Hidangan yang dimasak dari labu dengan cepat dan lezat, resep yang asli dan tidak rumit, akan cukup mengisi menu rumah, membuatnya lebih beragam. Selain itu, melalui komposisi kuliner yang dihasilkan, adalah mungkin untuk secara signifikan memperkaya diet, meningkatkan kualitas dan nilai gizi yang bermanfaat.
Apa yang bisa dilakukan dari labu?
Hidangan sederhana dari labu bisa sangat beragam. Jika diinginkan, sayuran dapat menjadi dasar untuk membuat sup, semur, makanan pembuka, dan mengubah makanan penutup dan billet manis. Selain itu, dengan partisipasi labu membuat compotes, jus dan minuman.
- Paling sering dari labu menyiapkan semua jenis sereal dengan susu dan tanpa.
- Casserole, pancake, dan kue kering dengan bubur sayuran tidak kurang diminati. Dan hidangannya bisa manis dan restoran.
- Sup yang sangat berguna dan bernutrisi, salad, atau irisan sayuran yang dipanggang.
- Dari labu Anda dapat membuat irisan daging, kaviar dan banyak persiapan musim dingin: manis dan kudapan.
- Waktu perlakuan panas suatu cawan mungkin berbeda tergantung pada jenis sayuran yang digunakan dan kerapatan pulpnya.
Labu casserole dengan manga di oven
Memilih apa yang bisa Anda masak dan hidangan dari labu yang cepat dan lezat, resep casserole menarik perhatian lebih dulu. Teknologi dasar tanpa semangat yang tidak perlu memberikan hasil yang sangat baik, hasil yang dapat dinikmati saat sarapan, disajikan untuk makan malam atau untuk makan siang sebagai tambahan yang mudah untuk yang panas untuk yang kedua.
Bahan-bahan:
- labu - 800 g;
- Mangga dan gula - 200 g;
- telur - 2 buah;
- kismis - 6 sdm. sendok;
- mentega - 3-4 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sdt.
- vanila, kulit jeruk, kayu manis.
Persiapan
- Pulp labu yang disiapkan tanpa biji dan kulit dipotong, direbus, dituangkan ke dalam saringan.
- Setelah 15 menit, tambahkan telur, gula, mentega lunak dan mangga, kocok dengan blender.
- Bumbui bagian dasar dengan garam dan rempah-rempah, masukkan kismis yang dikukus, menyebar dalam bentuk berminyak.
- Setelah 40 menit memanggang 180 derajat, casserole labu sederhana akan siap.
Bubur labu dengan nasi
Resep sederhana berikut untuk bubur labu dapat disesuaikan dengan selera Anda, mengganti nasi dengan foie gras, mangga, atau menyiapkan hidangan tanpa susu. Di bawah kekuatan masing-masing dikoreksi dan kepadatan makanan, mengubah proporsi dasar cair dan sereal. Tidak terlalu banyak komposisi akan vanili atau gula vanila.
Bahan-bahan:
- labu - 0,5 kg;
- nasi - 1/3 gelas;
- susu - 400 ml;
- mentega - 50 g;
- garam, gula, vanili - secukupnya.
Persiapan
- Potong bubur labu dengan sedikit air dan didihkan selama 10 menit.
- Tuangkan susu panas, rebus beras yang sudah dibasahi, bumbui hidangan.
- Masak bubur sampai kelembutan butiran beras 20-30 menit, disajikan dengan mentega.
Pancake Pancake - resep sederhana
Seperti semua hidangan sederhana dan lezat dari labu, gorengan dengan cepat disiapkan dan dimakan bahkan lebih cepat karena rasa yang sangat baik dan karakteristik gizi. Pulp sayuran dalam hal ini ditambahkan ke dalam adonan mentah, jadi lebih baik untuk menggilingnya pada parutan yang dangkal. Tepung, mungkin, tergantung pada juiciness sayuran dan kepadatan yogurt, akan membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit.
Bahan-bahan:
- labu - 200 g;
- kefir - 1 gelas;
- telur - 1 buah;
- baking powder - 0,5 sdt;
- terigu - 150 g;
- garam, gula, vanili, mentega.
Persiapan
- Di kefir, campurkan telur kocok dengan gula, garam, dan vanili.
- Tambahkan tepung dengan baking powder, parutan labu.
- Dalam wajan panas dengan mentega panggang labu pancake, bagian adonan labu yang berwarna coklat dari dua sisi.
