Daging, dimasak dengan kentang - salah satu yang paling dicintai oleh semua hidangan, yang dipersiapkan dengan sederhana dan cukup cepat. Selanjutnya, kami akan menjelaskan secara detail cara menyiapkan daging sapi dengan kentang. Hidangan ini sangat beragam dan menghiasi meja apa pun.
Panggang daging sapi buatan rumah dengan kentang - resep
Bahan-bahan:
- daging sapi tanpa tulang - 555 g;
- kentang - 960 g;
- bawang - 55 g;
- wortel - 45 g;
- minyak sayur - 105 ml;
- saus tomat - 35 ml;
- air 350 ml;
- rempah - rempah - secukupnya.
Persiapan
Pengolahan daging sapi, memotong potongan besar dan coklat dari semua sisi dalam wajan panas. Di dalam pot kami menuangkan sedikit minyak, menaruh bawang yang dicincang halus, memotong wortel, dan mengoper sayuran. Tambahkan saus tomat dan taruh daging goreng tadi. Sementara itu, kami membersihkan kentang, potong-potong, taruh dalam pot dan masukkan air yang sudah difilter. Bumbui daging panggang dengan bumbu, tambahkan garam dan rebus sampai matang. Kami melayani dengan perkiraan, dihiasi dengan rempah segar cincang.
Sup daging sapi dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging sapi tanpa tulang - 110 g;
- air - 1,7 l;
- wortel - 45 g;
- bawang - 115 g;
- kentang - 160 g;
- rempah-rempah;
- sayuran segar.
Persiapan
Daging dipotong-potong dan diletakkan di bagian bawah mangkuk multivark. Kami menuangkan air, garam, dan memasang mode "Soup" di perangkat. Sementara itu, kami membersihkan wortel, bawang, kentang dan menggiling sayuran. Kami melempar mereka ke dalam kaldu dan memasak di rezim yang sama sampai siap. Setelah 2 jam, kami menyebarkan sup di atas piring dan menghias masing-masing porsi dengan rempah segar segar.
Saus daging sapi dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging sapi tanpa tulang - 430 g;
- kentang - 760 g;
- air 1,4 liter;
- bawang - 115 g;
- wortel - 45 g;
- tepung terigu - 10 g;
- daun laurel kering - 1 buah;
- rempah-rempah;
- hijau segar - 0,5 balok.
Persiapan
Jadi, kami mengolah daging sapi dan memotongnya menjadi kubus kecil dengan pisau. Kemudian daging itu diasinkan dan ditaburi tepung. Dalam wajan tuangkan sedikit minyak sayur, panaskan, sebarkan daging sapi dan sedikit coklat. Setelah itu, kita menggeser potongan-potongan itu ke dalam panci dan menuangkannya dengan air dingin yang direbus. Kami membuang di sana bohlam yang sudah bersih dan daun laurel kering yang sama. Kami menaruh piring di atas api yang lemah dan memasak kaldu selama satu jam. Sementara itu, kami menyiapkan sayuran: kami membersihkannya, membilasnya dan memotong kentang dengan sedotan, wortel - lingkaran, dan ray - semi-ring. Setelah merebus kaldu, perlahan lepaskan bola lampu, daun laurel, dan buanglah. Lemparkan irisan sayuran dalam air, rebus dan tambahkan garam secukupnya. Tutupi saus dengan penutup dan masak selama 35 menit, dan 5 menit sebelum kesiapan kita tambahkan sayuran segar.
Kentang direbus dengan daging sapi secara multivark
Bahan-bahan:
- kentang - 450 g;
- daging sapi - 430 g;
- air mendidih - 0,5;
- bawang bombai - 45 g;
- paprika tanah manis - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Daging sapi dicuci bersih, diproses dan dikeringkan