Resep untuk salad musim panas tanpa mayones

Setiap nyonya rumah sangat menyadari bahan dasar untuk pengisian bahan bakar. Ini termasuk - sayuran, minyak zaitun, minyak jagung, yoghurt, kecap , cuka anggur, dll. Dan, menambahkan bumbu pedas dan rempah-rempah, Anda akan mendapatkan berbagai dressing, yang akan memberi hidangan orisinalitas dan kesempurnaan yang luar biasa. Mari kita cari tahu cara menyiapkan salad musim panas tanpa mayones.

Salad musim panas yang mudah tanpa mayones

Bahan-bahan:

Persiapan

Kubis dibersihkan dari daun yang rusak bagian atas, dirajang halus dan digosok dengan garam. Cabe Bulgaria dicuci, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Bola dibersihkan dan dipotong dengan setengah lingkaran tipis. Dari setengah perasan lemon ke dalam semangkuk jus, tambahkan minyak dan rempah-rempah. Bunga hijau dicuci, dikeringkan dan dihancurkan. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, isi ulang, campurkan dan angkat selama setengah jam di lemari es, lalu sajikan di atas meja.

Summer Evening Salad tanpa Mayonnaise

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami memasak ayam sampai matang, mengambilnya dari kaldu dan mendinginkannya. Daun selada dan bawang hijau dibilas dan ditata sampai kering di atas serbet. Dari roti itu potong kerak dan potong remah menjadi kubus dengan pisau tajam. Goreng mereka dalam wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan. Keju keras menggosok parutan besar. Setelah itu, kami mengambil daging ayam yang sudah jadi, memisahkannya dari tulang dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Ketimun saya, keringkan dan parut.

Daun selada robek-potong ukuran sedang. Lalu kami menambahkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, garam, lada secukupnya, bumbui dengan cuka dan minyak sayur. Lemparlah melalui bawang putih tekan dan aduk rata. Kami menambahkan crouton ke salad segera sebelum disajikan sehingga mereka tidak melunak.

Salad musim panas tanpa mayones

Bahan-bahan:

Persiapan

Ketimun dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi lingkaran, sekitar 0,5 sentimeter tebalnya. Bawang putih dibersihkan dari kulit dan diperas melalui pers. Cabe rawit diselamatkan dari biji dan dicincang halus dengan pisau. Dari setengah lemon kita memeras jus. Sekarang kita terhubung dengan mentimun dalam mangkuk, bawang putih, dill cincang, dan asin secukupnya. Isi salad dengan minyak sayur dan tuangkan jus lemon. Aduk rata dan sajikan hidangan ke meja.

Salad musim panas tanpa mayones di meja meriah

Bahan-bahan:

Persiapan

Masak dada ayam sampai matang, dingin dan potong-potong. Asparagus dicuci, dibersihkan, pucat selama 3 menit, dituangkan air dingin dan dilemparkan ke saringan. Dalam wajan, lelehkan mentega dan goreng tepung sampai keemasan. Kemudian tuang ke dalam krim, tambahkan sedikit garam, merica dan lemparkan pala. Pada panas yang lambat, panaskan campuran dan bawa ke penebalan.

Batang seledri dicuci dan dipotong tipis. Pir saya, kami mengeringkannya, memotong inti dan menghancurkannya dengan lobulus. Strawberry dicuci, celupkan handuk dan dengan lembut potong menjadi empat bagian. Sekarang kita menghubungkan semua bahan dalam mangkuk salad, tuang dengan saus dingin, campur dan sajikan di atas meja dingin.