Roti tawar dari cukini dan labu

Menu lenten harus lezat, bermanfaat, dan bervariasi. Dan tidak masalah bahwa tidak ada komponen daging dalam makanan. Bahkan irisan daging dapat dibuat dari sayuran. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukan ini, menyediakan labu dan zucchini.

Roti tawar dari cukini dan labu - resep dalam wajan

Bahan-bahan:

• zucchini (dapat dibekukan) - 320 g;
• labu - 320 g;
• kentang, dilas dengan seragam dan dikupas - 370 g;
• terigu diayak tepung - 1,5 cangkir;
• Pala pala tanah - 1/3 sendok teh sendok;
• lada hitam - 1/3 sendok;
• tangkai dill segar - 4-5 buah;
• garam besar - secukupnya;
• minyak nabati tanpa rasa - 75 ml.

Persiapan

Untuk persiapan irisan sayuran, kita membutuhkan bubur labu dan zucchini, dari mana makanan tanpa lemak akan menjadi sesempurna dan sedap mungkin. Sebagai komponen pengikat dalam hal ini kita akan merebus dengan seragam, dan kemudian kentang yang dikupas dan dikupas, yang harus digosok melalui parutan terkecil. Kami menggiling labu dan alas labu di wadah blender, atau beberapa kali kami memutarnya melalui penggiling daging, dan kemudian menggabungkannya dengan kentang dan segelas tepung yang diayak, bumbui dengan garam, lada dan pala, dan juga potong adas segar yang dicincang halus dan aduk rata.

Dengan tangan dibasahi, kami membentuk irisan sayuran, paniruem mereka dalam tepung dan mengirimkannya ke dalam panci yang dipanaskan dalam wajan, setelah beberapa saat membalikkan produk ke sisi lain.

Roti tawar dari cukini dan labu - resep di oven

Bahan-bahan:

• zucchini - 300 g;
• labu - 320 g;
• bohlam bawang (jika diinginkan) - 60 g;
• kentang, dimasak dengan seragam dan dikupas - 300 g;
• tepung terigu gandum - 100 g;
• ketumbar tanah - 1/3 sendok;
• campuran tanah lima cabe - 1/3 sdt;
• Ranting segar parsley, dill dan basil - secukupnya;
• remah roti - 75 g;
• Garam besar - secukupnya.

Persiapan

Sayuran cutlets dari labu dan zucchini dapat dibuat tidak hanya ramping, tetapi juga sebagai makanan mungkin. Untuk ini kami akan memasaknya di oven. Segar zucchini dan labu pulp tanpa kulit digosok pada parutan melon atau digiling dalam blender dan dicampur dengan kentang yang dikupas dan diparut halus, sebelumnya dimasak dalam seragam, dingin dan dikupas. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang merah yang digiling atau dihancurkan. Bumbui massa sayuran dengan garam, campuran lima cabe, tanah ketumbar, lempar melenko yang baru dipotong herba segar, tuangkan dalam tepung dan aduk rata.

Kami membentuk irisan daging bundar, memasukkan roti ke dalam selai roti dan meletakkannya di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen. Tentukan hidangan di oven dan berdiri di suhu 200 derajat ke perona pipi lezat.