Cupcakes dari labu
Jika Anda ingin mengatur hidangan sederhana labu di oven untuk mengisi teh, muffin yang menggugah selera akan baik-baik saja untuk tujuan ini. Sayuran tidak terasa seperti kue, tetapi hanya menanamkan kurangnya juiciness, kesegaran dan kelembutan. Saat menggunakan bubur pulpa sayuran yang terang disediakan dan penampilan yang spektakuler.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- susu - 50 ml;
- telur - 1 buah;
- baking powder - 2/3 sdt.
- tepung terigu - 300 g;
- kayu manis - 0,5 sdt.
- minyak sayur - 1/3 gelas;
- gula - 1 cangkir;
- garam.
Persiapan
- Setengah dari labu dipanggang dengan foil pada 180 derajat selama 20 menit, ditumbuk sampai halus.
- Tambahkan susu, mentega, dan telur, aduk semuanya dengan blender.
- Campur gula, garam, tepung, baking powder dan kayu manis dalam mangkuk.
- Campurkan dua basa, tambahkan labu yang tercincang halus atau digoreng.
- Oleskan adonan ke dalam bentuk dan panggang muffin dari labu selama 20 menit pada 230 derajat dan 10 menit lagi, kurangi panas hingga 180 derajat.
Sup labu adalah resep sederhana
Ketika Anda harus memilih opsi untuk memasak hidangan labu dengan cepat dan nikmat untuk yang pertama, resep sup-mash selalu di prioritaskan. Sayuran bubur halus melengkapi krim, melembutkan rasa, cengkeh bawang putih akan membuat makanan lebih beraroma dan gurih, dan daging panggang akan menambah nilai gizi.
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- krim - 120 ml;
- bawang - 1 buah;
- air - 1 l;
- bawang putih - 1 gigi;
- minyak sayur dan krim - 40 g;
- bacon - 100 g;
- gula - cubit;
- garam, lada.
Persiapan
- Dalam campuran dua jenis minyak, mereka mengedarkan bawang merah, bawang putih.
- Tambahkan labu, goreng dengan pengadukan selama 7 menit, tambahkan sedikit gula.
- Tuangkan air dan rebus isi kapal selama 20 menit.
- Timbang massa dengan blender, tuangkan krim, tambahkan garam, lada, aduk.
- Berikan sup krim labu dengan krim, dilengkapi dengan bacon goreng.
Caviar dari labu
Seperti semua hidangan lezat dari kaviar labu yang dimasak dengan dasar, tanpa memerlukan masalah khusus atau produk mahal. Setelah menghabiskan cukup banyak waktu, akan memungkinkan untuk memberi keluarga makanan ringan yang sangat lezat, rasa yang dapat dinikmati segera setelah memasak atau menyumbat camilan panas dalam stoples steril untuk musim dingin.
Bahan-bahan:
- labu - 800 g;
- bawang - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- bawang putih - 4 gigi;
- pasta tomat - 4 sdm. sendok;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, lada, marjoram atau thyme.
Persiapan
- Goreng bawang dan paprika dalam minyak.
- Tambahkan bawang putih dan dalam satu menit letakkan kubus labu.
- Garam campuran sayuran dan, setelah memisahkan tutup jus dengan tutup dan rebus selama 30 menit.
- Sisipkan pasta, bumbu, rempah-rempah, aduk massa dengan blender.
- Untuk penyimpanan jangka panjang, telur harus dipindahkan ke kaleng, disterilisasi dengan isinya selama 15-20 menit, kemudian disumbat dan dibungkus hingga dingin.
Permen labu - resep sederhana dalam oven
Siapkan manisan labu di rumah dapat, dengan mempraktekkan rekomendasi dari resep berikut. Dari karakteristik makanan yang didapat akan tetap berada dalam ekstase yang tak terlukiskan dari orang dewasa dan anak-anak, dan nyonya rumah akan menghibur teknologi yang mudah diakses dan tidak terlalu rumit. Irisan manis yang lezat sama seperti teh atau sebagai aditif untuk dipanggang.
Bahan-bahan:
- labu - 0,5 kg;
- gula pasir - 150 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- gula bubuk.
Persiapan
- Labu dipotong menjadi kubus, dimasukkan ke dalam mangkuk, di bagian bawah yang meletakkan irisan lemon.
- Isi komponen dengan gula dan biarkan selama 12 jam.
- Tempatkan wadah di atas kompor, bawa isinya sampai mendidih, biarkan hingga dingin.
- Pada pemanasan berikutnya, billet dilas selama 5-7 menit, dilipat ke saringan.
- Letakkan potongan labu di atas perkamen di atas loyang dan keringkan dalam oven pada suhu 70 derajat sampai uapnya menguap.
- Taburkan buah manisan dan tambahkan ke dalam toples.
