Apel mungkin buah yang paling terjangkau. Dan juga sangat bermanfaat. Tentu saja, sebagian besar vitamin terkandung dalam produk segar. Tetapi apel juga dapat dipanen dan disimpan untuk digunakan di masa depan dengan pelestarian sejumlah besar zat yang berguna. Di bawah ini Anda sedang menunggu resep kolak lezat apel segar dan kering.
Kolak apel kering
Bahan-bahan:
- apel kering - 100 g;
- gula - 100 g;
- air - 2 l;
- jus lemon atau asam sitrat.
Persiapan
Apel kering disortir, dibuang manja. Bilas dengan air dingin. Kemudian kita melemparkannya kembali ke saringan. Selanjutnya, rebus air minum, dan tuangkan apel yang sudah dicuci. Kompos rebus lebih disukai dalam panci enamel. Tambahkan gula, jumlahnya bisa dikurangi atau ditingkatkan tergantung pada preferensi pribadi. Setelah cairan mendidih kembali, kurangi api dan masak kolak apel kering selama 25-30 menit. Setelah ini, matikan api, tambahkan asam sitrat atau jus lemon alami. Dan jika apel sebelum dimasak akan melunak dengan air panas, waktu memasak akan menjadi 20-25 menit.
Bagaimana cara memasak kolak apel segar?
Bahan-bahan:
- apel manis dan asam - 600 g;
- air - 2 l;
- gula pasir - 120 g.
Persiapan
Apel saya, kami memotong potongan menjadi 6-8. Pada saat yang sama, kami menghapus inti. Untuk menyiapkan apel tidak digelapkan, mereka dapat jatuh ke semangkuk air, yang sebelumnya diasamkan dengan asam sitrat atau jus lemon. Dalam panci, tuangkan air, didihkan, masukkan apel, tambahkan gula dan didihkan. Setelah itu, api sudah bisa dimatikan. Dalam hal ini, wajan ditutupi dengan penutup, dan kami memberikan kolak untuk diseduh. Nah, jika apel itu keras, lebih baik mereka merebus selama 10 menit. Dan hanya setelah itu, kompot bersikeras.
Kolak jeruk dan apel
Bahan-bahan:
- apel - 3 buah;
- air - 3 l;
- gula - 200 g;
- oranye - 2 pcs.
Persiapan
Kupas apel dari kulitnya, biji dan potong menjadi irisan. Kami menaruhnya ke dalam panci, menuangkan gula, menuangkan air dan membakarnya. Pada api sedang, didihkan. Jeruk dibersihkan, dipotong dengan mug dan ditambahkan ke apel. Lagi biarkan cairan mendidih. Setelah itu, rebus selama 2 menit, matikan api, tutup panci dengan penutup dan bersikeras selama 30-40 menit. Saat melayani, Anda dapat menambahkan sedikit buah ke setiap gelas. Kompot seperti itu akan lezat baik panas maupun dingin.
Kolak apel dalam multivark
Bahan-bahan:
- apel - 7 buah;
- air - 3 l;
- madu;
- rempah-rempah;
- air.
Persiapan
Kami menyiapkan apel: cuci, kupas, kupas inti. Kami memotongnya menjadi irisan. Tuangkan air panas ke dalam panci, tambahkan apel yang sudah disiapkan, madu atau gula secukupnya. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah - kayu manis, cengkeh, atau jahe. Kami menutup penutup multivark, dalam mode "Quenching", kami menyiapkan 15 menit. Setelah itu, dalam mode "Dipanaskan", kolak disimpan selama 20 menit lagi.
Kolak apel untuk anak
Bahan-bahan:
- apel - 1 buah;
- air - 200 ml.
Persiapan
Apel dicuci dengan hati-hati, kulitnya dikupas, bijinya juga dibuang. Potong apel menjadi kubus kecil, letakkan di panci kecil, tuangkan air minum. Jika kita memasak kolak untuk anak di bawah satu tahun, maka gula tidak dianjurkan. Jika bayinya lebih tua, maka Anda bisa menaburkan sedikit gula. Jadi, bawalah kolaknya, dan matikan api. Kami menutup panci dengan penutup dan bersikeras selama 15 menit lagi. Anda juga dapat membuat minuman lezat ini untuk anak-anak dengan pulp - untuk ini, apel dari kolak dapat digosok melalui saringan atau dipukul dengan blender dan ditambahkan ke kolak. Dalam hal ini, akan menjadi lebih padat dan lebih bermanfaat, karena akan mengandung serat.