Sangria adalah koktail paling populer di semua pesta Spanyol, sering disebut "Anggur Sangria Spanyol". Menyukainya, dengan cara, tidak hanya di Spanyol, tetapi juga di seluruh pantai Mediterania dan, bahkan, di luar. Ini tidak mengherankan, karena minuman ini sangat enak dan ringan, baik untuk minum di musim panas dan di musim dingin.
Sangria Spanyol
Ada banyak legenda tentang bagaimana minuman buah yang lezat ini muncul. Kemungkinan besar, asal-usul resep "Sangria" dikaitkan dengan pengolahan sisa-sisa anggur dan buah dan, begitu membuka minuman ini, orang-orang Spanyol menemukan bahwa campuran anggur dan jus jeruk membantu untuk menahan panas musim panas. Seiring waktu, sangria "menetap" di bar dan restoran, melampaui tidak hanya Spanyol, tetapi juga Eropa. Anda dapat menyiapkan sangria dengan anggur merah dan putih, dengan penambahan soda untuk mendapatkan sangria berkilau dan, tentu saja, bereksperimen dengan berbagai buah. Memanjakan minuman ini sangat sulit!
Sangria di rumah
Bahkan jika Anda belum dapat mengunjungi pantai cerah Spanyol tahun ini, jangan putus asa - persiapan sangria tidak memerlukan upaya atau usaha khusus dan mengatur liburan, silakan sendiri dan teman-teman dengan minuman menyegarkan dan lezat ini Anda hanya dapat melakukan sangria di kondisi rumah. Yang Anda butuhkan hanyalah anggur, buah, es dan, tentu saja, suasana hati.
Bagaimana cara memasak sangria?
Sangria secara tradisional dibuat atas dasar anggur merah murah dengan penambahan buah. Paling sering menggunakan jeruk, tetapi secara sempurna menghiasi selera dan apel, stroberi, persik, kiwi. Kadang-kadang minuman beralkohol lainnya ditambahkan ke anggur - sesuaikan diri Anda dengan komposisi: any, brendi, brendi atau sampanye, yang disiapkan atas dasar anggur, akan melakukannya. Encerkan anggur dengan air berkarbonasi, limun, tonik atau air biasa untuk mencapai kekuatan 5-7 derajat. Dalam resep koktail "Sangria" klasik, satu botol buah mengkonsumsi tiga buah - apel, buah persik dan jeruk serta satu gelas minuman beralkohol lainnya.
Bahan-bahan:
- anggur merah murah - 1 botol;
- limun - 1 botol;
- brandy - 1 item;
- apel - 1 buah;
- peach - 1 buah;
- oranye - 1 buah;
- gula - 2 sdm. sendok;
- kayu manis - secukupnya.
Persiapan
Kupas dan potong buah, tuangkan brandy dan biarkan semalam di lemari es. Campurkan anggur, limun, buah dan brendi, masukkan es batu. Tambahkan gula dan taburi dengan kayu manis. Jika Anda suka minuman yang lebih manis, maka Anda bisa menambahkan lebih banyak gula. Selain itu, tergantung pada jenis anggur yang Anda gunakan - kering atau manis, jumlah gula juga bisa bervariasi.
Jangan takut bereksperimen dengan buah - tergantung pada bahan-bahan dalam resep, sangria akan selalu berubah berbeda.
Sangria putih
Ini disiapkan, seperti sangria dengan anggur merah, hanya dengan tambahan minuman putih.
Bagaimana cara meminum sangria?
Di musim panas, sangria diminum dingin, di musim dingin - dipanaskan, dengan tambahan rempah-rempah. Tetapi perlu di perusahaan, untuk sangria adalah minuman yang menyenangkan dan sukacita, mata berseri-seri dan senyuman. Atur pesta atau berpiknik - sangria pasti akan menginspirasi dan meningkatkan suasana hati semua turis.
Minuman sangria biasanya disajikan dalam gelas sampanye dengan es batu, tetapi, karena koktail itu sendiri adalah minuman perusahaan, itu bahkan dituangkan ke dalam cangkir biasa atau cangkir plastik saat piknik, itu tidak akan kehilangan semangat tidur siang Spanyol - istirahat sore.
Jika dalam persiapan sangria dalam bahan yang Anda tambahkan air berkarbonasi, lebih baik untuk menyajikan koktail dalam gelas untuk sampanye. Cerah untuk Anda mood!