Bubur kacang - baik dan buruk

Sejak zaman dahulu kacang polong telah menyiapkan hidangan yang berbeda, tetapi yang paling populer adalah bubur, yang disiapkan dengan berbagai aditif, misalnya, dengan buah-buahan, sayuran lain, potongan daging, dll. Ahli diet dan dokter menyarankan untuk menyertakan hidangan ini dalam diet Anda untuk tidak hanya menikmati rasa, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh.

Manfaat dan bahaya bubur kacang polong

Telah lama terbukti bahwa kacang-kacangan ini mengandung hampir semua zat yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Ada vitamin, makro dan mikro, protein, serat, asam amino, antioksidan dan zat lain dalam kacang polong. Semua ini menyebabkan sifat bubur seperti itu:

1. Ahli gizi, mengingat kandungan sejumlah kecil karbohidrat, disarankan untuk memasukkan hidangan ini dalam makanan untuk orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka atau ingin menurunkan berat badan. Ini akan memungkinkan Anda dengan cepat dan lama untuk memuaskan rasa lapar, tetapi itu tidak melukai angka.
2. Penggunaan bubur kacang untuk orang yang melangsingkan adalah karena rendah kalori, karena 100 gram mencapai 90 kalori. Hanya perlu diingat bahwa jika bahan lain digunakan dalam hidangan, maka nilai dari nilai energi dapat bervariasi.
3. Dalam hidangan ini ada banyak protein nabati dan itu cukup bergizi, oleh karena itu dianjurkan untuk memakannya untuk orang-orang yang secara teratur masuk untuk olahraga. Bubur membantu mengembalikan kekuatan dan energi, serta meningkatkan pertumbuhan otot yang cepat.
4. Kacang mengandung banyak serat, yang membersihkan usus dari terak dan produk penguraian lainnya, dan ini, pada gilirannya, memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan.
5. Penggunaan bubur kacang polong untuk tubuh juga berpengaruh baik pada metabolisme. Itu sebabnya dokter menyarankan untuk memasukkan hidangan dalam diet Anda kepada penderita diabetes dan orang-orang dengan berat badan berlebih.
6. Hidangan ini direkomendasikan untuk digunakan di hadapan sembelit yang sering atau kronis. Ini juga membantu dengan nafsu makan yang buruk.
7. Hal ini juga perlu dicatat bahwa kacang polong adalah diuretik yang sangat baik, jadi dengan penggunaan bubur biasa Anda dapat membuang kelebihan cairan.
8. Untuk wanita bubur dari kacang hijau bermanfaat karena zat-zat di dalamnya memiliki efek positif pada kondisi kulit dan membantu mengatasi berbagai cacat.
9. Hidangan yang terbuat dari kacang polong memiliki kemampuan untuk mengeluarkan zat berbahaya dari tubuh, misalnya, nikotin.

Penting untuk dicatat bahwa bubur kacang dapat menyebabkan tubuh tidak hanya bagus, tetapi juga membahayakan. Tidak dianjurkan untuk sering menyantap hidangan ini kepada orang-orang usia, karena ini dapat memancing masalah dengan sistem pencernaan. Dilarang memakan legum dengan adanya kolesistitis, asam urat dan sirkulasi darah rendah. Bubur kacang dapat menyebabkan kerusakan pada orang dengan nefritis akut, serta eksaserbasi penyakit pada sistem pencernaan. Jangan makan hidangan ini untuk penderita maag perut. Tidak dianjurkan untuk memasukkan bubur dari kacang dalam makanan anak-anak sebelum usia 3 tahun.

Secara terpisah, saya ingin berbicara tentang manfaat dan bahaya dari bubur kacang untuk ibu hamil. Hidangan dianjurkan, karena mereka mengurangi risiko anemia dan memiliki efek positif pada fungsi hati dan sistem kemih. Hidangan kacang membantu menyingkirkan edema, dan, seperti yang Anda tahu, masalah serupa sering ditemukan pada wanita di posisi tersebut. Hidangan ini memiliki kelemahan yang signifikan: dalam kacang, ada banyak serat kasar yang, dalam kombinasi dengan gula, memancing peningkatan produksi gas, yang tidak diinginkan untuk wanita dalam situasi ini. Untuk menghindari masalah ini, dianjurkan untuk menggunakan dill dan jinten saat memasak.