Minuman seperti ini biasanya disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Lagi pula, jika Anda tahu cara menyiapkan kolin dengan tepat dari dogrose, itu akan menjadi elemen favorit dari menu beranda. Sedikit rasa minuman yang dibumbui dengan gula, menstimulasi nafsu makan dan menjenuhkan tubuh dengan vitamin C. Dalam hal ini, tidak seperti jeruk atau jeruk eksotis, rosehip tumbuh hampir di setiap dacha, bahkan keluarga berpenghasilan rendah bisa melelehinya.
Kolak dari dogrose untuk musim dingin
Di musim dingin, biasanya tinggi insiden penyakit pernapasan akut dan influenza. Dan di sini ada artileri berat yang berguna - kolak anjing segar, yang Anda kaleng sebelumnya.
Bahan-bahan:
- air - 1 l;
- gula - 600 g;
- mawar anjing - 1 kg.
Persiapan
Cuci buah beri dan bersihkan mereka dari vili. Sebaiknya potong dogrose menjadi dua dan buang semua bijinya. Kemudian bilas sekali lagi buah yang sudah siap dan mulai memasak sirup. Untuk melakukan ini, merebus air dan tuangkan gula di sana. Segera setelah itu benar-benar larut, dan sirup itu mendidih lagi, melempar anjing ke dalamnya. Rebus berry selama sekitar 5-10 menit. Kemudian balik saringan dan sebarkan ke atas stoples yang sudah disterilkan. Sekarang tetap tuangkan dengan sirup panas dan tempatkan di pemandian air mendidih selama sekitar 15 menit. Gulung guci dan setelah pendinginan, pindahkan ke tempat yang dingin.
Kolak dari pinggul dan apel
Ini adalah "bom" vitamin nyata, yang paling baik dimasak di musim gugur - pada saat panen panen apel. Jika Anda dan anak-anak Anda secara teratur minum kolak ini, virus pasti akan memotong Anda.
Bahan-bahan:
- pinggul - 200 g;
- gula - 5 sdm. sendok;
- air - 1 l;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- Apel kering - 300 g.
Persiapan
Bahkan jika Anda tidak tahu cara membuat kompo dari dogrose, dengan resep ini Anda akan mengatasi "sangat baik". Apel dan dogrose secara menyeluruh bilas dengan air hangat. Irisan apel dalam panci, tuangkan air, taruh di atas piring dan panas tinggi didihkan. Lalu kecilkan api dan masak kolaknya selama 10 menit, kemudian taruh anjing itu di sana dan masak selama sekitar 5 menit. Pada akhirnya, tambahkan gula, aduk rata sampai benar-benar larut, tunggu hingga mendidih dan lepaskan panci dari piring. Biarkan kolaknya diresapi selama sekitar setengah jam dan saring. Setelah mendinginkan minuman, jus lemon dituangkan ke dalamnya, dan dapat disajikan dengan irisan apel yang tersisa setelah perkolasi. Juga, Anda tidak perlu lama untuk memahami cara membuat kompo dari rosehip kering, jika ada di ujung jari Anda: ini disiapkan dengan cara yang sama.