Solyanka adalah hidangan yang lezat dan sangat lezat. Anda bisa memasaknya dengan satu jenis daging, tetapi Anda dapat secara bertahap menambahkan berbagai jenis produk asap. Dan bahan wajib di solyanka adalah mentimun asin. Resep sederhana dan lezat dari saltwort sedang menunggu Anda di bawah ini.
Resep untuk salad kubis yang lezat
Bahan-bahan:
- kubis - 700 g;
- daging babi - 350 g;
- bawang - 300 g;
- wortel - 200 g;
- mentimun acar - 200 g;
- pasta tomat - 40 g;
- kaldu - 200 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- daun salam;
- garam;
- merica
Persiapan
Goreng sayuran cincang (bawang dan wortel) dalam kuali dalam minyak sayur. Lalu kami masukkan daging yang sama, dipotong-potong, podsalivaem dan lada. Sekarang kita memotong mentimun menjadi kubus dan mengirimnya ke kuali. Tambahkan pasta tomat dan kubis cincang. Secara berkala aduk, goreng sampai kubis sedikit mengendap. Setelah ini, letakkan daun salam, tuangkan kaldu dan, jika perlu, masih podsalivaem. Api berkurang dan direbus solyanka selama sekitar setengah jam di bawah tutupnya, tanpa melupakan campuran secara berkala. Pada akhirnya, tambahkan sedikit bawang putih cincang, tutup lagi, dan setelah 5 menit matikan api.
Resep lezat untuk tim daging asin daging
Bahan-bahan:
- iga asap - 300 g;
- sosis asap - 200 g;
- ham - 200 g;
- daging babi di tulang - 700 g;
- bawang - 150 g;
- mentimun acar - 300 g;
- zaitun - 100 g;
- caper - 70 g;
- saus tomat - 50 g;
- mentega - 25 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- hijau;
- lada hitam yang baru digiling;
- merica hitam - 4 pcs.;
- daun salam - 2 pcs.;
- garam;
- krim asam;
- irisan lemon.
Persiapan
Asap iga ditempatkan di panci, tuangkan 3 liter air dan didihkan. Kami mengeluarkan busa, masukkan bawang yang dikupas dan didihkan selama sekitar 2 jam dengan sedikit mendidih. Menit ke 15 sampai kesiapan sedikit podsalivaem, masukkan daun laurel dan kacang lada hitam. Daging dan bawang dari kaldu diekstraksi, dan kaldu disaring. Daging dari tulang