguna, karena buah-buahan ini mempertahankan rasa dan khasiat vitamin dalam bentuk segar maupun kering, dan dalam kombinasi dengan buah-buahan lainnya, buah-buahan kering dan buah beri lebih banyak lagi.
Bagaimana cara memasak kolak dari apel?
Kolak apel sangat mudah disiapkan. Anda perlu memasukkan biji buah, kupas dari biji, ke dalam air mendidih, menambahkan gula, dan merebus. Buah-buahan segar diberi perlakuan panas selama beberapa menit, apel yang terlalu keras ditekan selama seperempat jam, dan yang kering selama setengah jam. Setelah itu, berikan minuman untuk diseduh, disaring, dan diminum.
- Sebaiknya merebus kolak apel segar, menggunakan varietas asam manis. Dalam hal ini, dianjurkan untuk memotong buah di lobulus yang sama. Jadi mereka akan memberikan jus mereka lebih merata.
- Sedikit garam, ditambah dengan gula dalam kolak, akan membuatnya lebih ekspresif, dan beberapa gram asam sitrat akan mempertahankan rasa asam yang menyenangkan.
- Rasa kolak akan menjadi lebih cerah jika Anda menambahkan bumbu dan menanamkan minuman selama 10 jam.
- Komposisi apel utuh akan jauh lebih enak jika Anda menghapus inti dari buah. Untuk melakukan ini, potong pangkal jarum suntik dari sisi jarum, tusuk apel sehingga inti berada di dalam tabung, dan peras.
- Kompos mendidih harus pada panas rendah, dan mendidih, bersikeras di bawah tutup selama setidaknya satu jam.
- Perlu memperhitungkan rasio gula dan air. Rasio standar air dan gula 1: 2 - mendukung air. Rata-rata, 125 g gula dimasukkan ke dalam satu liter air.
Kumpulan apel segar - resep
Kolak apel segar memuaskan dahaga Anda di musim panas dan menyegarkan diri Anda dalam dingin, bahkan mereka yang tidak punya waktu untuk persediaan buah untuk digunakan di masa depan. Harga rendah dan ketersediaan buah sepanjang tahun berkontribusi pada persiapan minuman bahkan di musim dingin, dan komponen yang menyertainya tidak bergantung pada musim. Prosesnya sendiri sederhana dan terdiri dari memasak apel dalam air dan gula selama 7 menit.
Bahan-bahan:
- apel - 4 buah;
- air - 2,5 liter;
- gula - 120 g;
- seiris lemon - 2 pcs.
Persiapan
- Tuang apel cincang dengan air dingin dan tunggu sampai mendidih.
- Tambahkan gula dan tomat kolak di atas api kecil selama 5 menit.
- Masukkan irisan lemon dan setelah 2 menit, keluarkan minuman dari piring.
- Bersikeras kolak apel di bawah tutup sampai benar-benar dingin, saring dan minum.
Kolak apel kering - resep
Kolak dari apel kering melampaui semua vitamin kosong. Buah kering, tidak seperti buah segar, tidak kehilangan rasa dan khasiat yang berguna selama penyimpanan jangka panjang, sehingga mereka menghasilkan minuman vitamin yang terkonsentrasi, yang menyenangkan untuk diminum bahkan dengan yang panas. Anda hanya perlu merebus buah selama 20 menit dan membiarkan kolak itu bertahan lebih lama.
Bahan-bahannya
- Apel kering - 450 g;
- air - 3 l;
- gula - 200 g;
- tongkat kayu manis - 1 pc.
Persiapan
- Tuangkan apel yang sudah dicuci dengan air dingin dan bawakan kolaknya sampai mendidih.
- Masukkan gula dan masak selama 20 menit.
- Tambahkan batang kayu manis dan angkat dari piring.
- Bersikeras kolak apel kering selama 2 jam.