Pumpkin Cutlets
Resep sederhana dari labu tidak terbatas pada bubur, makanan penutup dan makanan ringan. Pulp sayuran dapat menjadi dasar untuk membuat irisan daging yang lezat dan sehat. Sangat senang dengan hidangan ini akan menjadi pendukung makanan sehat dan makanan diet. Produk tastier akan diperoleh jika kentang cincang ditambahkan ke daging giling.
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- kentang - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- telur - 2 buah;
- bawang putih - 7 gigi;
- serpih oatmeal - 2 cangkir;
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Gosokkan pada parutan yang dangkal atau potong bubur labu, kentang yang dikupas, bawang dan bawang putih dalam blender.
- Tambahkan telur, tepung, sereal yang digiling dengan penggiling kopi, bumbui dengan massa, aduk, biarkan selama 30 menit.
- Dengan tangan dibasahi, bentuk roti dan goreng mereka dalam minyak dalam wajan, coklat dari kedua sisi di bawah tutupnya.
Jus labu di rumah
Jus labu adalah resep sederhana untuk minuman vitamin, yang sangat berguna di pagi hari saat perut kosong. Anda cukup memeras jus segar dengan juicer atau membuat minuman, menggunakan rekomendasi di bawah ini. Jeruk akan memberikan catatan segar khusus dan rasa asli yang tidak biasa.
Bahan-bahan:
- labu - 2 kg;
- jeruk - 3 buah;
- asam sitrat - 2 sejumput;
- gula - secukupnya.
Persiapan
- Labu dipotong, dituangkan sebelum dilapisi dengan air, direbus hingga lunak.
- Kaldu dituangkan dan disimpan, dan ampasnya dilubangi dengan blender.
- Tambahkan jus yang diperas dari jeruk, asam sitrat.
- Seduh minuman dengan rebusan sampai kerenyahan yang diinginkan, maniskan sesuai selera.
Labu diawetkan dengan aprikot kering
Resep sederhana untuk selai dari labu dalam hal ini dilengkapi dengan aprikot kering, yang mengubah kelezatan lezat dan lezat menjadi kompleks vitamin yang tak tergantikan. Ini sangat berguna untuk menggunakan billet untuk anak-anak, orang yang berusia, menderita penyakit pada sistem kardiovaskular dan dengan kekebalan yang berkurang.
Bahan-bahan:
- labu - 1,5 kg;
- aprikot kering - 600 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- gula 750 g.
Persiapan
- Labu dipotong menjadi kubus, tuangkan gula dan biarkan selama beberapa jam.
- Miliki wadah dengan benda kerja di atas kompor dan masak selama 20 menit.
- Tambahkan aprikot kering yang sudah dicuci dan cincang, masak selama 15 menit.
- Bumbui manis dengan jus lemon dan setelah 5 menit disegel dalam wadah steril.
Salad labu mentah
Dari labu Anda bisa membuat salad yang lezat dan sangat berguna. Komposisi yang diusulkan dalam resep akan mendukung segala macam eksperimen kuliner, jika satu atau beberapa komponen diganti oleh yang lain sesuai selera Anda. Untuk pengisian bahan bakar, tidak hanya mayones yang cocok untuk Anda: lebih halus untuk mencicipi hidangan akan berubah dengan krim asam.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- apel dan paprika - 0,5 pcs.;
- keju feta - 200 g;
- walnut - segenggam;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- peterseli dan basil - 2 cabang masing-masing;
- mayones, garam, lada.
Persiapan
- Gosokkan pada labu parut dan apel.
- Tambahkan paprika cincang, hancur feta, bawang putih cincang dan hijau.
- Dandani salad labu sederhana dengan mayones, tambahkan garam, lada, kacang secukupnya.
Kue sederhana labu
Labu bagus dalam memanggang. Irisan sayuran mengisi produk dengan rasa asli dan mengubah hidangan biasa menjadi sesuatu yang luar biasa. Anda dapat memastikan hal ini dengan charlotte sebagai contoh, dengan membuat kue dengan bubur labu . Varietas sayuran Muscat dapat digunakan dalam bentuk mentah, sementara yang lain, dengan daging yang lebih padat, harus pra-campur dalam susu.
Bahan-bahan:
- labu - 320 g;
- telur - 3 buah;
- tepung dan gula - 1 gelas;
- baking powder - 1 sendok teh;
- kismis - 1 genggam;
- vanillin, minyak.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung, baking powder, vanili.
- Dalam bentuk berminyak, setengah adonan dituangkan.
- Dari atas mendistribusikan labu diiris, kismis dikukus dan dikeringkan.
- Tutup semuanya dengan sisa adonan, kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
- Setelah 30-40 menit labu labu akan siap. Periksa kesiapan bisa di tusuk gigi yang kering, menusuknya dengan pai di tengah.