Cranberry adalah buah liar liar di daerah berawa. Buahnya yang matang dipanen dari bulan September hingga Oktober dan dimakan segar, dan dipanen untuk digunakan di masa mendatang - dikeringkan, direndam dan dibekukan. Karena komposisi yang unik, cranberry mengandung berbagai sifat yang berguna: dari anti-inflamasi hingga antikarsinogenik.
Pengaruh cranberry pada tubuh
Sifat cranberry yang berbeda mengikuti dari berbagai komponen penyusunnya. Berry ini mengandung berbagai asam alami, misalnya, cinchona, citric, malic, benzoic, oleanolic, yang membantu menyembuhkan gastritis, tetapi hanya dengan keasaman rendah. Mengembalikan keasaman yang berkurang, jus cranberry membantu kerja seluruh saluran cerna.
Crustacea unik, anthocyanin, memiliki efek antimikroba yang kuat. Sejak zaman kuno, tabib, dengan penyakit catarrhal, teh resep dengan selai cranberry atau mors dari cranberry.
Sifat antimikroba juga terlihat ketika diterapkan secara lokal ke kulit. Untuk tujuan kosmetik, krim berdasarkan ekstrak cranberry digunakan untuk menyembuhkan microtrauma dan untuk mengobati jerawat.
Vitamin dan zat khusus dalam cranberry, memberikan banyak khasiat bermanfaat yang diperlukan untuk kehamilan. Misalnya, kandungan vitamin C yang kaya, mempromosikan fungsi plasenta yang lebih baik, dan kandungan zat besi - pencegahan anemia yang baik untuk ibu hamil. Penting untuk dicatat bahwa ada zat-zat di cranberry yang berkelahi dengan infeksi urogenital, jadi dengan menggunakan cranberry secara teratur sebelum kelahiran, Anda tidak perlu khawatir tentang sanitasi jalan lahir.
Menurut kandungan zat antikarsinogenik, cranberry menempati tempat pertama di antara semua buah. Para ilmuwan bersikeras pada pengenalan produk dengan cranberry dalam makanan sehari-hari manusia untuk pencegahan kanker.
Cranberry untuk menurunkan berat badan
Hanya sedikit orang yang tahu tentang sifat-sifat indah cranberry untuk mengurangi nafsu makan. Penggunaan cranberry dalam diet untuk sarapan, karena rasanya yang asam, akan membantu mengurangi nafsu makan. Dan minum segelas cranberry untuk makan malam, di malam hari Anda tidak perlu disiksa oleh perasaan lapar.
Menggunakan buah beri merah ini dengan penurunan berat badan, tubuh dipenuhi dengan polyvitamin dan mineral. Cranberries, tentu saja, bukan merupakan bagian mendasar dari diet, tetapi merupakan lampiran untuk makanan diet untuk menebus tubuh pasokan nutrisi dan mengaktifkan metabolisme.
Khasiat cranberry yang bermanfaat saat menurunkan berat badan didasarkan pada kandungan antioksidan di dalamnya. Dengan melepaskan sel dari berbagai racun, zat dari berry memulai operasi proses metabolisme yang benar. Dengan aktivasi kerja metabolisme sel, pemecahan lemak dan penghapusan slag dimulai. Pembersihan ini akan cepat menurunkan berat badan.
Kandungan kalor cranberry hanya 28 kkal per 100 gram produk segar, dan dalam jus cranberry 41 kkal. Kandungan kalori yang rendah tidak akan membahayakan diet apa pun.
Anda harus menambahkan cranberry ke salad saat menurunkan berat badan, karena itu secara sempurna menstabilkan sistem kekebalan. Kompleks vitamin-mineral yang kaya memperkuat pertahanan tubuh,
Meskipun warnanya merah, cranberry bisa dikonsumsi dan alergi. Termasuk dalam komposisinya adalah asam, melawan alergen dan bertindak sebagai antihistamin. Properti ini tidak dapat digantikan dalam makanan bagi orang-orang yang rentan terhadap reaksi alergi.
Secara praktis tidak ada pembatasan pada penggunaan cranberry, baik karena usia atau penyakit, namun, sejumlah besar asam dalam berry harus diperhitungkan dan dimasukkan dalam diet dalam jumlah sedang.