Sup dengan dumpling pada kaldu ayam populer di banyak masakan di seluruh dunia. Potongan adonan udara ditambahkan ke piring kenyang dan bergizi, yang memungkinkan Anda untuk makan panas tanpa roti. Mereka terbuat dari keju, manga dan kentang, bumbu dengan bumbu dan rempah-rempah, tetapi telur dan susu dan tepung dianggap bahan tradisional dan dasar dalam memasak.
Bagaimana cara memasak sup dengan pangsit?
Sup dengan ayam dan pangsit termasuk kategori kursus pertama yang panas dan bergizi, yang tidak membutuhkan produk mahal. Dasarnya adalah kaldu wangi, yang bisa dimasak dari bagian mana pun dari ayam. Rempah dan akar akan mengisi sup dengan aroma dan menghamilinya dengan gnocchi segar. Yang terakhir ditambahkan ke kaldu lima menit sebelum akhir proses memasak.
Bahan-bahan:
- ayam - 1,2 kg;
- bawang - 160 g;
- tangkai seledri - 2 pcs.;
- wortel - 70 g;
- akar peterseli - sekelompok;
- terigu - 175 g;
- minyak - 70 g;
- telur - 2 buah;
- air - 3,1 liter.
Persiapan
- Ayam cair, taruh sayuran dengan sayuran setelah mereka. Masak waktunya.
- Larutkan tepung terigu dalam 100 ml air mendidih, tambahkan mentega dan telur.
- Hapus rempah-rempah dan rempah-rempah dari kaldu dan masukkan pangsit.
- Sup dengan pangsit pada kaldu ayam masak selama 5 menit.
Cara membuat pangsit untuk sup - resep
Adonan untuk pangsit dalam sup membutuhkan keterampilan tertentu saat meremas. Hal utama adalah mempertahankan proporsi, karena konsistensi massa harus cair, mirip dengan tes pancake. Secara tradisional, pangsit diremas dari tepung, susu dan telur, kemudian, mereka disebarkan dalam sup dalam porsi kecil, karena selama memasak mereka terlihat ditambahkan dalam volume.
Bahan-bahan:
- terigu - 120 g;
- susu - 60 ml;
- garam - sejumput;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Campurkan telur kocok dengan tepung dan susu.
- Garam dan aduk.
- Taruh dalam porsi kecil dalam sup mendidih.
Soup with meatballs and dumplings - resep
Soup with meatballs and dumplings - resep asli "two in one", yang mengisi piring sekaligus dengan dua piring. Sup aromatik bersifat universal: cepat disiapkan, bergizi, dan terdiri dari komponen sederhana. Untuk memasaknya, Anda hanya perlu merebus bakso dan dumpling 8 menit dan membumbui kaldu dengan sayuran dan sayuran hijau.
Bahan-bahan:
- kaldu - 3,2 liter;
- daging babi cincang - 250 g;
- terigu - 150 g;
- telur - 3 buah;
- susu - 100 ml;
- minyak - 45 ml;
- dill - segenggam;
- Lada Bulgaria - 70 g;
- bawang - 100 g;
- wortel - 150 g.
Persiapan
- Dalam isian, tambahkan telur, aduk, formulasikan bakso.
- Kocok telur, tepung dan susu. Uleni adonan.
- Goreng sayuran dalam minyak.
- Masukkan bakso ke dalam kaldu, setelah 3 menit lemparkan pangsit.
- Masak selama 5 menit, tambahkan sayuran.
- Sup dengan pangsit pada kaldu ayam saat menghias dengan sayuran hijau.
Sup dengan pangsit keju
Sup ayam dengan pangsit keju ringan dan lembut panas, populer di masakan Eropa. Hidangan ini dihiasi dengan pangsit keju. Saat menyiapkannya, Anda harus mengikuti aturan: untuk kelembutan dan juiciness, pangsit diremas secara eksklusif pada susu, dan telur dibagi menjadi kuning dan protein, dikocok, dan dimasukkan ke dalam adonan secara terpisah.
Bahan-bahan:
- terigu - 150 g;
- susu - 150 ml;
- minyak - 25 g;
- telur - 1 buah;
- keju - 100 g;
- seperempat ayam - 1 potong;
- kentang - 500 g;
- bawang - 100 g;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Masak ayamnya.
- Masukkan kentang dan bawang dalam kaldu.
- Pisahkan kuning telur dari protein.
- Yolk pound dengan mentega, tambahkan tepung, susu, keju dan kocok dengan protein garam.
- Bentuk pangsit dan tambahkan ke sup.
- Sup dengan kue keju pada kaldu ayam masak selama 3 menit.
Sup dengan pangsit kentang
Sup ayam dengan pangsit kentang adalah anggaran yang panas, untuk itu hanya ayam fillet dan kentang yang dibutuhkan. Untuk membuat pangsit menjadi aerial, kentang dimasak untuk menggiling dan menambahkan tepung, awasi konsistensinya. Adonan harus lunak dan ringan, jika tidak selama persiapan pangsit akan menjadi "karet".
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- tepung terigu - 45 g;
- telur - 1 buah;
- kentang - 300 g;
- peterseli hijau - segenggam;
- bawang - 1 buah;
- daun salam - 2 pcs.;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Masak kaldu dari fillet.
