Nut cutlets - resep

Cutlets dapat dimasak tidak hanya dari daging, ikan atau sayuran, tetapi juga dari kacang. Hidangan yang lezat seperti potongan daging walnut ramping akan sangat disukai oleh vegetarian dari berbagai arti, puasa dan hanya gourmets. Puasa dapat dilakukan dengan cara yang berbeda dan dalam derajat yang berbeda, sehingga perlu dicatat bahwa penambahan produk seperti keju masih sangat diinginkan. Produksi keju dari susu tidak mengancam kehidupan makhluk hidup, dan cutlets dengan itu akan berubah, pasti, lebih lezat.

Kami akan memberi tahu Anda cara membuat irisan daging kacang walnut, meskipun, tentu saja, Anda dapat menggunakan beberapa jenis kacang lainnya, misalnya, kayu atau kacang tanah (yang, sebenarnya, bukan kacang).

Resep untuk roti kacang

Bahan-bahan:

• biji kenari atau kacang - 1 gelas;
• kentang - 2-3 pcs. ukuran rata-rata;
• remah roti - 200-300 g;
• susu atau air;
• Keju keras (opsional) - sekitar 100-150 g;
• wijen (opsional) - 1 sdm. sendok;
• bawang putih - 1-2 siung;
• rempah-rempah tanah kering (Anda dapat menggunakan campuran siap pakai yang berbeda tanpa glutamat, garam dan pengawet, misalnya, kari atau hop-suneli);
• hijau berbeda segar;
• mentega sayuran atau mentega cair;
• remah roti.

Persiapan

Panaskan sedikit biji kacang di dalam wajan kering. Kacang tanah harus dikupas dan dipanggang agak lebih lama dari biji kenari. Giling kacang-kacangan di penggilingan, jangan sampai ke keadaan tepung, lebih baik ke keadaan butiran kecil seperti manki, maka isiannya akan mendapatkan tekstur yang menarik. Remah roti direndam dalam air, dan sebaiknya - susu, kemudian remas dan remas (dengan garpu atau blender).

Kentang dimasak "dalam seragam", sejuk dengan air dingin, dikupas dan diremas dengan garpu. Gosok keju di parutan tengah. Semua bahan dicampur dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam. Tambahkan wijen, bumbu dan bawang putih.

Selanjutnya, kami memiliki dua opsi. Karena semua bahan yang sudah disiapkan dapat dimakan tanpa digoreng (seperti yang kita ingat, perlakuan panas semacam ini, secara halus, tidak berguna), kita dapat menambahkan sedikit mentega cair ke mangkuk dan mencampur semuanya dengan seksama. Bentuk irisan daging, gulung dalam remah roti . Dan lebih baik - dalam tepung kacang dan, tidak menggoreng, untuk meletakkan di piring saji, setelah mengeluarkan sayuran.

Nah, jika Anda mau, Anda dapat menggoreng kedua sisi dalam penggorengan dalam minyak, atau memanggang dalam oven selama 20-25 menit pada suhu sekitar 200 derajat Celcius. Terutama jika Anda memutuskan untuk tidak berpuasa dan menambahkan potongan daging cincang telur.