Khrenovina, dimasak dari tomat, adalah salah satu saus panas paling populer di Rusia. Banyak orang sangat mencintainya sehingga mereka hanya menyebar pada roti atau makan dengan daging dan ikan. Memasak hrenovina sangat mudah, dan itu membawa banyak kesenangan. Selain semua itu dapat dicadangkan untuk penggunaan masa depan, digulung untuk musim dingin di bank. Mari kita simak resep resep memasak hors d'oeuvres dari tomat.
Khrenovina - resep
Bahan-bahan:
- tomat - 3 kg;
- lobak - 250 g;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- bawang putih - 250 g.
Persiapan
Bagaimana cara memasak lobak dari tomat? Untuk mulai dengan, hati-hati menghapus kulit tomat dan membersihkannya dari biji. Selanjutnya, kita membersihkan bawang putih dan membiarkannya berlalu bersama dengan tomat dan lobak melalui penggiling daging atau menggilingnya dengan blender. Anda harus mendapatkan massa homogen cair, yang merupakan solym, lada secukupnya dan tuangkan ke dalam stoples kaca yang bersih. Semakin lama itu akan diresapi dengan lobak, semakin lezat itu akan berubah. Meskipun Anda bisa memakannya bahkan setelah memasak.
Saus Cracker
Bahan-bahan:
- tomat merah - 1 kg;
- bawang putih - 100 g;
- akar lobak - 200 g;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Bagaimana cara memasak lobak? Tomat seperti seharusnya, dicuci dengan air hangat, dilap dengan handuk dan dipotong kecil-kecil. Lobak dibersihkan dari kontaminasi dan dilumatkan dengan blender, atau dipilin melalui penggiling daging bersama dengan tomat. Kupas siung bawang putih diperas bawang putih dan campur semua sayuran, tambahkan secukupnya. Kami menuangkan massa yang dihasilkan ke dalam botol yang sudah disterilisasi, tuangkan sedikit minyak di atasnya dan tutup dengan nilon. Kami membuang kotoran di lemari es dan menyajikannya ke meja apa pun, sayuran, daging sebagai saus pedas.
Resep untuk lobak pedas
Bahan-bahan:
- tomat - 1 kg;
- bawang putih - 500 g;
- paprika manis - 500 g;
- cabe - 1 pc.;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara melakukan kotoran tanpa lobak? Kami mengambil tomat, cuci bersih, bersihkan dan potong menjadi potongan kecil. Lada dibersihkan dari biji, dicuci dan diputar melalui penggiling daging bersama dengan bawang putih dan tomat. Tuangkan massa ke dalam panci, atur pada api yang lambat dan didihkan. Kemudian kita sedikit dingin, buka pada stoples yang sudah disterilkan dan gulung tutupnya. Kami menyimpan makanan ringan semacam itu di tempat yang dingin, tetapi yang terbaik adalah di kulkas.
Dan jika Anda ingin mencoba lebih banyak resep untuk saus panas, maka pastikan untuk menyiapkan adzhika buatan sendiri . Selamat makan!