Cara menyimpan labu - cara terbaik untuk melestarikan hasil panen

Pemula warga musim panas dan petani truk berpengalaman akan tertarik pada informasi tentang cara menyimpan labu sehingga sayuran mempertahankan penampilan aslinya untuk waktu yang lama dan menghargai properti yang berharga dan bergizi sampai musim semi. Berikan kondisi yang tepat bisa dalam kepemilikan rumah pribadi, dan dalam kondisi apartemen kota.

Bagaimana cara menyimpan labu di rumah?

Penyimpanan labu yang tepat untuk musim dingin di rumah melibatkan menciptakan kondisi suhu dalam ruangan yang ideal dan memenuhi persyaratan yang akan menjamin hasil yang sempurna.

1. Yang penting adalah panen yang benar . Buah-buahan tidak dibiarkan beku, tetapi pada waktu yang sama lebih baik untuk sepenuhnya mematangkan sayuran, yang sangat meningkatkan rasa ampas.
2. Pastikan untuk menyimpan koleksi ekor, yang idealnya harus kering, yang merupakan tanda labu kematangan.
3. Buah-buahan yang dikumpulkan dikeringkan sedikit di bawah sinar matahari, bidang yang dibawa ke tempat sejuk, gelap dan kering.
4. Suhu ideal penyimpanan labu adalah dari +5 hingga +10 derajat.
5. Tempat yang cocok akan menjadi gudang kering atau ruang bawah tanah dingin, tetapi, jika tidak ada, Anda dapat memberikan kondisi optimal di apartemen.

Bagaimana cara menyimpan labu untuk musim dingin di apartemen?

Jika tidak ada ruang bawah tanah atau gudang bawah tanah, Anda dapat memastikan penyimpanan labu di apartemen. Mengetahui beberapa rahasia, akan mungkin untuk menyimpan untuk waktu yang lama rasa segar dari sayuran, semua sifat berharga dan vitamin dalam bentuk aslinya.

1. Cara terbaik untuk melestarikan buah adalah dengan menempatkannya di balkon atau loggia berkaca. Untuk melakukan ini, setiap labu perlu dibungkus dengan kain dan diletakkan di lantai atau rak pada jarak yang agak jauh dari satu sama lain. Pada musim dingin yang parah, sayuran benar-benar dibungkus dengan sesuatu yang hangat, menjaganya agar tetap beku.
2. Dengan tidak adanya balkon, Anda dapat menaruh labu di tempat penyimpanan yang dingin dan gelap. Bahkan pada suhu + 15 derajat, buah-buahan terjaga dengan baik, jika mereka terlindung dari akses ke cahaya.
3. Jika tidak ada kondisi untuk pengawetan sayuran segar, Anda dapat mengeringkan bubur kertas dalam pengering atau oven , dan kemudian meletakkannya di tempat yang kering dan gelap untuk disimpan.

Bagaimana cara menyimpan seluruh labu di apartemen?

Pengetahuan tentang cara menyimpan seluruh labu, akan membantu menyelamatkan sayuran di apartemen selama mungkin.

1. Penyimpanan labu yang tepat di musim dingin di apartemen dapat disediakan dengan membungkus setiap buah dengan kertas dan menempatkannya di lantai dekat dinding terdingin.
2. Jangan menaruh labu di dekat radiator atau di bawah sinar matahari langsung.
3. Labu tidak bisa dibungkus, tetapi hanya ditutupi dengan kain padat, menempatkan buah pada jarak sekitar 10 cm dari satu sama lain.
4. Anda tidak bisa meletakkan buah langsung di lantai: Anda perlu menumpuk selembar kayu lapis, papan, palet atau setidaknya kertas.
5. Penting untuk menjaga suhu dan kelembaban yang konstan di ruangan, untuk secara teratur ventilasi ruangan.

Bagaimana cara menjaga labu dipotong?

Bagian selanjutnya akan membantu Anda mengetahui cara menyimpan labu setelah dipotong. Tugas pada saat yang sama rumit dan periode pelestarian sayuran tersebut berkurang secara signifikan. Integritas kulit pelindung dilanggar, dan dengan penyimpanan berkepanjangan bubur mulai cepat membentuk, membusuk atau memudar, kehilangan kelembaban.

