Banyak pilihan berbagai produk roti disajikan di toko-toko. Tetapi kita tahu bahwa kue buatan sendiri jauh lebih enak! Di bawah ini Anda akan menemukan resep yang menarik untuk membuat roti dengan tambalan yang berbeda.
Roti gulung dengan isian dadih
Bahan-bahan:
- puff pastry - 4 daun;
- telur - 2 buah;
- kuning telur - 1 buah;
- keju cottage - 300 g;
- gula - 1 sdm. sendok;
- 1 kulit lemon;
- poppy bubuk.
Persiapan
Kami menggabungkan keju cottage , gula, telur, parut pada parutan halus, dan aduk hingga terbentuk massa seragam. Selembar puff pastry dipotong menjadi 4 kotak. Masing-masing digulirkan dengan rolling pin dan di tengah kami menyebar mengisi. Tepi adonan diangkat ke atas dan dikencangkan dengan rapi, memberikan roti bundar. Kami meletakkan nampan dengan kertas roti, meletakkan benda kerja kami, melumuri mereka dengan kuning telur dan taburi dengan biji poppy. Pada suhu 200 derajat, panggang selama 25 menit.
Bagaimana cara membuat roti dengan isi lemon?
Bahan-bahan:
- tepung - 2,5 gelas;
- krim asam - 100 g;
- ragi kering - 7 g;
- susu - 80 ml;
- garam - 0,25 sendok teh;
- Mentega - 60 g;
- air 80 ml;
- gula vanila - 1 sachet;
- lemon - 3 buah;
- gula coklat - 0,5 cangkir;
- krim keju - 50 g;
- gula bubuk - 0,25 cangkir;
- gula - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam susu hangat, tambahkan 1 sendok makan gula, campurkan dan biarkan selama 15 menit. Kemudian tuangkan dalam air hangat, tambahkan krim asam, mentega, dan sisa gula. Perlahan tuangkan tepung dan remas adonan. Tinggalkan sekitar satu jam lagi.
Untuk mengisi bumbu, 3 lemon digosok pada parutan halus dan dicampur dengan gula merah. Gulung adonan dengan tipis dan dengan bantuan segelas memotong lingkaran, beri mereka dengan mentega cair dan olesi isinya. Kami terhubung pada 3 cangkir dan kami menyebarkannya dalam bentuk untuk sekumpulan cupcakes. Pada 200 derajat, kita memanggang selama 20 menit. Untuk glasir krim keju gosok dengan bubuk gula dan jus lemon (1 sendok makan). Campuran yang dihasilkan melumuri roti hangat dengan isi lemon dan disajikan ke meja.
Roti panggang dengan isian
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 4,5 cangkir;
- kefir - 200 g;
- ragi kering - 1, 5 sendok teh;
- air hangat - 150 ml;
- gula - 4 sdm. sendok;
- Vanillin - secukupnya;
- mentega - 50 g;
- oranye - 1 buah;
- garam - ΒΌ sdt.
Untuk mengisi:
- selai apel - 150 g.
Untuk mengisi:
- susu evaporasi - 4 sdm. sendok;
- susu - 100 ml;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Dalam 50 ml air hangat, aduk ragi dan 1 sendok teh gula, tambahkan 1 sendok makan tepung terigu, campur dan biarkan selama 15 menit. 3 gelas tepung saringan dengan vanillin, tambahkan gula, garam, dan aduk. Sisa 100 ml air hangat dicampur dengan kefir. Kami menuangkan cairan ke dalam campuran tepung, tambahkan telur dan aduk ke dalam massa homogen. Kemudian tambahkan parutan kulit jeruk, campuran ragi dan aduk. Tambahkan mentega yang dilunakkan, campurkan lagi dan tambahkan sisa tepung. Uleni adonan dan biarkan selama 20 menit.
Kemudian sebarkan di atas meja dan remas selama sekitar 10 menit. Kemudian, kami melumasi mangkuk besar dengan minyak sayur, menggeser adonan ke dalamnya dan menghapusnya selama sekitar 1,5 jam. Selama waktu ini, adonan harus naik volumenya sebanyak 2 kali. Kami menanamnya, membaginya menjadi bola kecil. Tutupi mereka dengan sebuah film dan biarkan mereka beristirahat selama 10 menit.
Kami bulatkan bentuk bulat dengan minyak sayur. Adonan bola tekan ringan, di dalam menempatkan sekitar 1 sendok teh selai dan tempelkan tepinya. Kami menata kosong pada jarak sekitar 1 cm dari satu sama lain, tutup dan biarkan selama 30 menit. Kami menyiapkan isinya: tambahkan mentega dan susu kental ke susu dan panaskan massa yang dihasilkan, aduk untuk membuat campuran yang homogen. Isi dengan roti dan kirimkan ke oven. Pada suhu 180 derajat, panggang selama 25 menit.
Roti dengan isian coklat
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- soda - 1 sendok teh;
- baking powder untuk membuat kue - 1 sendok teh;
- mentega - 75 g;
- telur - 1 buah;
- susu dingin - 150 ml;
- garam - 0,5 sdt.
- coklat pahit - 100 g.
Persiapan
Campur tepung dengan soda, baking powder, garam dan gula. Tambahkan mentega dan gosok dengan campuran kering. Kemudian tuangkan susu dan remas adonan. Talenan ditaburi tepung dan adonan digiling menjadi lapisan sekitar 3 mm. Kami memotongnya menjadi 12 bagian. Di tengah setiap bagian, letakkan sepotong cokelat dan bungkus dalam adonan. Ujung-ujungnya dirusak. Kami meletakkan nampan dengan kertas roti, menebarkan roti dan taburi dengan telur kocok. Pada 200 derajat, panggang selama 20 menit sampai terbentuk kerak.