Produk yang tidak kompatibel

Secara aktif mengembangkan dietologi telah memberi kita banyak diet dan prinsip nutrisi yang berbeda. Terutama populer adalah makanan terpisah, yang didasarkan pada teori bahwa ada makanan yang tidak kompatibel. Namun, semuanya tidak sesederhana kelihatannya.

Prinsip Dasar Nutrisi Terpisah

Dalam sistem pencernaan, setiap zat memiliki tempat tersendiri. Untuk protein, lemak dan karbohidrat, berbagai enzim pencernaan diproduksi. Ada pendapat bahwa produksi simultan mereka sulit, dan mereka tidak dapat berfungsi secara normal di hadapan satu sama lain. Akibatnya, makanan tidak sepenuhnya dicerna, proses pembusukan dan fermentasi dapat mulai, menyebabkan dysbacteriosis .

Menurut sistem catu daya terpisah ada beberapa aturan dasar:

1. Anda tidak bisa makan makanan karbohidrat dan asam. Misalnya, kentang tidak kompatibel dengan tomat atau lemon.
2. Protein konsentrat dan karbohidrat pekat tidak boleh dimakan sekaligus. Ini berarti bahwa tidak dianjurkan untuk memakan kacang dan buah manis, roti pada saat yang bersamaan.
3. Juga, tidak dianjurkan untuk mengonsumsi dua protein pekat sekaligus. Dengan kata lain, kacang atau telur tidak kompatibel dengan daging.
4. Sangat tidak disarankan untuk mengonsumsi protein dan lemak pada saat yang bersamaan. Artinya, daging tidak bisa dimakan dengan krim asam atau minyak sayur.
5. Buah dan protein juga tidak cocok bersama.
6. Dua pati yang terkonsentrasi pada suatu saat tidak bisa. Jadi, bubur dan roti adalah makanan yang tidak sesuai satu sama lain.

Ketidakcocokan bervariasi

Namun, validitas teori ini belum dibuktikan oleh fakta ilmiah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa produk yang tidak kompatibel dengan penurunan berat badan tidak ada. 2 kelompok orang dengan aktivitas fisik, konstitusi dan metabolisme yang sama makan secara terpisah dan secara tradisional pada nilai kalori yang sama. Fluktuasi berat pada mereka dan yang lainnya kurang lebih sama.

Tetapi jangan lupa bahwa zat dalam produk yang berbeda berinteraksi secara berbeda satu sama lain. Dari sudut pandang ini, produk yang tidak kompatibel dapat terjadi. Misalnya, kombinasi umum antara ikan dan minyak bunga matahari tidak menguntungkan. Satu produk mengandung asam lemak omega-3, dan yang lainnya mengandung omega-6. Keduanya diperlukan untuk tubuh, tetapi jika tipe terakhir dari asam lemak lebih besar, asimilasi dari yang pertama ditekan. Juga dipercaya bahwa makanan yang tidak cocok saat menurunkan berat badan - kentang dan mentega. Namun, tidak ada konfirmasi pasti mengenai hal ini.

Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa tidak perlu mematuhi prinsip - prinsip nutrisi yang terpisah . Diet semacam itu masuk akal untuk menghormati orang-orang yang memiliki penyakit pada saluran pencernaan, ditandai dengan pelanggaran produksi enzim pencernaan. Orang sehat dalam pengertian ini bisa makan secara tradisional dan terus menurunkan berat badan.