Resep sederhana untuk jelly dari gooseberry untuk musim dingin tersedia untuk setiap nyonya rumah yang memutuskan untuk mengejutkan rumah tangga dengan hidangan penutup yang lezat dan mengisi berbagai pelestarian rumah dengan sepotong yang tidak biasa. Mengikuti rekomendasi yang terbukti, Anda dapat membuat suguhan yang luar biasa, yang bahkan anak-anak pun akan menghargai.
Bagaimana cara membuat agar-agar dari gooseberry untuk musim dingin?
Anda dapat menyiapkan jeli dari gooseberry untuk musim dingin dengan beberapa cara. Untuk menerapkan resep tersebut, gunakan buah beri yang berbeda: hijau, matang atau manja, mereka masih diproses menjadi massa yang homogen.
- Gooseberry kaya akan pektin, karena bilet mengental sendiri, tanpa menambahkan bahan-bahan gel. Hingga konsistensi yang diperlukan, billet datang dalam proses penyimpanan.
- Setiap resep untuk jeli dari gooseberry dimulai dengan persiapan buah beri, tetapi dalam kasus ini, ekornya tidak harus dibuang, buah beri digosok melalui saringan (atau dengan cara lain). Akibatnya, memperlakukan harus mendapatkan konsistensi seragam.
- Jika ada keraguan bahwa benda kerja tidak diproses, bahan tambahan digunakan: gelatin, zheliks, pektin kering.
- Resep sederhana untuk jelly buatan sendiri dari gooseberry untuk musim dingin memungkinkan Anda untuk menggabungkan buah beri dengan buah lain: kiwi, jeruk, kismis, dan lainnya.
- Untuk membuat jeli setransparan mungkin, masak dengan sedikit panas, bersihkan semua busa yang terbentuk. Jarang sekali persiapan tersebut direbus lebih dari dua kali.
Jelly dari gooseberry tanpa lubang untuk musim dingin
Membuat agar-agar dari gooseberry diadu dengan mudah, tetapi tidak terlalu cepat. Untuk mendapatkan konsistensi ideal, buah beri terlebih dahulu ditumbuk dengan blender atau penggiling daging, baru kemudian digosok melalui saringan, sampai kue kering. Metode ini paling efektif untuk menciptakan jelly yang padat dan homogen. Dari 1 kg berry daun 400-500 g pure, dan jeli yang sudah jadi tidak akan lebih dari 300 g.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Buah beri digiling dalam haluskan, ditutup dengan gula.
- Masak dengan api kecil sampai mendidih.
- Mereka mendidih selama 20 menit. 5 menit terakhir dicampur secara intensif.
- Tuangkan di atas kemasan yang sudah disiapkan, tutup rapat, simpan untuk disimpan.
Jelly dari gooseberry dengan yellowfin
Jelly sederhana yang dipanen dari gooseberry untuk musim dingin dengan tambahan zhelix adalah bunga gel yang cantik dan transparan. Pengental tumbuhan alami membantu mempertahankan warna bentuk sebelumnya dalam bentuk aslinya, dan tidak mempengaruhi rasa akhir dari makanan. Jelly dapat dimakan segera setelah pendinginan, tetapi selama penyimpanan itu akan mengental lebih banyak dan menjadi seperti selai.
Bahan-bahan:
- zheliks 2: 1 - 1 sachet;
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 500 g.
Persiapan
- Bersihkan melalui saringan besar beri, campur dengan gula dan panaskan sedang.
- Rebus selama 10 menit.
- Campur zheliks dengan ½ st. gula, tuangkan ke dalam jeli dan didihkan selama 5 menit, aduk.
- Tuangkan ke dalam piring steril, menggulung, tidak terbalik, dimasukkan ke dalam tempat hangat untuk pendinginan lambat.
Jelly dari gooseberry dengan pektin
Sangat mudah dan sederhana untuk menyiapkan jeli dari gooseberry dan pektin untuk musim dingin. Pengental alami ini sangat sederhana dalam penggunaannya, tidak memiliki bau atau rasa asing, karena kelezatannya terasa harum dengan rasa gooseberry yang cerah. Jika diinginkan, persiapan seperti itu dapat dilengkapi dengan rempah-rempah: cengkeh atau vanilin, mereka akan membuat manisnya lebih menarik.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- pektin - 10 g;
- vanillin.
