Bisakah saya membuat kopi yang enak di rumah? Tentu saja, Anda bisa, karena kopi yang paling harum dan kaya disiapkan dengan cara klasik. Di berbagai negara di dunia metode ini disebut berbeda: kopi dalam bahasa Yunani, dalam bahasa Arab, tetapi lebih sering Anda dapat mendengar namanya - kopi dalam bahasa Turki.
Bagaimana cara membuat kopi di Turki? Semuanya sangat mudah, Anda hanya perlu mengetahui beberapa nuansa memasak dan teknologi. Hari ini kita akan membahas semua rahasia! Kami akan memasak minuman lezat ini menggunakan Turk, karena ini adalah bagaimana Anda bisa mendapatkan kopi sungguhan. Jika Anda benar-benar mengikuti resep yang disajikan, Anda akhirnya akan mendapatkan kopi paling lezat dan aromatik yang pernah Anda rasakan.
Resep untuk kopi bubuk di Turki
Bahan-bahan:
- kopi yang baru digiling - 4 sdt;
- air - 300 ml;
- gula - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Bagaimana cara membuat kopi di Turki? Kami mengambil Turki kering yang bersih dan meletakkannya di atas api untuk sedikit menghangatkan bagian dasarnya. Kemudian keluarkan dari api dan tuangkan kopi bubuk segar. Lalu kita tuangkan gula di sana secukupnya. Sekarang tuangkan air dingin dingin ke Turki dan taruh di atas kompor. Masak kopi di atas api yang sangat lambat sampai terbentuknya busa. Segera setelah busa mulai naik dengan cepat, cepat buang kopi dari api dan biarkan selama 5 menit untuk mengendap. Setelah itu, kami ulangi prosedurnya lagi. Kami menuangkan kopi yang dimasak dalam bahasa Turki pada cangkir yang indah dan menyajikannya ke meja.
Resep klasik kopi di Turki
Bahan-bahan:
- kopi yang baru digiling - 4 sdt;
- air - 300 ml;
- air dingin - 1 sdm. sendok;
- gula - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Bagaimana cara memasak kopi Turki? Kami mengambil Turki kering yang bersih dan meletakkannya di atas api untuk sedikit menghangatkan bagian dasarnya. Kemudian angkat dari api dan tuangkan sedikit gula secukupnya. Kemudian kita menempatkan orang Turki itu lagi di atas kompor dengan api yang lemah dan menunggu sampai gula mendapat warna coklat muda. Sekarang tuangkan air dan, aduk terus, didihkan. Segera setelah air mendidih, keluarkan Turki dari api dan tuangkan kopi bubuk. Benar-benar mencampur semuanya dan tambahkan sedikit air dingin. Kami sekali lagi menempatkan Turki pada api yang lemah dan menunggu sampai busa tebal muncul. Hapus dengan hati-hati dan masukkan ke dalam cangkir. Begitu busa mulai naik, Anda harus segera menyingkirkan Turk dari api dan menunggu pengendapannya. Ulangi prosedur ini sebaiknya 3-4 kali. Nah, apakah itu berhasil untuk Anda? Apakah Anda mengerti cara membuat kopi Turki?
Bagus sekali. Setelah semua, sekarang Anda dapat menikmati kopi yang harum, kuat dan lezat, dimasak sesuai dengan tradisi oriental kuno.
Kopi Turki dengan krim
Bahan-bahan:
- kopi yang baru digiling - 4 sdt;
- air - 300 ml;
- minuman keras "Cocoa" - 1 sendok teh;
- krim 33% - 3 sdm. sendok;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Kami mengambil Turki kering yang bersih dan meletakkannya di atas api untuk sedikit menghangatkan bagian dasarnya. Kemudian keluarkan dari api dan tuangkan kopi segar yang digiling halus. Kemudian tuangkan air dan pakai api terkecil. Setelah busa mulai muncul di permukaan, tambahkan gula secukupnya dan aduk sampai larut sepenuhnya. Ketika Anda mengambil kopi dari api, Anda sudah tahu! Kami memasaknya dan menuangkannya ke cangkir.
Cara menyiapkan kopi Turki dengan benar, kami telah meninjau, dan sekarang beberapa kiat berguna:
- minum kopi Turki dalam teguk kecil, selalu minum dengan air dingin;
- gilingan kopi lebih kecil, lebih nikmat kopi dan busa tebal;
- air untuk persiapan kopi harus berkualitas baik.