Hidangan apapun yang dimasak dengan uap, ternyata tidak hanya sangat berguna, tetapi juga sangat lezat. Dengan demikian, itu hanyalah sebuah kesempatan luar biasa untuk memasak kedua hidangan itu sendiri dan lauk untuk itu. Kami menawarkan untuk perhatian Anda beberapa resep ikan untuk beberapa sayuran.
Ikan untuk pasangan dengan sayuran di multivark
Bahan-bahan:
- fillet cod - 4 buah;
- kacang kalengan - 400 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- bawang hijau - 1 ikat;
- bawang putih - 2 siung;
- mint - 2 cabang;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bawang hijau dan sedikit rusak. Bawang putih dibersihkan, dilumatkan dengan pisau dan digoreng dengan minyak zaitun dalam multivark pada mode "Multipool" selama sekitar 2 menit pada 160 derajat. Lalu kami menyebar kacang kalengan bersama dengan jus, garam, merica secukupnya dan dari atas kami masukkan potongan ikan. Tutup penutup perangkat dan masak untuk mode yang sama selama 20 menit pada suhu 70 derajat. Sajian siap saji dihiasi dengan daun mint segar dan disajikan ke meja.
Ikan dikukus dengan sayuran dan nasi
Bahan-bahan:
- ikan merah dengan tulang - 100 g;
- beras gandum panjang - 3 sdm. sendok;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 3 potong;
- jahe - 1 buah;
- rosemary - 1 cabang;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, ambil kapasitas yang dalam dan lebar, bebas ditempatkan di steamer. Lalu kami tuangkan banyak air ke dalam alat, dan menaruhnya di atas api. Daging ikan dipisahkan dari tulang, kita masukkan tulang dan sirip ke dalam wadah, isi nasi yang sudah dicuci dan masukkan sayuran yang dikupas dan diiris. Kami menyebarkan irisan fillet ikan dan jahe cincang besar dari atas, bumbui dengan bumbu dan meletakkan piring di atas pemanggang uap, menutup tutupnya dengan rapat. Kita biarkan semuanya mendidih selama satu jam, dan kemudian kita menggeser ikan dengan sayuran dari pengukus ke piring dan menyajikannya ke meja.
Ikan dengan sayuran, dikukus
Bahan-bahan:
- seabass - 500 g;
- brokoli - 200 g;
- warna kubis - 200 g;
- 1 wortel;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- lemon - secukupnya;
- rempah-rempah dan rempah-rempah.
Persiapan
Kami mengolah ikan, membersihkannya, mengekstrak semua bagian dalamnya dan mencucinya dengan air dingin. Bawang putih dibersihkan, diperas melalui pers, kami menambahkan rempah-rempah parut dan memeras jus dari jeruk nipis. Semua dengan hati-hati mencampur dan mengisi perut ikan dengan campuran yang disiapkan. Lalu kami menyebarkan ikan bass yang diisi ke dalam kukusan, di sepanjang sisi kami menempatkan perbungaan wortel dan kol yang dipotong menjadi lingkaran. Taburkan semua garam secukupnya dan masak hidangan selama beberapa 25 menit, sampai siap.