Kumpulan apel beku - resep
Tidak kalah enaknya adalah kolak apel beku. Dengan persiapan yang tepat, buah-buahan secara sempurna mentolerir suhu rendah, tanpa kehilangan makanan dan properti yang bermanfaat. Untuk mendapatkan kualitas ini diteruskan ke minuman, buah harus dilas secara kompeten. Untuk melakukan ini, mereka tidak mencair, menyebar dalam air mendidih dan mendidih tidak lebih dari 3 menit.
Bahan-bahan:
- air - 2,5 liter;
- apel beku - 450 g;
- gula - 200 g;
- asam sitrat - 5 g.
Persiapan
- Dalam air panas, tuangkan gula dan biarkan cairan mendidih.
- Masukkan apel beku ke dalam air dan tunggu mendidih kedua, masak isinya selama 3 menit.
- Tambahkan asam sitrat dan lepaskan kolak dari apel dari piring.
Komposisi cranberry dan apel - resep
Kolak apel dan cranberry membantah ide yang biasa hanya menyajikan minuman dalam bentuk dingin. Resep ini, mewakili kombinasi buah manis dan asam dengan buah berry pahit, sangat baik sebagai minuman musim dingin yang menghangat. Efek ini ditingkatkan oleh jahe, membuat kolak sebagai obat anti-dingin yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- cranberry - 200 g;
- apel - 400 g;
- gula - 150 g;
- jahe - 30 g.
Persiapan
- Masukkan potongan apel, parutan jahe dan cranberry.
- Isi isinya dengan air dan didihkan.
- Tambahkan gula dan masak minuman selama 3 menit.
- Diamkan selama 10 menit dan tuangkan ke dalam gelas.
Kolak keprok dan apel
Kolak keprok dan apel dalam panci tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Kombinasi apel manis dan asam dengan jeruk yang menyegarkan memberikan aroma yang indah, tanpa rasa mawkish, dan secara sempurna memuaskan dahaga. Ini sangat dihargai oleh rumah tangga, jadi Anda perlu menyiapkan kolak dalam panci besar, tidak terkejut bahwa itu akan diminum dalam beberapa jam.
Bahan-bahan:
- apel - 4 buah;
- jeruk keprok - 3 buah;
- zander mandarin - 20 g;
- gula - 60 g.
Persiapan
- Kupas jeruk mandarin dan apel dari kulitnya, potong irisan jeruk keprok menjadi dua, potong apel menjadi irisan.
- Masukkan buah dan jeruk dalam air mendidih, tambahkan gula dan semangat.
- Masak minuman selama 7 menit.
- Bersikeras kompot sampai benar-benar didinginkan.
Komposisi buah kesemek dan apel - resep
Kolak buah kesemak dan apel adalah pilihan ideal bagi mereka yang tidak mentoleransi berry tertentu secara terpisah. Dalam hal ini, rasa astringen dan astringennya bersembunyi di balik apel asam, yang secara sempurna mengukur ketajaman kesemek, membuat minuman seimbang. Komponen ini bertepatan dengan waktu memasak, yang membutuhkan waktu 5 menit.
Bahan-bahan:
- kesemek - 3 buah;
- apel - 4 buah;
- air - 2 l;
- gula - 250 g.
Persiapan
- Kupas kesemek dari kulitnya dan potong menjadi irisan.
- Tambahkan irisan apel, gula dan air.
- Bawa kompot ke mendidih dan masak selama 5 menit.
- Tutup dan biarkan kolaknya berdiri.
Kumpulan apel dan pir segar
Jika Anda ingin menikmati citarasa musim panas di musim dingin, disarankan untuk membuat kolak apel dan pir . Minuman tidak memakan banyak waktu dan tidak menekan anggaran, karena apel murah, dan pir begitu jenuh dengan rasa bahwa beberapa buah sudah cukup untuk 2 liter kolak. Komponen ketiga lebih baik mengambil jeruk, karena zestnya membuat minuman ringan yang mudah lebih ekspresif.
Bahan-bahan:
- pir - 250 g;
- apel - 650 g;
- kulit jeruk - 40 g;
- gula - 120 g;
- air - 2,3 liter.
