Alergi terhadap telur

Bagi beberapa orang, masalah ini mungkin tampak konyol, tetapi alergi telur benar-benar terjadi. Dan mereka yang tidak cukup beruntung untuk menghadapinya, tahu betul betapa banyak masalah dan ketidaknyamanan yang dia berikan. Dan karena itu memanifestasikan dirinya dalam banyak kasus sangat akut, orang yang menderita masalah ini perlu memperhatikan diet mereka dengan hati-hati.

Gejala alergi telur

Bahkan, masalah ini bahkan dianggap sebagai tipe alergi yang cukup umum. Paling sering, penyebabnya adalah reaksi negatif organisme terhadap albumin. Zat ini dalam jumlah besar ditemukan dalam putih telur. Reaksi alergi juga dapat terjadi dari dasar kuning telur - vitellin - tetapi biasanya dinetralkan selama perlakuan panas dan tidak menyebabkan kerusakan pada tubuh.

Alergi terhadap telur pada orang dewasa lebih jarang daripada pada anak-anak. Bisa bawaan atau didapat. Yang terakhir biasanya berkembang dengan latar belakang makan berlebihan, ketika sejumlah besar protein secara bersamaan tertelan ke dalam tubuh. Mengatasi bentuk penyakit ini jauh lebih mudah - itu cukup untuk mengurangi penggunaan albumin.

Jauh lebih sulit untuk bertarung dengan alergi bawaan pada telur ayam. Menyembuhkannya hampir tidak mungkin. Oleh karena itu, selama setiap perjalanan ke kunjungan atau restoran, koki harus hati-hati menentukan apakah ada protein dalam hidangan yang ditawarkan. Jika tidak, Anda mungkin mengalami gejala tidak menyenangkan seperti itu:

• kemerahan kulit;
• pembentukan edema;
• gatal;
• ruam;
• sakit kepala;
• bersin;
• coryza;
• batuk;
• sakit perut ;
• lakrimasi;
• hidung tersumbat;
• peningkatan penyerangan dgn gas beracun;
• sesak nafas;
• asma bronkial.

Di setiap organisme, alergi telur dapat memanifestasikan dirinya dengan caranya sendiri. Tanda-tanda penyakit ini dianggap yang paling umum.

Penderita alergi harus ingat bahwa mereka juga harus memperingatkan dokter mereka tentang masalah mereka. Pada dasarnya, karena fakta bahwa mereka tidak dapat divaksinasi terhadap tifus, ensefalitis tick-borne, influenza - dasar suntikan ditanam pada embrio ayam.

Bisakah ada alergi terhadap telur burung puyuh?

Sangat sering sebagai tindakan pencegahan, para ahli menyarankan orang dengan alergi Telur ayam dalam diet diganti dengan telur burung puyuh. Mereka memang dianggap lebih bermanfaat dan berbeda komposisi yang kaya. Tapi alergen utama - albumin - tidak akan berhasil. Oleh karena itu, bahkan produk yang sehat dan berguna ini dapat memiliki reaksi alergi.

Gejala alergi terhadap telur puyuh termasuk:

• sakit perut;
• urtikaria;
• dermatitis;
• pusing;
• sakit kepala;
• serangan asma .