Persiapan
- Gooseberry digiling dengan cara yang nyaman, lap, biarkan sedikit bubur.
- Tertidur dengan gula, pakai api sedang.
- Didihkan, masak selama 10 menit, sisihkan, dinginkan.
- Campur pektin, vanila, dan ½ sdm. gula.
- Sekali lagi hangatkan jelly hingga mendidih, tambahkan pektin, campurkan, dan rebus lagi 10 menit.
- Tuangkan ke dalam gelas, kaleng bernoda uap, gabus, masukkan ke dalam panas untuk pendinginan lambat.
Jelly dari gooseberry dengan gelatin
Agar berhasil menyiapkan jelly dari gooseberry dengan gelatin untuk musim dingin, Anda perlu mempertimbangkan beberapa nuansa bekerja dengan bahan gelling ini. Penting untuk diingat bahwa itu tidak direbus dan ditambahkan pada akhir memasak. Gelatin memiliki rasa dan rasa yang khas, jadi jangan berlebihan saat menambahkannya, agar tidak merusak hasilnya.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air panas - ½ item;
- gelatin - 20 g.
Persiapan
- Beri menggiling, jika diinginkan, bersihkan dengan smoothie.
- Tertidur dengan gula, untuk direbus dengan api rata-rata.
- Tuangkan gelatin dengan air panas, aduk.
- Rebus selama 15 menit, sisihkan, tunggu sampai gelembungnya mereda.
- Tuangkan gelatin, aduk.
- Kenakan api kecil, jangan biarkan mendidih, aduk. Masak selama 2-3 menit.
- Tuangkan ke dalam stoples yang sudah disterilisasi, masukkan panas untuk sterilisasi sendiri.
Resep untuk jelly dari gooseberry melalui penggiling daging
Cara termudah untuk membuat jelly dari gooseberry untuk musim dingin adalah melalui penggiling daging. Mengingat bahwa buah beri tidak akan digosok melalui saringan, ekornya harus dibuang, gunakan gunting kecil untuk memotongnya, ini akan sangat mempercepat proses persiapan bahan. Untuk semua keuntungan lain dari metode penggilingan buah ini - jeli siap akan lebih banyak dan konsistensi akan semakin tebal.
Bahan-bahan:
- gula - 1 kg;
- gooseberry - 1 kg.
Persiapan
- Beri beri yang jelas, potong ekornya. Gulir ke penggiling daging.
- Untuk tertidur dengan gula, taruh di atas kompor.
- Didihkan 25-30 menit, 10 menit terakhir secara intensif mengganggu, mencapai kepadatan yang diinginkan.
- Tuangkan ke dalam kaleng siap, tutup dengan tutup, masukkan panas untuk sterilisasi diri.
Zamrud jelly dari gooseberry
Jelly yang tidak terlalu enak dari gooseberry dengan kiwi untuk musim dingin disebut "emerald", berkat warnanya yang cerah dan kaya warna hijau. Menurut resep ini, buah berry dipilin melalui penggiling daging atau digiling, dan kiwi dipotong-potong, sebagai hasilnya, kelezatan jelly yang sangat baik akan keluar, yang akan mengingatkan lebih banyak lagi.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- buah kiwi - 4 pcs.;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Buah beri dicuci, ekor dipotong, digiling dengan cara yang nyaman.
- Kiwi dibersihkan, dipotong dengan kubus besar.
- Campur semua bahan, tuangkan gula, giling dengan api sedang, angkat busa.
- Jeli mendidih selama 25 menit.
- Tuangkan lebih banyak stoples yang sudah disterilkan, tutup dengan tutup dan tempatkan di bawah selimut hangat untuk pendinginan lambat.
- Simpan benda kerja di ruang bawah tanah yang sejuk selama tidak lebih dari satu tahun.
- Transfuse jelly dari gooseberry hijau dan kiwi ke dalam kaleng, gabus dan panaskan, untuk pendinginan lambat.
Jelly dari gooseberry dengan jeruk untuk musim dingin
Resep sederhana untuk jelly dari gooseberry untuk musim dingin ini akan membantu membuat billet tebal cepat, tanpa menambahkan pengental buatan. Zedra adalah pemegang rekor pektin, sehingga kelezatan pasti akan mencapai konsistensi yang diinginkan. Anda dapat menyajikan jelly ini setelah pendinginan, tetapi juga dapat dipertahankan untuk waktu yang lama.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- oranye - 1 pc.
