Jamur yang diasinkan adalah pembuka yang enak dan gurih di meja pesta apa pun. Hari ini kami akan berbagi resep dengan Anda cara cepat dan lezat merendam champignon di rumah.
Resep Cepat untuk Jamur Marinated
Bahan-bahan:
- jamur segar - 500 g.
Untuk marinade:
- minyak sayur - 0,5 item;
- tabel cuka - 4 sdm. sendok;
- garam halus - 1 sendok teh;
- gula - 2 sdt.
- bawang putih - 3 siung;
- daun laurel - 1 buah;
- air 100 ml.
Persiapan
Champignon segar diproses, dicuci dan dipotong menjadi irisan kecil. Bawang putih bersih dan dicincang halus. Sekarang campurkan semua bahan di dalam panci, kecuali jamur, dan letakkan piring di atas api yang kuat. Bawalah rendaman sampai mendidih dan buang jamur yang sudah disiapkan. Kami mencampur semuanya dengan sendok, tunggu hingga mendidih kedua dan masak selama 20 menit dengan api lemah. Keluarkan piring dari kompor, dinginkan dan sajikan sebagai camilan ke meja.
Resep untuk champignon acar
Bahan-bahan:
- champignon segar - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- tomat - 0,5 pcs.;
- jus lemon .
Untuk marinade:
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 80 ml;
- garam halus - 1 sendok teh;
- gula - cubit;
- kacang polong - 5 pcs.;
- sayuran segar - secukupnya;
- cuka meja - 50 ml;
- lemon - secukupnya.
Persiapan
Inilah cara lain untuk cepat mengasinkan jamur di rumah. Cuci tomat dan potong dadu. Kami memotong bawang halus, tetapi memotong tanaman hijau segar dengan pisau. Champignons dipotong secara vertikal dan ringan ditaburi jus lemon. Pada sayuran minyak sayur dan tomat dengan bawang. Secara terpisah, siapkan marinade: campurkan minyak zaitun dengan jus lemon, tuangkan cuka, lemparkan bumbu dan peras melalui bawang putih. Tambahkan campuran sayuran goreng ke marinade dan aduk. Di dalam guci yang steril kami mengombinasikan jamur cincang besar, tuangkan bumbu dan tutup dengan tutup yang rapat. Kami menyimpan camilan di kulkas selama tidak lebih dari 2 minggu, dan menghapus sampel setelah 20 menit.
Jamur direndam cepat dalam 15 menit
Bahan-bahan:
- champignon segar - 500 g;
- rempah-rempah.
Untuk marinade:
- tabel cuka - 0,5 item;
- bawang putih - 5 dentikel;
- sayuran segar - secukupnya;
- minyak sayur - 0,5 sdm.
Persiapan
Di dalam panci, tuangkan air yang sudah disaring, lemparkan bumbu dan rebus, tuang secukupnya. Lalu kami mengeluarkan jamur yang sudah dicuci dengan hati-hati dan merebusnya selama 10 menit. Setelah itu, buang mereka di saringan dan bilas dengan air dingin. Untuk campuran bumbu meja cuka, minyak, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan buang sayuran cincang. Kami meletakkan jamur dalam rendaman dan mendidih selama 15 menit. Setelah itu, kita memindahkan jamur ke piring dan melayaninya ke meja, taburan di atas dengan cincin bawang.
Champion yang direndam dalam makanan cepat saji Korea
Bahan-bahan:
champignon segar - 300 g; rempah-rempah.
Untuk marinade:
- bawang putih - 3 siung;
- Ketumbar tanah - cubitan;
- wijen - 10 g;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 50 ml;
- herba segar - 1 ikat;
- cabai merah - 1 pc.;
- daun laurel - 3 bagian;
- jinten - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jamur diproses dan direbus dalam air asin, dan kemudian dibuang dalam saringan. Untuk rendaman kami tambahkan sayuran cincang halus ke minyak sayur, tuangkan kecap, cuka, lada daun salam, jinten, ketumbar, bawang putih cincang dan aduk rata. Wijen coklat di atas penggorengan kering dan tambahkan bumbu perendam. Kemudian olesi jamur, campur dan biarkan selama 6 jam, masukkan ke dalam kulkas. Setelah beberapa saat, jamur berbumbu cepat siap digunakan.