Kita terbiasa memanen buah beri dalam bentuk selai , kolak atau selai , tetapi Anda dapat membuat panen murbei yang kaya dengan membuat minuman keras darinya. Padat dengan rasa yang kaya dari minuman membawa catatan tart ringan, dan cocok tidak hanya untuk minum di perusahaan yang menyenangkan, tetapi juga untuk perawatan pilek di musim dingin.
Liqueur of murbei - resep
Skema untuk persiapan minuman berry yang paling banyak bermuara pada beberapa langkah sederhana: memecah integritas buah beri, menuangkannya dengan alkohol dan meninggalkan campuran selama beberapa minggu, atau bahkan berbulan-bulan, sehingga alkohol menyerap rasa berry.
Bahan-bahan:
- mulberry matang - 2 1/2 item;
- brandy - 450 ml;
- air 220 ml;
- gula pasir - 55 g;
- jus dan 1 kulit lemon.
Persiapan
Dengan garpu, tumbuk sedikit beri dan isi dengan brendi. Untuk pemeriksaan, pilih wadah kecil agar minumannya mencapai "bahu". Tutup minuman masa depan dengan penutup dan biarkan dalam dingin selama 2 bulan. Selama waktu ini, wadah dengan liker harus diguncang setiap 2 minggu. Minuman siap untuk transparansi dilewatkan melalui filter kopi atau kapas-kasa.
Sekarang perlu untuk mempermanis liker, untuk ini kita membuat sirup dari air, gula, jus lemon dan semangat. Segera setelah sirup menggelembung, keluarkan dari api, dinginkan, tuangkan ke dalam minuman keras dan aduk. Minuman beralkohol murbei yang dimasak di rumah sudah cukup lezat, tetapi Anda harus menunggu satu bulan lagi untuk akhirnya matang.
Resep yang sama berlaku untuk persiapan minuman keras dari murbei putih. Yang terakhir ini berbeda dari pasangannya tidak hanya dalam warna, tetapi juga dalam rasa: buah beri putih lebih manis daripada hitam, dan sirup dalam minuman keras harus ditambahkan dengan hati-hati, mengikuti preferensi rasa mereka.
Resep untuk ladaur murbei yang lezat
Jika tidak ada brandy di tangan, alkohol kuat lainnya dengan rasa yang sedikit kurang jelas, misalnya, vodka, juga cocok.
Bahan-bahan:
- murbei - 450 g;
- vodka - 400 ml;
- segenggam almond (dengan kulit);
- gula pasir - 190 g;
- air 430 ml.
Persiapan
Sebelum Anda membuat liqueur murbei, Anda perlu memotong garpu dengan garpu, memasukkannya ke dalam botol dengan almond dan mengisinya dengan vodka. Masukkan minuman keras masa depan dalam gelap dan sejuk selama sebulan, gemetar minuman setiap minggu. Setelah waktu yang ditentukan, manjakan minuman keras dengan sirup sederhana air dengan gula dan biarkan selama 4 minggu. Sebelum mencicipi, berikan minuman melalui filter kasa.