Persiapan
- Keluarkan buah dari kotak biji, dan potong dagingnya.
- Masukkan panci, tambahkan air, zest, gula, dan masak selama 15 menit.
- Dingin, saring dan minum.
Kolak anjing kering dan apel
Kolom mawar anjing dan apel adalah bantuan bagi mereka yang ingin cepat mengisi cadangan vitamin dalam dingin. Pada saat ini tahun lebih mudah untuk mendapatkan buah beri kering. Mereka, seperti segar, mengandung zat yang berguna dan memiliki rasa yang menyenangkan, terutama dalam kombinasi dengan apel, yang membuat kolak nektar yang harum, ringan, dan bukan obat.
Bahan-bahan :
- anjing naik - 180 g;
- apel - 450 g;
- air - 3 l;
- zander mandarin - 20 g;
- gula - 150 g.
Persiapan
- Masukkan strawberry mawar yang sudah dicuci ke dalam air mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 15 menit.
- Tambahkan apel, gula, semangat.
- Rebus minuman selama 5 menit lagi dan angkat dari api.
Kolak buah apel dan apel
Kolak apel tanpa gula akan membantu mengurangi berat badan dan mengatasi penyakit musiman. Dalam hal ini, Anda tidak akan harus menderita, menikmati kolak yang tidak berasa: buah plum membantu menyeimbangkan rasa dan melupakan gula selamanya. Selain itu, buah kering asam sempurna dikombinasikan dengan apel netral, yang mencairkan prikory obsesif dari plum.
Bahan-bahan:
- plum - 60 g;
- air - 2,5 liter;
- apel - 350 g.
Persiapan
- Masukkan plum dalam air mendidih.
- Dalam satu menit - apel yang dikupas.
- Didihkan kolak selama 8 menit.
- Berikan waktu untuk minum dan saring.
Apple kolak dalam multivark
Banyak nyonya telah lama lupa tentang pot biasa dan memasak kolak apel dalam multivark . Hal ini cukup bisa dimengerti: buah-buahan, mendekam dalam mode monoton, hemat, secara merata memberikan semua jus mereka, mempertahankan bentuk yang menarik, komposisi vitamin, dan dipersiapkan dalam mangkuk tanpa pengawasan, yang tidak mungkin dilakukan saat memasak di atas kompor.
Bahan-bahan:
- apel - 750 g;
- air mendidih - 2 liter;
- gula - 250 g.
Persiapan
- Tempatkan apel yang dikupas dari biji dan apel potong menjadi irisan dalam mangkuk.
- Masukkan gula, tuangkan air mendidih, dan masak dalam mode "Quenching" selama 30 menit.
- Bersikeras minuman dalam mode "pemanasan" selama 30 menit lagi.
Resep untuk kolak apel untuk musim dingin
Untuk menyiapkan kolak dari apel untuk musim dingin, berarti menyediakan rumah tangga untuk seluruh periode dingin dengan minuman yang bermanfaat. Saat ini, ada banyak resep yang ditujukan untuk melestarikan sifat rasa dan vitaminnya. Yang ini - tidak berbeda kesederhanaan dan termasuk sterilisasi, tetapi minuman dapat disimpan pada suhu kamar.
Bahan-bahan :
- apel - 1,5 kg;
- air - 1,5 kg;
- gula - 250 g;
- kuncup anyelir - 3 bagian;
- jus lemon - 80 ml.
Persiapan
- Kupas apel dari kulit dan biji, potong, taburi dengan jus lemon, dan pergi.
- Isi kulit dengan air, didihkan, tambahkan gula dan masak selama 5 menit.
- Pindahkan irisan apel ke dalam botol, tuangkan sirup dan dinginkan.
- Tuangkan sirup, rebus, tuangkan lagi, taruh tunas anyelir dan sterilkan 20 menit.
- Gulung, putar ke atas dan tahan sampai benar-benar dingin.
- Kirim kolak apel yang didinginkan untuk penyimpanan untuk musim dingin .