Persiapan
- Dengan kulit jeruk kupas. Hapus kulit putih dan tulang.
- Gooseberry mencuci, potong ekornya.
- Celupkan ke dalam blender dan tembus hingga halus.
- Tuangkan kentang tumbuk ke dalam panci, tambahkan gula, panaskan sedang.
- Masak selama 20 menit, aduk dengan penuh semangat.
- Bagikan jelly dari gooseberry dan jeruk pada wadah steril, gulung tutupnya, masukkan ke bawah selimut hangat untuk pendinginan lambat.
Jelly dari jus gooseberry
Tidak sulit menyiapkan jeli dari jus gooseberry untuk musim dingin. Tanpa penambahan gelatin di sini tidak bisa dilakukan, selain itu memakan waktu lama dan melelahkan untuk merebus jus, sampai Anda mendapatkan konsistensi jelly yang tepat, dan pada volume yang terbatas itu akan sangat terpengaruh. Benda kerja disimpan untuk waktu yang lama, seperti selai, di ruangan yang sejuk, tetapi Anda dapat segera menyantapnya, setelah membeku di kulkas.
Bahan-bahan:
- jus gooseberry - 1, 5 l + 0,5 l untuk gelatin;
- gula - 500 g;
- gelatin - 50 g.
Persiapan
- Dalam jus hangat (0,5 liter), larutkan gelatin.
- Campur jus dengan gula yang diletakkan di atas kompor untuk memasak, rebus sebaiknya 15-25 menit.
- Sisihkan, tunggu sampai gelembung mereda, tuangkan jus gelatin, aduk rata.
- Panaskan dengan api kecil selama 3 menit (jangan sampai mendidih!), Segera tuangkan di atas wadah yang sudah disiapkan.
- Gulung dengan penutup, gunakan pendinginan lambat.
Jelly dari gooseberry dengan pisang
Rasa yang cukup tidak biasa memiliki jeli tebal dari gooseberry dan pisang. Kelezatan asli ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Buah digiling dengan blender atau, jika diinginkan, melalui saringan, menyingkirkan tulang, dan pisang dipotong-potong. Ternyata buah dessert yang menarik di beri berry-jelly.
Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- pure gooseberry - 2 l;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Campur pure berry dengan gula dan panaskan sedang. Pikirkan selama 15 menit.
- Potong pisang yang sudah dikupas, tuangkan ke dalam stoples, aduk.
- Masak masa depan jelly 20 menit.
- Tuangkan ke dalam wadah gelas yang disiapkan, tutup dan masukkan ke dalam panas untuk pendinginan lambat.
Bagaimana membuat agar-agar dari gooseberry menjadi multivariat?
Jelly dari gooseberry dalam multivariat dipersiapkan dengan sangat sederhana, meskipun tidak cepat. Waktu memasak berlangsung setidaknya 1,5-2 jam, tetapi berkat lapisan mangkuk dan rezim khusus alat, yang mempertahankan suhu konstan, Anda tidak perlu selalu memantau memasak. Penting untuk memulai menghapus semua busa dan memasak dengan penutup terbuka.
Bahan-bahan:
- pure gooseberry - 1 l;
- gula - 500 g.
Persiapan
- Tuangkan kentang tumbuk ke dalam mangkuk, tuangkan gula, aduk rata.
- Tentukan mode "Quenching" selama 2 jam.
- 10 menit terakhir, aduk rata, tuangkan jelly ke dalam wadah yang sudah disterilkan, simpan di tempat dingin untuk disimpan.
Jelly dari gooseberry di pembuat roti
Resep paling sederhana untuk jelly dari gooseberry untuk musim dingin adalah salah satu yang tidak perlu Anda ikuti sama sekali. Pembuat roti sepenuhnya menyediakan memasak sendiri - suhu ideal mempertahankan dan mencampur massa. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan busa yang naik pada awal persiapan. Cangkir harus diisi bukan setengah volume.
Bahan-bahan:
- gula - 500 g;
- pure gooseberry - 1 liter.
Persiapan
- Tuangkan kentang tumbuk ke dalam mangkuk, tutup dengan gula.
- Tentukan mode "Gem", klik "Mulai".
- Setelah sinyal terakhir, tuangkan jeli ke dalam wadah yang sudah disterilkan, masukkan ke dalam penyimpanan.