- Masak kentang rebus, tambahkan sayuran, telur, dan tepung. Uleni adonan.
- Bentuk adonan dari adonan dan kirimkan ke kaldu.
- Sup dengan pangsit kentang pada kaldu ayam masak selama 3 menit.
Sup soba dengan pangsit
Sup lezat dengan pangsit pada kaldu ayam dapat bervariasi dengan sayuran atau sereal. Dengan tambahan soba, hidangan ini tidak hanya memiliki rasa dan aroma baru, tetapi juga akan diperkaya dengan zat yang bermanfaat. Sup ringan akan menjadi alternatif yang layak untuk hidangan pertama yang berkalori tinggi dan, memiliki kandungan gizi yang tinggi, akan mengisi daya dengan energi sepanjang hari.
Bahan-bahan:
- kaldu - 2,5 liter;
- soba - 100 g;
- kentang - 250 g;
- wortel - 100 g;
- bawang - 100 g;
- telur - 1 buah;
- susu - 55 ml;
- terigu - 150 g.
Persiapan
- Buckwheat dan kentang direbus dalam kaldu selama 15 menit.
- Sayuran yang tersisa digoreng dan dimasukkan ke dalam sup.
- Campur tepung, telur dan susu.
- Sendokkan pangsit dalam sup.
- Sup lezat dengan pangsit, tahan api selama 3 menit.
Sup dengan pangsit bawang putih
Kue lezat untuk sup ayam bisa disiapkan dengan berbagai cara. Pangsit dari sereal millet rebus dengan tambahan bumbu bawang putih dan kunyit aneka rasa panas pedas, warna cerah dan berikan rasa dan ketajaman. Hidangan ini mampu mengisi diet sehat dan sehat, karena hanya terdiri dari produk diet.
Bahan-bahan:
- kaldu - 2, 5 liter;
- kentang - 400 g;
- wortel - 150 g;
- paprika manis - 150 g;
- millet - 100 g;
- telur - 1 buah;
- terigu - 50 g;
- krim asam - 50 g;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- kunyit - 5 g.
Persiapan
- Masak kentang, cabai dan wortel dalam kaldu.
- Rebus millet dan campurkan dengan tepung, telur, krim asam, bawang putih dan kunyit.
- Mould dumpling masak selama 3 menit.
Sup ayam dengan pangsit dan kacang hijau
Sup dengan pangsit dan kacang hijau adalah hidangan yang lembut dan ringan, yang harus dimasukkan dalam menu musim semi. Sup aromatik berkalori kecil, cepat disiapkan, dan menyenangkan dengan kesegaran dan warna cerah. Rasa yang menyenangkan dan kontras estetika akan membawa kacang hijau: itu sempurna dikombinasikan dengan pangsit keju, paprika berwarna dengan nada oranye.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 250 g;
- wortel - 100 g;
- kentang - 350 g;
- kacang hijau - 50 g;
- keju - 100 g;
- terigu - 100 g;
- telur - 1 buah;
- paprika - 5 g.
Persiapan
- Masak kaldu dari fillet.
- Masukkan kentang dan wortel.
- Untuk kue, parut keju dengan tepung, paprika dan telur.
- Tambahkan dumpling dan kacang polong ke sup.
- Rebus sup ringan dengan dumpling selama 10 menit.
Sup dengan dumpling untuk anak-anak
Pangsit dari manga untuk sup - alternatif, berbeda dari yang lain dengan kelembutan dan kelembutan. Manekin pangsit bisa kenyang dan enak diversifikasi diet anak-anak dan seperti anak-anak yang bias terhadap sereal dan pasta. Orang tua akan memiliki beberapa menit untuk mendapatkan pangsit dari manga, mentega dan telur di atas meja.
Bahan-bahan:
- kaldu - 2,5 liter;
- kentang - 400 g;
- manga - 120 g;
- minyak - 20 g;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
- Masak kentang dalam kaldu selama 10 menit.
- Campur mangga dengan mentega dan telur.
- Masukkan pangsit ke dalam sup.
- Rebus selama 4 menit dan keluarkan sup dari piring.
Sup dengan dumpling dalam multivark
Sup ayam dengan dumpling dalam multivark dapat membawa kesenangan maksimal dengan cara memasak yang sederhana dan cepat. Anda hanya perlu mengunduh bahan-bahan untuk kaldu kaya ke dalam mangkuk multivarquet dan menginstal program "Quenching" selama 90 menit. Panas yang aromatik dan hangat akan menyenangkan dengan rasa yang sempurna, minimum kalori dan keuntungan finansial.
Bahan-bahan:
- ayam - 1/4 bangkai;
- wortel - 150 g;
- bawang - 150 g;
- kentang - 450 g;
- terigu - 100 g;
- susu - 50 ml;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Dalam mangkuk multivark, masukkan ayam bersama sayuran cincang.
- Tuangkan dalam air dan nyalakan mode "Quenching" selama 90 menit.
- Untuk kue, campurkan tepung, telur dan susu.
- Masukkan ke dalam sup 10 menit sebelum akhir proses.