Bakso dengan nasi - resep asli untuk kinerja yang akrab bagi kita dan terkenal dari hidangan masa kecil. Mereka disiapkan dari daging sapi, ikan atau ayam dengan tambahan nasi dan rempah-rempah. Mari kita pertimbangkan dengan Anda resep memasak bakso dengan nasi.
Resep untuk bakso ikan dengan nasi
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 300 g;
- tepung - untuk breading;
- telur -1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- nasi - 30 g;
- saus tomat - 2 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Resep untuk bakso ikan dengan nasi cukup sederhana untuk disiapkan. Wortel dan bawang dibersihkan dan dipotong-potong. Fillet ikan dicuci, dikeringkan, dan juga digiling. Kami memutar bahan-bahan ini melalui penggiling daging. Padi dicuci bersih dan direbus sampai setengah siap di air yang sedikit asin. Kemudian buang dalam saringan dan biarkan ke gelas untuk semua cairan. Setelah itu, tambahkan nasi dan telur ke ikan cincang. Solim, massa lada dan aduk rata. Dari isian siap dengan tangan basah kami membentuk bola-bola kecil. Kami menggulungnya dengan tepung dan menggorengnya sedikit dari semua sisi dalam minyak sayur. Saus tomat dengan air. Bakso goreng dituangkan ke atas saus, tutup wajan dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit sampai matang.
Resep untuk bakso ayam dengan nasi
Bahan-bahan:
- ayam cincang - 500 g;
- nasi rebus - 1,5 cangkir;
- telur - 2 buah;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- saus tomat - 3 sdm. sendok;
- manga - cubit;
- gula - cubit;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Isian dimasukkan ke dalam mangkuk dan dicampur dengan nasi yang dimasak sebelumnya. Secara terpisah kocok telur dan tambahkan mangga. Aduk rata, kombinasikan dengan pasta ayam dan tambahkan bumbu secukupnya. Bawang dan wortel dibersihkan dan dihancurkan. Kami menyiapkan sayuran siap pakai dengan minyak sayur hangat hingga keemasan. Lalu tuangkan air dan tambahkan saus tomat. Tuangkan sedikit gula dan dengan hati-hati campurkan massa. Kami membawa saus sampai mendidih, kurangi api. Kami membentuk bakso kecil dari daging cincang ayam dan menggorengnya dari semua sisi dalam minyak sayur. Masukkan ke dalam panci, tuangkan saus dan didihkan selama sekitar 30 menit di atas api kecil. Piring yang sudah jadi ditaburi sayuran hijau dan disajikan ke meja.
Resep bakso dengan nasi
Bahan-bahan:
- Nasi gandum panjang - 250 g;
- kulit lemon;
- air - 3 l;
- garam, lada - secukupnya;
- jus lemon - 2 sdt.
- mint segar, dill;
- bawang putih - 2 siung;
- roti putih - 2 potong;
- yoghurt - 0,5 item;
- daging sapi cincang - 800 g;
- bohlam - 1 buah;
- Keju feta - 100 g.
Persiapan
Ambil panci yang dalam, tuangkan air matang ke dalamnya dan taruh di atas api. Segera setelah mendidih, tuangkan beras, taruh garam dan masak selama sekitar 10 menit sampai sereal siap. Nasi yang sudah jadi dilemparkan ke dalam saringan, biarkan airnya mengalir, dan kemudian pindahkan kembali ke panci di mana ia direbus. Tambahkan ke kulit lemon, jus, peppermint cincang halus, dill, cengkeh bawang putih dan sedikit
Dalam mangkuk, campurkan potongan roti putih secara terpisah, tuangkan yogurt dan remas-remas roti dengan seksama. Tambahkan daging cincang, bawang cincang, sisa bawang putih, mint, dill, dan garam dengan merica. Dari massa yang diterima kita membentuk bakso bulat kecil, sekitar 5 cm.Dalam wajan besar, kita memanaskan sisa minyak, menyebarkan irisan daging dan menggoreng dari semua sisi selama sekitar 7 menit, memutar bola daging dengan spatula. Kami menyajikan bakso dengan nasi, menaburkannya dengan keju yang sudah hancur atau berjumbai.