1. Labu yang dipotong sebelum disimpan adalah menyingkirkan biji dengan daging berserat yang menyertainya.
2. Perpanjang penyimpanan labu potong akan membantu film makanan, yang Anda butuhkan untuk membungkus irisan dan labu secara keseluruhan.
3. Tidak kurang, atau bahkan cara yang lebih efektif untuk melestarikan bagian-bagian sayuran adalah membungkus bagian atau lobulus dengan potongan foil.
4. Bagian yang disiapkan dengan benar ditempatkan di rak di balkon atau loggia atau ditempatkan di lemari es, yang merupakan opsi prioritas tertinggi untuk pengawetan.

Bagaimana cara menjaga labu potong di lemari es?

Lebih lanjut tentang bagaimana Anda dapat menyimpan labu di lemari es setelah buah dipotong setengah atau menjadi lobules porsi yang lebih kecil.

1. Memurnikan biji labu dari biji dengan daging bagian dalam yang longgar.
2. Sepotong atau irisan dibungkus dengan film makanan, ditekan kuat ke potongan, kemudian ditempatkan di rak bawah atau di kompartemen sayuran. Dikemas dengan cara ini, pengirisan dapat disimpan hingga dua minggu.
3. Jika separuh atau irisan labu dibungkus dengan foil dan secara berkala mengubah bungkusnya, sayuran akan tetap segar dan tidak terluka selama sebulan.
4. Untuk melestarikan juiciness buah dan mencegah layu di perangkat dengan ruang vented, irisan dapat dilumasi sebelum membungkus dengan minyak sayur.

Bagaimana cara menyimpan labu di freezer?

Jika tidak ada cara untuk memastikan kondisi penyimpanan yang benar untuk labu di musim dingin yang segar, dan ada ruang kosong di freezer, sayuran dapat dibekukan.

1. Labu beku setelah pembersihan awal penuh. Untuk melakukan ini, tidak hanya menggosok biji dengan serat, tetapi juga memotong kulit luar yang keras.
2. Pulp yang dihasilkan dipotong menjadi kubus, brusochki atau piring, diletakkan dalam bilik di rak dengan satu lapisan dan dibiarkan selama 12 jam.
3. Penyimpanan labu lebih lanjut dalam freezer disediakan dengan menuangkan potongan beku ke dalam paket atau wadah. Dalam bentuk ini, produk harus disimpan setidaknya selama setahun.
4. Jika Anda ingin membekukannya, Anda dapat membuat pure labu dalam porsi atau paket.

Bagaimana cara menyimpan labu di ruang bawah tanah?

Cara yang paling optimal dan benar untuk mempertahankan kesegaran dan sifat berharga dari sayuran adalah menyimpan labu di ruang bawah tanah. Dengan adanya repositori semacam itu, akan mungkin untuk menghemat buah berharga seefisien mungkin untuk waktu yang lama.

1. Labu sebaiknya disimpan di rak, ditutupi dengan kertas atau jerami.
2. Memiliki ekor labu. Buah-buahan tidak boleh saling menyentuh dan dengan dinding-dinding lemari besi.
3. Sebelum meletakkan panen, ruang bawah tanah dirawat dengan kapur, dikeringkan, dan sistem ventilasi dibersihkan.
4. Ruangan ini dipertahankan pada suhu optimum +5 hingga +10 derajat dan kelembaban pada 75%.
5. Memilih tempat untuk menata sayuran, mempertimbangkan perbedaan suhu di lantai dan langit-langit gudang.
6. Dalam cuaca dingin yang dingin, buah-buahan menjadi hangat, menutupinya dengan sesuatu yang hangat.

Bagaimana cara menyimpan labu yang belum matang?

Kadang-kadang, kondisi cuaca membuat panen lebih awal, yang memerlukan kebutuhan untuk koreksi iklim mikro, di mana buah-buahan harus disimpan. Tentang cara menyimpan labu, sehingga matang dan tidak lebih buruk dari biasanya di paragraf berikut.

1. Awalnya, mereka yakin bahwa buahnya benar-benar belum matang dan memerlukan kondisi penyimpanan individu. Untuk melakukan hal ini, perhatikan batangnya, dalam spesimen yang tidak diolah dengan hijau dan tidak sepenuhnya kering. Labu muscatel yang belum matang dinilai oleh warna kulitnya, yang di tempat-tempat tetap berwarna hijau.
2. Dalam cuaca hangat, labu mentah dapat dibawa untuk sementara di bawah sinar matahari.
3. Setelah permulaan cuaca dingin, tidak seperti spesimen yang matang, buah yang belum matang ditempatkan di ruangan dengan suhu konstan 15-18 derajat. Dalam kondisi yang lebih dingin, labu ini disimpan untuk waktu yang lebih singkat dan membutuhkan penggunaan prioritas.