Makan malam adalah makanan yang penting, namun tidak boleh kelebihan beban dan terlalu kalori. Dari sandwich dengan bacon, kentang goreng dengan daging, pelmeni dan "kesenangan" lainnya, lebih baik menolak, tetapi ikan, misalnya, ikan cod, dipanggang dengan sayuran, tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Ikan ini rendah lemak, tetapi kaya fosfor dan asam omega-3, jadi kami membeli ikan dan melanjutkan.
Jika Anda sedang terburu-buru
Dari pekerjaan, Anda biasanya sangat lelah sehingga tidak ada waktu, tidak ada energi untuk kesenangan kuliner dan berdiri lama di piring. Kami melakukan sangat sederhana: menyiapkan fillet ikan cod: ikan, dipanggang dalam oven dengan sayuran, akan siap dalam waktu setengah jam.
Bahan-bahan:
- fillet cod (tanpa kulit, tulang, isi perut) - 4 pcs.;
- tomat matang tidak berair - 6-8 buah;
- minyak zaitun extra virgin - 50 ml;
- zucchini muda kecil atau zucchini - 1 pc.;
- garam - 1 sejumput;
- basil atau ramuan lainnya - 2-3 tangkai daun;
- lada segar di pabrik - secukupnya.
Persiapan
Resep untuk cod panggang dengan sayuran cukup sederhana. Lumasi bentuk minyak, susun tomat dipotong menjadi irisan, taburi dengan lada, pada mereka kami letakkan ikan yang dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas. Solim. Di atas cod, bagikan lingkaran zucchini (potong sangat tipis), tambahkan garam dan kirimkan ke oven yang dipanaskan selama setengah jam. Tambahkan sayuran dan saus apa pun sesuai dengan keinginan Anda.
Jika Anda tidak terburu-buru
Jika ada waktu dan keinginan untuk memasak sesuatu yang tidak biasa, pilihan yang sangat baik, misalnya, untuk makan siang hari Minggu - cod, diisi dengan sayuran, dipanggang di oven.
Bahan-bahan:
- ikan beku segar, sebaiknya, utuh - 1,5-2 kg;
- wortel oranye besar - 1 pc.;
- bawang bombai coklat - 2 pcs.;
- tomat matang, tidak berair merah - 2 pcs.;
- zucchini muda atau labu musiman - 70 g;
- minyak mentah dari bunga matahari tidak berbau - 40 ml;
- lemon - ΒΌ piece;
- garam, lada putih segar - secukupnya.
Persiapan
Ikan cod, dipanggang dengan sayuran, dimasak dalam bentuk foil. Dari lembaran sekitar dua kali lebih panjang dari ikan, kita membentuk substrat, melipatnya menjadi dua dan menekuk ujungnya (seharusnya terlihat seperti perahu). Kami membersihkan wortel, zucchini atau labu, bawang. Kami mencabik-cabik batu kecil, serta memotong tomat. Pada minyak sayur, dipanaskan hingga kabut tipis, goreng sayuran hampir sampai matang. Kami membersihkan dan membersihkan ikan. Di perut, kami menaruh sayuran, kami masukkan ikan dalam bentuk foil, sisa sayuran didistribusikan dari atas. Panggang selama sekitar 40 menit dengan pemanasan rata-rata. Melayani, taburi dengan jus lemon. Secara optikal berkode dengan sayuran, dipanggang di oven, akan muncul dengan anggur putih kering atau bir dan salad sayuran.